| Форум > Архив "Школа жён" > Сентябрь 2009 года > сотейник,казан или вок? |
сотейник,казан или вок?
девочки, добрый день. Вопрос по домашней утвари: не могу определитьсся что нужнее из вышеперечисленного. Обходиться 2мя сковородками уже затруднительно. Планировала покупать сотейник, но почему-то задумалась о чугун.казане - может в нем можно готовить не только плов и, более полезнее тушить, чем в сотейнике? И в памяти всплыл вок... Поделитесь, пожалуйста, своим опытом. Чем вы обычно пользуетесь? Спасибо!
Ирина © (22.09.2009 14:09)
Прямая ссылка
дааа )) они как матрешки, складываюсят одна в одну - удобно )
а ручка одна на всех )
Ягодка © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
что это такое?
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а у меня гусятница))))))))))
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а я люблю утку по-китайски и дома не готовлю сама
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
это типа больше утятницы)))
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я только неделю назад научила курицу не прилипать к сковродке.. а вы говорите вок...
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ковшик это маленький сотейник, по моему)))
для каши, молока,
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вкусные таблеточки или веревка хорошо промыленная)))))))))))))))))))
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
везёт, а я поправилась((((
и не могу заставить себя не жрать(((
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Ирина © (22.09.2009 14:09)
тушить в воке не получится.. Это же совершенно разные функционально штуки
Бенитка © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Бенитка © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
у меня сотейник И казан, вок мне не нужен
snoock © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
snoock © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Млн, на женах мне точно делать нечего: ни вяжу, ни в казанах не разбираюсь(((((
Faby © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Faby © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кто все эти люди?
армаша © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
армаша © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
24 тысячи читателей начинают подавать голос))
snoock © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
snoock © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
сотейник форева, но и казан есть для плова...
вот воком никак не разживусь пока (
а щас хотела заказать на Малине набор тефалевских сковородок со съемной ручкой, а фиг, нету их ужО :(
Ягодка © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Ягодка © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
какие у вас там выкрутасы есть, со съемной ручкой аж))))
я даже не слышала про такое
snoock © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
snoock © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
дааа )) они как матрешки, складываюсят одна в одну - удобно )
а ручка одна на всех )
Ягодка © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я - за Вок!!!
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
что это такое?
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
такая азиатскай сковородка с высокими, ращиряющимися краями.. обожаю ВОК овощи всякие.. там готовится все очень быстро.. так получяется - слегка обжаривается..
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ага)
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
у меня утятница,в ней и плов и тущу)
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
О! утятница у меня есть, я в ней рагу и капусту тущу. *Одним глазом возвращаюсь на жен*
Faby © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Faby © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вот я в ней все)))) в нач сем жизни купила езе и вполне устраивает
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я тоже поняла что нам н ехватет именно утятницы :)) универсальная штука
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
в новой кв купила и утятницу и такой кастрюлю с крышкой чугунные)
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а у меня гусятница))))))))))
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а я хочу гуся жареного...
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я ни разу ни гуся ни утки ни ела... только что поймала себя на мысли)
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
в жизни?
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ну... да)))))))
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
эх тыж) вкусно)
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
надо попробовать) меня просто размеры птицы смущают, я привыкла к курам)
у сестры муж диких стреляет на охоте, но сестра говорит что там есть нечего, еще и тиной отдает
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
так ты в магазине купи и потуши с яблоками :)))) тогда ничем не отдает
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
дык я ж говорю - боюсь))) они мне кажутся огромными)
но вообще - надо, имхо, хоть попробовать
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а я люблю утку по-китайски и дома не готовлю сама
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
по-китайски я тоже не готовлю :)))
но на НГ мы пару раз запекли утку и дома :)
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
утки есть небольшие
ну а гусь - это гусь)))) на него надо народ, гуси маленькими не бывают)))))
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
это типа больше утятницы)))
фросяя © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
у меня толи утятница, тол гусятница, но гусь в неё точно не влезет)))
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
надо утрамбовать)))
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вок- недиетический нифига
казан- непатриотично))))))
посему выбираю огромный сотейник с отстегивающейся ручкой
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а я читала что там типа все атк быстренько обжаривается и типа полезно.. не?
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
масла много нада(
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
не надо
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
надо! у меня есть вок
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ну, значит, рецепты очень разные:))
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
почему недиетично? там минимум масла используются и быстро все обжаривается
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кому минимум- недельная норма)
я тушить предпочитаю а не жарить
и для желудка полезней и вообще
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
юкси © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ну я тушу много, но в воке реальо чуть использую- ну я делаю корейские варианты еды- ну КАПЛИ оливкогового масла, остальное- соусы
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
угу)))
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я за сотейник
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
в воке не тушат, И он полезнее всего, но и блюда совсем другие. я всеми тремя пользусб
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а что такое "вок" ?
