| Форум > Архив "Школа жён" > Май 2002 года > Потерявшиаяся я |
Потерявшиаяся я
Девочки, меня совсем отрезали от "мира" на работе, буду вас навещеть вечером и на выходных, приходите тоже, ладно.
Гретточка, я отправила тебе эти рецептики, но на всякий случай публику. еще и здесь.
Яичный ликер (от моего любимого свекра)
1,5ст. сахару растереть с 5 желтками, добавить 0,5л охлажденного кипяченого
молока, перемешать, процедить, добавить 2 ст.л. растворимого кофе и 200гр
спирта (водки). Охладить и можно употреблять прямо внутрь.
Апельсиновый (лимонный) ликер (мой)
2 апельсина и 1 лимон обдать кипятком и тонко-тонко срезать цедру. Положить в
?тару? (графин или красивую бутыль), добавить 1 ст.л. сахару, пряности
(по-вкусу: анис, имбирь, можжевельник, я делала вообще без них) и залить 0,5л
водки (как вариация залить можно джином, но я не пробовала). Единственное
неудобство данной настойки ? настаивать не менее 2-х недель, периодически
взбалтывая (чтобы дорастворился сахар). Получается такой вязкий, ароматный,
очень вкусный, но крепкий ликер.
Вери сорри, но рецепт ликера из чайной розы пока не могу найти, куда-то очень
надежно записала.
natalik © (24.05.2002 22:05)
Погодь, а ТАРУ что класть - цедру или сам апельсин-лимон?
Мышка © (24.05.2002 23:05) Прямая ссылка
Мышка © (24.05.2002 23:05) Прямая ссылка
И мне интересно!
kesha © (25.05.2002 00:05) Прямая ссылка
девочки, пардон, я глючу
Натка © (25.05.2002 10:05) Прямая ссылка
Натка © (25.05.2002 10:05) Прямая ссылка
Ну, конечно же цедру, а с горячими цитрусовыми уж, что делать не знаю.
natalik © (25.05.2002 16:05) Прямая ссылка
Наталик, а яичный храниться может и можно ли спирт заменить водкой?
Натка © (25.05.2002 10:05) Прямая ссылка
Натка © (25.05.2002 10:05) Прямая ссылка
Думаю, что может, ну не месяц, конечно, но недельку, другую в холодильнике (если выдержит).
natalik © (25.05.2002 16:05) Прямая ссылка
Наталик, а яичный храниться может?
Натка © (25.05.2002 10:05) Прямая ссылка
Натка © (25.05.2002 10:05) Прямая ссылка
cпасибо))
пролетающая © (25.05.2002 14:05) Прямая ссылка
пролетающая © (25.05.2002 14:05) Прямая ссылка
