| Форум > Архив "Рецепты" > Октябрь 2007 года > Вкусные котлетки |
Вкусные котлетки
Имеется в наличии фарш, и задание от мужа - накормить саму себя. Плохо ем, аппетит только на сладкое.
Дайте рецепьтик вкусных котлеток каких-нить.. вроде я решила, что хочу котлеты :)
ЗЫ Сама сейчас сайты с рецептами рою...
Синичка © (30.10.2007 16:10)
Прямая ссылка
ВАХ))))
*уж вроде и с обеда пришла, набила пузо тыквой, и сиравно слюнки текут!*
Орхидея Иванна © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
надо повязать слюнявчик
*со знанием дела*
ЛеньТ © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
да, пожалуй
*я послушаная, но жутко слюнявая*
Орхидея Иванна © (30.10.2007 18:10) Прямая ссылка
Синичка © (30.10.2007 16:10)
котлета по-донбасски
слепить лепешку, помазать яйцом с водой взбитым, положить кусок замороженого масла(можно еще и льда), слепить котлетку, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях, опять яйцо, опять сухари. жарить во фритюре.
ЛеньТ © (30.10.2007 16:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.10.2007 16:10) Прямая ссылка
ВАХ))))
*уж вроде и с обеда пришла, набила пузо тыквой, и сиравно слюнки текут!*
Орхидея Иванна © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
надо сделать:)
ЛеньТ © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
в выхи и займусь...
*а до тех пор слюнки так и будут течь....*
Орхидея Иванна © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
надо повязать слюнявчик
*со знанием дела*
ЛеньТ © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
да, пожалуй
*я послушаная, но жутко слюнявая*
Орхидея Иванна © (30.10.2007 18:10) Прямая ссылка
ой)))))
ЛеньТ © (30.10.2007 18:10) Прямая ссылка
ЛеньТ © (30.10.2007 18:10) Прямая ссылка
зразы сделай
Полосатая Люська © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Полосатая Люська © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
дай рецепт.. я ни разу не делала
Синичка © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Синичка © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
1 кг фарша
1-2 луковицы
неск зубчиков чеснока
1-2 картофелины
1-2 яйца
несколько кусочков белого хлеба, вымоченных в молоке
соль, перец
Черешня © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Черешня © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Котлеты куриные
----------------
500 г куриного филе
150 г очищенных долек апельсина
3-4 яйца
150 г панировочных сухарей
50 г сливочного масла
4 ст.л. дробленых ядер грецких орехов
растительное масло для
соль, чеснок - по вкусу
================
На середину отбитого в пласт и посоленного филе положить начинку из ломтика апельсина, дробленых орехов, сливочного масла и измельченного чеснока. Завернуть, придав форму котлет, обмакнуть во взбитые яйца и запанировать в сухарях. Жарить в кипящем растительном масле 5-7 мин. Довести до готовности в духовке.
Лето © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Лето © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Котлеты куриные
-----------------------
Одна треть курицы, 1 булочка, 0.5 стакана молока, 1 луковица, 1 яйцо, растительное масло, соль, перец.
Курицу пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке булочку, луковицу и еще раз пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, куриный жир, яйцо - 1, вымесить фарш, можно взбить. Разделить фарш на котлетки, обвалять в муке или в сухарях. Обжарить на растительном масле.
НА 1 КГ ФАРША - 1 яйцо, 2 луковицы, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. молока, чеснок, перец, соль, мускатный орех.
Лето © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Лето © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
А я часто готовлю котлеты по этому рецепту.
------------------------------
Котлеты необычные
Свинина - 500 г, яйцо - 2 шт., крахмал - 2 столовые ложки с горкой, 3 столовые ложки майонеза, соль, перец. Свинину порезать кубиками 1х1 см, добавить все остальное. На сковородку с разогретым растительным маслом выкладывать массу ложкой и жарить как обычные оладьи. Подать с гарниром. Точно так же можно поступить с курицей, телятиной и говядиной.
Лето © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Лето © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
я так с куриными грудками делаю, а тут фарш говядина+свинина
Синичка © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
Синичка © (30.10.2007 17:10) Прямая ссылка
это вариант котлет по-министерски, и имхо, тут одного яйца достаточно, я кладу три на килограмм мяса...
Мышка © (30.10.2007 22:10) Прямая ссылка
Мышка © (30.10.2007 22:10) Прямая ссылка
