| Форум > Архив "Школа жён" > Апрель 2005 года > Хочу чего-нибудь..... из |
Хочу чего-нибудь..... из
еврейской кухни!!!! Вопрос в первую очередь к Динке, но и ко всем, кто что-нибудь может посоветоать - что входит в понятие еврейской кухни?... я до сих пор жалею, что в еврейском квартале в Париже так и не добралась до соответствующих заведений:(
Королек-птичка певча © (12.04.2005 23:04)
фаршмак, гефилте-фиш, картофельные латки
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
что за латки???
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
оладушки
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
где-где это можно испробовать???
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
не знаю, у вас то точно есть еврейские рестораны.. моя мам их делает иногда
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Картофельные оладьи, делают на Хануку
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Тэйгалы (?)- песня. У меня мама от свекрови научилась капитально готовить эту самую кухню (хоть та и скрытничала). Папа доводил свою маму тем, что просто говорил: у меня Наташка оч вкусно готовит. Та аж серела с лица.
Офа © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Офа © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
не знаю че это такое??
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
че за тэйгалы?
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
типа шарики тестяные в меду и с маком
Офа © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Офа © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ааааа
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
А ГДЕ в Париже он расположен???
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ой там етсь!!!!!!!!! вот я знаю где а обясьнить не могу!! там ТАК инетеерсно!!!!!!
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Далеко от центра? :)
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
да нет!!!!!он как бы если от СИтэ перейти на другую сторону ( в сторону лувра ) и потом елси смотреть на лувр то он справа от него подальше туда
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Ага :) Запомным :)
Сейчас сбегаю в свою книжечку гляну как называется оно :)
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ага ты глянь)) ты ваще план сюда вывесь! туда лень бегать а Снук вон тока вернулась!
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Не хОчу :)
Нету в моей книжке :(
Мараис квартал самый крайний справа :)
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
надо спросить Снука!
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
битте
snoock © (12.04.2005 23:04)
Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04)
данке))))))))))) чмок
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Спасиб :))))
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
eva.se © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
в непосредственной близости к гейскому)))))))))))
Королек-птичка певча © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я Динку раньше мучала, а шщас купила се кулинарную книжку )) рыба ФИШ!! )))))))) с пейсаховкой )) начиненная с употреблением мацемола ( не знаю что это, но думаю что молотоая маца)
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ты бабку когда нибудь делала??
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
какую????????
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
из мацы
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
мать я мацу в глаза не видела ни разу )))))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
нет, ну как так можно)))))))))) сейчас я тебе на личку рецепт скину - моя мама делает её на пас-ху - прощай талия
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
она ж не вкусная...маца-то... Мука да вода!((((
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ааааа, ты бабку ела??
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
неа(((
и дедку не ела © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
и дедку не ела © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
просто маца да, нет никакого вкуса, но из неё готовят разные блюда, довольно вкусные
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
а где я возьму мацу????? ты думаешь она есть в германии? в обыкновенном магазе?
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
таки пойдёшь в синагогу и купишь))))
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
гыыыыыыыыыыыыыыы
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
дай мне адрес, я те вышлю
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
да вот пойду в магаз в четверг гляну)))))))) спасибо))))))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
думаю должна быть к Пассоверу
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ага понятно))))) а кода он????
рецепт получила)) так она не сладкая типа????
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
нет, не сладкая
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
да ты что?) а я и видела, и пробовала. у меня просто очень много друзей-евреев всегда было и есть.
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну а гед бы я ее увидела то??
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
хумус, фалафель, рыба фаршированная.. я спокойна к этой кухне; зато очень люблю итальянскую :)
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
а хумус и фалафель есть и в арабской кухне тоже...
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
украли у нас))
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
да млин))))))))) кругом одне евери прям))))))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
гы))))) а ты думала))
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ага)))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я думала хумус это арабское если честно
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я тоже ага
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
А что такое хумус? (насчёт итальянской - я только сегодня ужинала в питсерии... до сих пор себе простить не могу))))))))))) но пится была сказочная..)
Королек-птичка певча © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
оооо, хумус - вкуснота!!!!!!!!
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
хумус эт такая паста вкуснаааааяяяяяя
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
хумус вроде и у арабов есть?? я у ливанцев ела такое
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
В том-то и дело, что еврейская кухня- это просто набор кухонь всего мира с некоторыми особенностями национальными, евреи-то везде жили.
У украинских евреев- борщ национальное блюдо, у марокканских- хумус и т.п.
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну я не знаю, насоклько у украинских евреев борщ- национальнео блюдо.. у нас есть еврейские рестораны,и еда там другая совсем
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
это рестораны еврейских евреев!
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Опять же- ну смотря что считать еврейской кухней!
