| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2010 года > Лимонник |
Лимонник
Сделала на пробу новый пирог, вкусно, но не ах-ах-ах. Но очень домашний, лимонный, к чаю самое то!
- 200 грамм слив. масла (в рецепте было 250)
- мука 2-3 стакана (у меня ушло 2,5)
- 2 яйца (1 в тесто, второе на пирог)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1-1,5 стакан сахара
- щепотка соли
- 2 средних лимона
- лепестки миндаля (или любые рубленные орехи)
Взбить масло с сахаром, добавить 1 яйцо.
Лимоны натереть (в блендере измельчила с кожурой, но без косточек) и добавить к массе для пирога,
Добавить разрыхлитель, соль, перемешать и постепенно подмешивать муку.
Получается липкое тяжёлое тесто.
Противень выстелить бумагой (или смазать маслом), выложить тесто пластом (я руками укладывала)
Обмазать сверху тесто взбитым яйцом, посыпать миндалём и выпекать при 180 до красивого цвета. Как остынет - разрезать на кусочки.
Кайсик © (21.02.2010 14:02)
мммм, захотелось)
спасибо за рецепт
milenikaya © (21.02.2010 14:02) Прямая ссылка
milenikaya © (21.02.2010 14:02) Прямая ссылка
люблю кисленкие... спасибо за идею... надо будет сделать.
Stjuardessa © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Кайсик!!!Чернично-творожный тортик - это твой рецепт? Спасибо огромное!!!
Клёпа © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
не, Клёпа, это не мой рецепт:) У меня чуть похожий, на лс есть. Но идея практически та же:)
картинка вкусная:)
Кайсик © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Кайсик © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Мой рецепт такой:
1 яйцо, примерно 1,5 стакана муки, 100 гр. сливочного масла смешать, убрать на полчаса в холодильник.
около 300 гр. творога, 1 яйцо,100 гр. сахара, ванилин смешать - творожная масса для пирога.
Ягоды черники разморозить, слить с них лишнюю воду.
Тесто раскатать, выложить на него творог, и свеху ягоды.
Выпекать в духовке 30-40 мин., подавать посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!
Клёпа © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Клёпа © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
просто и вкусно!:)
Кайсик © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
Кайсик © (21.02.2010 15:02) Прямая ссылка
офф
Кайсик)
большое тебе мерси за рецепт овсяного печенья))
привередливый ребенок просто таскает его с кухни))))))
правда я еще в тесто добавляю яблоко, или тыкву, или банан))
они помягче становятся)
Ли-Лу © (21.02.2010 16:02) Прямая ссылка
на здоровье:)
в диетном варианте я тоже банан кладу, вместо масла, сахара и муки:))
Кайсик © (21.02.2010 16:02) Прямая ссылка
остаются хлопья и яйца?
а они не оч сухие получаются?
Ли-Лу © (21.02.2010 16:02) Прямая ссылка
Ли-Лу © (21.02.2010 16:02) Прямая ссылка
да, диетный вариант на лс тоже есть.
не совсем сухие. А если на строгой диете, то это вообще "лакомство" получается:)
Кайсик © (21.02.2010 17:02) Прямая ссылка
Кайсик © (21.02.2010 17:02) Прямая ссылка
надо попробовать)))
Ли-Лу © (21.02.2010 17:02) Прямая ссылка
Ли-Лу © (21.02.2010 17:02) Прямая ссылка
выглядит здорово очень!
Лис © (21.02.2010 20:02) Прямая ссылка
Лис © (21.02.2010 20:02) Прямая ссылка
