| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2008 года > Курица на соли |
Курица на соли
Девушки, мужу надо стало( как его мама готовит)((((
Помогите с рецептом пожалуйста.
Выхухоль © (09.10.2008 08:10)
Прямая ссылка
ой простите за ошибки))
тапка © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
Выхухоль © (09.10.2008 08:10)
берете курицу средних размеров и пачку соли.обычную.курицу размораживаете.соль высыпаете горкой на противень и разравниваете на размер курицы(ну что б кура на соли лежала)ставите в духовку мин на 40-45 в завсимости от размера курицы.НЕ солить и без масла и прочео...можете специями натереть-если нравится.
получается хрустящая румяная корочка
хомяк © (09.10.2008 08:10) Прямая ссылка
хомяк © (09.10.2008 08:10) Прямая ссылка
а в чем прикол с солью7 типа жидкость впитывает?
JL © (09.10.2008 08:10) Прямая ссылка
JL © (09.10.2008 08:10) Прямая ссылка
ну и это тоже.прикол в том что солить не нада и без жира-диетично очень получается,а еще конечно оч легко готовится -элементарно и к тому же мыть нечего не нада
хомяк © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
хомяк © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
я думала надо поливать во время жарки выделившимся куриным соком?
Выхухоль © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
Выхухоль © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
ну можно конечно.но это изначально не по рецепту
в классическом варианте вся суть в том что запихнули на соль и вперед вдуховку и все само сделалось
хомяк © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
хомяк © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
а соль крупную или любую?
Выхухоль © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
Выхухоль © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
любую.пойдет самая дешевая поваренная,знатете в таких пакетиках продается или картонках
хомяк © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
хомяк © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
знаем-знаем)
Выхухоль © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
Выхухоль © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
а ее резать на кусочки не надо?
Ocean © (09.10.2008 13:10) Прямая ссылка
Ocean © (09.10.2008 13:10) Прямая ссылка
А я ее обиазываюслегка майонезом, перед тем как в духовку. Тогда корочка крсивая - золотистая. А без майонеза она светлая получается
тапка © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
тапка © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
ой простите за ошибки))
тапка © (09.10.2008 09:10) Прямая ссылка