Leopard © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Leopard © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
в воке тушить н еполучится, в нем быстро готовят
казан ИМХО слишком громоздкий для плиты чтобы постоянно им пользоваться
так что сотейник это оптимально
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
казаны разных размеров бывают)))
у меня есть огромный для заготовок на зиму
скажем так нормального размера
и один маленький, которым чаще всего пользуюсь
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а я не знаю что в нем делать кроме плова, да и то плов можно и в кастрюле вполне или в гусятнице
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
в кастрюле пригорает, утятница у меня без дела простаивает, мне форма неудобна
я в казане рагу разные делаю
картошку с мясом тушу, вообщем у меня очень востребован
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ааа. у меня кастрюли керамические и очень хорошо держат тепло, ну и плиты сейчас позволяют тушить на медленном огне очень хорошо
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я в этих названиях не разбираюсь, но тушу все в сковородках с высокими стенками
гл © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
гл © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я только неделю назад научила курицу не прилипать к сковродке.. а вы говорите вок...
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а что такое сотейник? может у меня и есть он, а я и не знаю)))
а так у меня вок, тажин и утятница
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
глубокая сковородка или кастрюля с одной ручкой :)))
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Umni © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ага, наверное такого у меня нет
есть просто сковородки и кастрюли
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вот тажина у меня нет.... надо ехать к вам )
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kedicik © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
давно пора!!!! в смысле ехать))))
я этим летом купила случайно, я вообще туда за туфлями поехала - гы)))
и уже использовали несколько раз - интересно, вкусно, презентабельно - только дооооолго
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а я даже не знаю, что такое тажин(((
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Сотейник — разновидность сковороды с высокими стенками, достаточно массивная, глубокая, изготавливается из стали или алюминия. Используется для варки, припускания, тушения и пассерования. Сотейники бывают различных размеров, формы и емкости
я говорю что это кастрюля с ручкой как у сковородки :)
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
гий)) мы такое в семё ковшиком называем))
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а у меня по-моему и есть ковш, а не сотейник - я в нем кашу варю
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вот ковшик небольшой у меня есть - может это он самый, только маленький)))))
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
и у меня оказывается есть сотейник))
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
У меня маленький ковшик тоже есть для каш :)
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
аналогично))
Faby © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Faby © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ковшик это маленький сотейник, по моему)))
для каши, молока,
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а тажин что такое?
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вот такое
http://blogueuses.files.wordpress.com/2009/02/tajine.jpg
для восточных блюд используется
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
так это скорее для вин. Как там готовить?
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
совсем не для вин, там чугунный поддон глубокий и сверху керамическая крышка вот такой формы, вроде бы благодаря форме все очень здорово готовится, и можно совсем без жира
сейчас найду картинку в открытом виде
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я поняла, можешь не искать :)
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вот открытый
http://www.michtoblog.com/wp-content/uploads/2008/06/tajine.jpg
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Kosh © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
спасиб, поняла. Верю, что вкусно будет :)
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
в сотейнике не варят плов
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
JaneTLL © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
обхожусь двумя сковородками)))
вок стоИт и достается раз в полгода)
Zicke © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Zicke © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
блин мне так хреново(
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
че с тобой?
мне кстати тоже, какое-то непонятное состояние. все болит и ничего не хочется
Zicke © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Zicke © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
думаю что обострение депрессии, но почитав тебя надеюсь на полнолуние))))
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
полнолуние? опять?
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
оно чатсо бывает ага))))
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
заррраза
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
не) елси оно то хорошо) а елси нет то мне придетс ясесть на таблектки с которыми пить нельзя(((( а пить я люблю)))))))))))))))))
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
заржаль))))))
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Горгона © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
чего?
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
депрессия обострилась чтоли...
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
у меня тоже жизнь г...
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а мне просто ее не хочется щас((((
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а что поможет?
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
вкусные таблеточки или веревка хорошо промыленная)))))))))))))))))))
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
угу
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
и у тебя полнолуние?
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Рысь © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
просто тоска и апатия..
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
ну значит полнолуние0 уф))))
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
теперь я поняла, почему жру много
а то я думала депрессия))))
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я даже жрать не хочу(
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
и я..
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
coxo © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
везёт, а я поправилась((((
и не могу заставить себя не жрать(((
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
я тоеж поправилась ) на 3 кг) арбузики дыньки)
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
а у меня ещё виноград плюс орехи молодые((
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
Кэрри_40 © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
18 было новолуние, полнолуние 4 октября. пролет
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
кара © (22.09.2009 14:09) Прямая ссылка
