Форум > Архив "Рецепты" > Июль 2008 года > вишневое варенье

вишневое варенье

расскажите, кто как варит это чудо :) в этом году свекровь категорически отказалась, а я никогда не варила. может быть, поделитесь вкусными рецептами приготовления?
Ocean © (01.07.2008 11:07)

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

1.00 из 5.

Прямая ссылка

1:1 варить как и любое другое)) А вот такой рецептик Джема: 1 кг вишни, 500 г красной смородины 1 кг сахара. Вишню без косточек и смородину измельчить в блендере, затем протереть через сито. Всыпать сахар, варить около часа, помешивая и снимая пену. Горячий джем разлитьв банки и закупорить.
Гензель © (01.07.2008 11:07)

Прямая ссылка

а вот как именно варить? несколько раз на огонь ставить или достаточно одного раза?
Ocean © (01.07.2008 12:07)

Прямая ссылка

я всегда только один раз варю, периодически помешивая, чтоб не пригорело, да пену снимаю
ящерица © (01.07.2008 12:07)

Прямая ссылка

а сколько времени варите один раз?
Ocean © (01.07.2008 12:07)

Прямая ссылка

пока не надоест!))) не знаю, я смотрю, как начинает загустевать, чтобы не совсем жидкое было, выключаю, немного "дурь" сойдёт, раскладываю по банкам
ящерица © (01.07.2008 12:07)

Прямая ссылка

А я любое варенье несколько раз варю в течение 2 дней, утром и вечером, довожу до кипения, варю минут 10, снимая пенку. Так варенье не жидким получается, я жидкое не люблю))) И хранится спокойно под пластмассовой крышкой, закатывать не надо
Свистуха © (01.07.2008 12:07)

Прямая ссылка

убрать косточки, посыпать сазаром с расчётом 1х1, как выделится сок варить, старатся долго не перемешивать, варить по мин 20 2-3 раза, стерелизовать банки и закатывать... вкуснятина но возни много с удалением косточек... но дело стоит того
Златовласка © (02.07.2008 11:07)

Прямая ссылка

вишневое варенье

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

вишневое варенье

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?