У меня дома несколько книг по еврейской кухне, в двух есть борщ, в одной крупник и т.п.
Я считаю, что вообще сложно сказать: во это относится к еврейской кухне, а это нет, потому что грубо говоря _ничего_ не относится, потому что марокканские евреи не делают гефилте-фиш, а готовят рыбу совсем по-другому! и так во всём
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну в общем, там кошерная еда:)
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
В моих книжках рецепт борща тоже кошерный :))
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну я вообще-то, если судить строго, тоже кошерный борщ варю.. потому что я без мяса готовлбю.. просто на воде, овощной. с фасолью. ии на грибах.. ну итуда сметанки:) не люблю на бульоне. мне тяжело для желудка это
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну если уж СТРОГО судить то некошерный ты варишь, потому что ты ложку которой сметану кладешь в борщ потом моешь вместе с ложками или ножами которыми ты резала ил иела мясо)))))))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну овощи со сметаной-томожно смешивать?? нельзя мясное с молочным??????
ну а если супер-строго, то да, на той сковородке мясо изредка жарится:)))) я уж потом " дошла" до мысли-то:)))
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
был какой-то стишок, про еврейское счастье... типа два туалета: один для мясного, другой для молочного)))))
Мыть тоже надо отдельно, и вообще посуда должна быть разная. Если в кастрюле мясо ночевало раньше, то всё)))
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
вот про че я и грю)
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ужасно:)
Kedicik © (13.04.2005 00:04) Прямая ссылка
Kedicik © (13.04.2005 00:04) Прямая ссылка
ну вот!
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Я так же, как ты :))) Обожаю! А вот на бульоне мне совсем не так вкусно
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
у нас в семье - это национальное еврейское блюдо
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я знаю что почему то у евреев очень много немецких фамилий))))) вот)) а почему не знаю )))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
так в германии ж огромная диаспора всегда жила)) Идиш - это смесь иврита и немецкого!)))
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я его кстати понимаю немножко)))) я полиглот))))) вот )))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
да, у вуходцев из европы, в частности из германии, австрый
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Я не знаю, что такое еврейская кухня, но фалафель у нас турки продают и еще есть каждый год на рождественском рынке, если не ошибаюсь, ливанский киоск, вот там фалафель так фалафель. Каждый год жду.
Бюните © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бюните © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я гео обожаю тоже))))
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Яга © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Привет :) Мне пора идти учить, к сожалению, но я пострарюсь не забыть тебе потом ответить, ОК?
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Динк, я все пишу мацегет.. она встала на одном месте и дальше не движется :(
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Ой, я про себя молчу вообще, пришла только недвано, писала работу, сейчас надо делать таргиль по Аксессу, а потом учиться к экзамену, я книжку на ночь взяла в библиотеке. Вставать в 7, естесственно
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ууу... бедная! удачи!
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Princess Be © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну что сделаешьпридется тебя отпустить)))))))))
Королек-птичка певча © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Я просто сходу не скажу, надо подумать, чтобы ничего не забыть :)) Тебе с рецептами написать или просто названия блюд?
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
СмороДинка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Хорошо, если найдедся какой-нибудь рецепт - что-то не сильно замысловатое (фаршированая рыба не пройдёт, лол)))))))))))))...
Королек-птичка певча © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Знаю, что рыбу фаршированную евреи готовят лучше всех. Я права или как?
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
не знаю, я её терпеть не могу))
snoock-evreika © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock-evreika © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Я вообще рыбу не ем, с чужих слов говорю :)
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
))
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
мне она непонятна.. работы много.. а вкуса ноль, имхо
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
согласна
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
snoock © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
вот и я не ценю такое соотношение возни и вкуса. Можно намного проще приготовить и не хуже
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
а я люблю очень фаршированную рыбу) а просто рыбу - не люблю. но это же совсем другое!
Taly © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Taly © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
наверное)) Я тоже не откажусь от фаршированной рыбы... Но сама возиться не буду))))))
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Бенитка © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
я бы стала, там вроде не так уж много возни, но у меня муж не любит, а для себя одной готовить как-то не того)
Taly © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Taly © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
а я только фаришированный перец люблююююююююююююююю
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
А я вот нет. Перец не люблю потому что.
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ну кому что:)а мне бы с томатным соусом.. да без мяса. а рис с овощаим.. ааааааааааааааааааааааа
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Kedicik © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
хочууу
Taly © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Taly © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
и я......
ты меня просто убила этим названием © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
ты меня просто убила этим названием © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
абцолютно! и ещё очень много разнообразных блюд из мацы делают, только вот названий не знаю...
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
lulu. © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Мацу я люблю... Эх
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
Мокко © (12.04.2005 23:04) Прямая ссылка
