| Форум > Архив "Школа жён" > Июль 2005 года > Помогите с рецептом (пока деть спит |
Помогите с рецептом (пока деть спит
помогите мне пожалуйста. я видела у высоцкой как она готовила пирог из слоеного теста с творогом, щавлем и шпинатом. но не до конца посмотрела. если я перемешаю щавель с творогом, туда яйца добавлять? и он должен быть открытым или закрытым? может кто-то делал нечто подобное?
create © (11.07.2005 16:07)
Прямая ссылка
давайте обсуждать!
обжорка © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
create © (11.07.2005 16:07)
я делаю пирог из слоеного теста с мясом, зелень. грибами и сыром.
пролетающая Gretta © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
а на сайте нтв не смотрела? там есть все рецепты с ее передач, что то не помню такой пирог
Lyra © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
Lyra © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
нашла уже:)))
Продукты: упаковка слоеного теста, 150 г шпината, 150 г щавеля, 2 луковицы, 375 г жирного творога, небольшой пучок мяты и петрушки, 100 г оливок с косточками, 3 яйца, 100 г "Пармезана", щепотка соли, щепотка сухого майорана, щепотка сухого базилика.
Луковицы почистите, нарежьте кольцами. В разогретую сковородку влейте 2-3 ложки оливкового масла, положите 10 г сливочного масла, нарезанный лук и слегка обжарьте. В другую разогретую сковородку выложите щавель и шпинат. Когда листья станут мягкими, добавьте щавель и шпинат в сковородку с луком и прожарьте несколько минут. Добавьте горсть нарезанной мяты и петрушки, выньте из оливок косточки и, измельчив их, добавьте в сковородку. Пропустите творог через сито и выложите в сковородку с зеленью и луком. Введите 3 яйца и тщательно перемешайте. Посолите, добавьте щепотку сухого базилика и майорана. Раскатайте слоеное тесто, уложите в смазанную форму, выложите начинку и посыпьте натертым "Пармезаном". В разогретой до 180 С духовке выпекайте пирог 35 минут.
Обсудить рецепт на нашем форуме
create © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
create © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
давайте обсуждать!
обжорка © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
ИМХО
яйцо добавить, пирог закрытый
зелень мелко нарубить и тщательно перемешать с творогом
Оливка © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
Оливка © (11.07.2005 16:07) Прямая ссылка
