| Форум > Архив "Школа жён" > Ноябрь 2002 года > Хотите пирогов? |
Хотите пирогов?
ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
0.5 маргарина, 1 яйцо, 2 стак. муки, 2 стол. лож. сметаны, 0,5 ч.л. соды с уксусом, соль.
Замесить тесто, поделить на две части, большую и меньше. В морозильник на час.
Начинка: жарен. лук 4-5 больших луковиц,1 яйцо и белок смешать с остывшим и без жира луком, положить на раскат. тесто, посыпать тертым сыром 200г, накрыть тестом и смазать желтком. Выпекать 20 мин.
ПИРОГ ЗАКУСОЧНЫЙ
250г сметаны,250г майонез,5 яиц,.10ст. лож. муки, сода
смет,майон,перемешать,яйца растереть,муку.
форму маслом и манкой.
тесто,фарш,тесто.
выпекать час-200*С.
ВАТРУШКИ
300г муки
500г творога
125г сметаны
3 яйца, 1 желток
80г масла
0,5 стак. сахара
1 чайн. ложка соли и разрыхлитель.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Масло и муку порубить, добавить 1яйцо, сметану и чайн. ложку соли. Сделать тесто и на 40мин. в фольге в холодильник.
2 желтка + творог + сахар + ложка сметаны + 1чайн. ложка соли. В холодильник на 40мин.
Тесто раскатать, как для вареников, вырезать кружочки, по два на одну ватрушку, в середину твор. начинку, защипать края, смазать сверху желтком .
Выпекать минут 25-30.
kristi © (04.11.2002 16:11)
хотим-хотим-хотим!!!
ууу, а хде же пироги? одни рецепты :)))))
ужо записала себе, спасибо :))))
домовенок © (04.11.2002 17:11) Прямая ссылка
домовенок © (04.11.2002 17:11) Прямая ссылка
:)))
kristi © (04.11.2002 17:11) Прямая ссылка
kristi © (04.11.2002 17:11) Прямая ссылка
