| Форум > Архив "Рецепты" > Июнь 2010 года > Суп-пюре из креветок |
Суп-пюре из креветок
Супруг заказал приготовить, а я не знаю как. Посоветуйте пожалуйста рецепт, но без извращений типа молочно-яичной смеси (он такое есть не будет) и без вина (такое не буду я). Есть креветки, сливки, морковь, лук, картошка, крахмал, мука, блендер, зелень
Кареглазая волчица © (14.06.2010 11:06)
Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (14.06.2010 11:06)
а нету черемши?????
я б сказала))
или типо брокколи или спаржи ?
вообще и из того набора что ты написала можно приготовить но вкус будет уже не то коенчно
Яга © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
Яга © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
есть замороженные цветная капуста и брокколи
Кареглазая волчица © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
ага
ну тогда обжариваешь лук до золотого цвета
отвариваешь брокколи
немножко можно картошки отварить и моркошки, но не обязательно
миксером все пюрируешь
дольку чеснока выдавливаешь, соль перец по вкусу, если есть- сыр чеддар - чтоб расплавился
сливки туда выливаешь , все мешать , а потом креветки там прогреть ( если замороженные они )
а если не вареные креветки, то с луком их обжарить первоначально , но их не пюрировать конечно
Яга © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
Яга © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
ну вот брокколи.
Kedicik © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
Kedicik © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
и из шпината тоже можно..
Kedicik © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
Kedicik © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
кстати да )))))!
Яга © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
Яга © (14.06.2010 11:06) Прямая ссылка
чуть потушить лук+морковка, добавить в бульон, где варится картошка, чуть позже добавить брокколи. Как сварится - пюрировать со сливками или плавленным сыром.
Добавить креветки (если они уже отваренные продавались), прогреть их, посыпать суп зеленью и подавать.
Кайсик © (14.06.2010 12:06) Прямая ссылка
Кайсик © (14.06.2010 12:06) Прямая ссылка
короче, сегодня не день Бэкхема. Суп невкусный получился, гречка разварилась. пойду пить йогурт
Кареглазая волчица © (14.06.2010 17:06) Прямая ссылка
Кареглазая волчица © (14.06.2010 17:06) Прямая ссылка
