| Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2008 года > солить икру. СРОЧНО |
солить икру. СРОЧНО
свежая икра, сутки как из рыбы, лежала в холодильнике. Еще не поздно солить или уже опасно?????????????? и если солить, то КАК?
Бенитка © (27.04.2008 22:04)
Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04)
Прямая ссылка
посмотри)) я тебе доверяю)))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
га :))))))))))00
Anais © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
я про горячую воду слышала :) а про кипятить 5 минут не слышала, но видела, что бывает - в сковородке немножко потушенной икры вместе с рыбой, так себе :)
Juanita Banana © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04)
имхо, нормально еще. но как солить не знаю:)
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
буржуинка )))
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
мужиком пойманная!))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
кормилец!!!!!!!!!
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
нефиговый такой :))))
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
плечистый:))))))))
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
икристый! :))))
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
и игристый:))))
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
да герой ваще!)))))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
пойманная мужиком буржуинка??? аднака!!!
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04)
Самое трудное - отделить пленку. А дальше просто - промыть слегка и посолить крупной солью в стеклянной посуде. Можно слегка под пресс или в вакуумную посудину. (С)
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
нет там плёнки уже
а мелкой низя?? а скока соли???
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ещё раз для тебя в гугл сходить?:))))))))
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ей лениво ссылки открывать млин
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
там непоняяяяятно
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
я сам туда схожу)) я думала советы истинных солителей услышать))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
смотри какой ещё способ нашла:)))
В кастрюлю налить воды, растворить в ней соль до насыщения, довести до кипения. Икру промыть, выложить на марлю, аккуратно свернуть ввиде узелка и опустить на 5 минут в кипящий раствор. Вынуть, обсушить и разложить по банкам. Сверху накрыть сливочным маслом.
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
а я снова ссылку дам и фотографиями поэтапными
Мокко © (27.04.2008 22:04)
Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04)
оо! Тут понятно) завтра засолю)))))))))))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
я поняла, что без женских колготок готовка просто невозможна!!! и яйца красят в них, и икру солят
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
а в чулках раньше лук на зиму сохраняли :))) видела где то в детстве висели такие набитые чулки - с луком :))))) так ржачно было
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
да!! у нас дома в кладовке такие колбасуси висели:))))))))
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
вот!!!! чулки такие телесного цвета!
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
со стрелочкой))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
со стрелочкой? :)
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ну рваные уже))))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
а я уже представила какие то супермодные чулки со стрелкой, реальной, чертежной :)))))))
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
гы)))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
блин, у меня нетути марли.....
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
значит ешь отдельно икру и соль
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
гы))))))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
о боже!!! куй раски эстис олла!!!!!!!!
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
всяко)))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
хотела спросить тебя: ты "пену дней" читала?
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
неа, кто афтар?
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Борис Виан. я очень люблю эту книгу, вдруг тебе тоже понравится??!! только надо в правильном переводе читать, я посмотрю, чей у меня был
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
посмотри)) я тебе доверяю)))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
хм... кажется, мамань оттащила книженцию в поместье... посмотрю там
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
вы че материтесь???
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ты это.. не слышала песню?))))))))))))))))))
куй раске ээстис олла - как тяжело в эстонии жить)) http://rutube.ru/tracks/646584.html?v=b88c67d61ab47b3562ce99e597592325
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
пошла слушать
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ааааааааа!!! нашла?:))))
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
я ж тебе в асю кинула))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
не видела
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ну вот тут смотри тогда)))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
угарная песня :))))))))))
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Мокко © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
угу)))))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
га :))))))))))00
Anais © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
она притивная такая становится - белок сворачивается, как варёное яйцо... совсем не икра получается
Juanita Banana © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Juanita Banana © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
щас читаю - везде пишут про горячую воду при засоле... может, не кипяток действительно надо, а просто горячую?
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
я про горячую воду слышала :) а про кипятить 5 минут не слышала, но видела, что бывает - в сковородке немножко потушенной икры вместе с рыбой, так себе :)
Juanita Banana © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ну вот такие оригинальные рецепты находит нам гугл:)))
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
breeze © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
в горячей воде разводишь соль, в этот раствор икру и вилкой там шерудишь
пленки отходят на три-четыре, икра просаливается и не лопается
поищи, кажется слово тузлук
короче, в яндексе "как солить икру"
рецептов полно
Горгона © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Горгона © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ага, спасибо))))))
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Бенитка © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
офф: ну вот, доревелся, теперь у меня распухший морд и болит между ушей...
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
да ну ты чего...
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ну вот уже что сделано, то сделано - уже наревелся, теперь как-то башку надо до сна вылечить, а морд сам придет в норму к утру )
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
охлаждающая маска есть?
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
неа, нет ничего такого...
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
лед, мята, картофель?
пролетающая Gretta © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
огурцы или картошка есть?
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
есть, да уже сейчас спать пойду скоро. таблетку выпью от головной боли и бай-бай...
эх, вроде Пасха - что нам печалиться, Радость моя, Христос Воскрес,
а я, нехристь, полдня проревела...
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ну вот полежи с кружками огурцов на глазах, или картошку натри и на бинт- и тоже на глаза
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
и в бигуди )))
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
:)))
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
ладно, чет меня пробрало сегодня нипадеццки ))) раскис )))
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 22:04) Прямая ссылка
а ты к папе приезжать не омжешь иногда в гости?
Kedicik © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
мне сложнее - надо сынишку пристраивать куда-то на время отъезда, да и жить там негде... не думаю, что папина сожительница мне сильно обрадуется )))
Енот-потаскун © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
ну это папина ответтсвенностьт- чтобы он мог с дочерью увидеться.. а почему та будет против-то?
Kedicik © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
ой, она такие скандалы устраивала еще когда я с ними в одном городе жила... хотя я к тому моменту вообще абсолютно отдельно от обоих родителей существовала.
Там вообще все странно... и отношения странные. мы тут с ним фотографии перебирали - его детство, юность - школа, институт и тп... он мне: ты только не показывай их никому и не говори вообще, что эти фото есть...
- кому я показывать-то буду их?
- ну мало ли, вдруг ЭТА как-нибудь случайно тут будет..
или:
- пап, а может в Чехию съездим?
- ты что, ЭТА удавится..
- так скажи, что в командировку..
- о, ТОЧНО!!!
Енот-потаскун © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
Енот-потаскун © (27.04.2008 23:04) Прямая ссылка
