| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2007 года > шурпа |
шурпа
Девоньки кто сие блюдо готовил поделитесь рецептиком...
ЛЁКА © (15.08.2007 16:08)
Прямая ссылка
ЛЁКА © (15.08.2007 16:08)
а из чего, баранина?
короче мясо кусочками, обжарить в масле, масла немного, ато получится жирная шурпа. Добавить лук, обжарить, морковку, обжарить, репку (если есть), тоже. Потом добавить нарезанные помидоры без шкурки или пасту (лучше помидоры). Сразу кинуть специи - зерна кориандра размятые, зиру, перец. Залить водой или бульоном, лучше водой. Закипит, убавить огонь. пусть кипит примерно полчаса, потом добавить картошку, крупными кусками :)Как картошка сварится, выключить. Соль не забыть. При подчае или зеленью посыпать или ложку кефира
Мокко © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
Мокко © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
уф, вкусно)
Лёлька) © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
Лёлька) © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
добавлю, что вкуснее в чугунном казане получается!
Омара © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
Омара © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
а у меня другого нет :)
Мокко © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
Мокко © (15.08.2007 17:08) Прямая ссылка
