| Форум > Архив "Рецепты" > Сентябрь 2006 года > уха |
уха
девочки кто умеёт готовить уху? есть рыбка макрель. Что ещё из неё можно сделать, хочется что-нибудь в диховке, а как и с чем?
Всем спасибо.
:) © (26.09.2006 14:09)
Прямая ссылка
= скумбрия. В фольгу её, туда плеснуть винца белого, травки (тимьян даже подойдёт), оливки, помидорки черри на веточке, закрыть конвертиком и запекать в зависимости от величины от 10 до 30 мин
Орхидея Иванна © (26.09.2006 15:09)
Прямая ссылка
Спасибо большое
а подавать можно с картожкой, запеченой в духовке?
:) © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
жареная скумбрия ТАК ВОНЯЕТ!
кара © (26.09.2006 17:09) Прямая ссылка
дай я тя поцАлую, орхи:)))
Донна Душечка © (26.09.2006 18:09) Прямая ссылка
за что, за рыбоневонючесть????)))))))
хотя и просто так можно!!!!
Орхидея Иванна © (26.09.2006 18:09) Прямая ссылка
за то, что ты есть:))
Донна Душечка © (27.09.2006 00:09) Прямая ссылка
дык там же море, ещё б не вкусно))))))
Орхидея Иванна © (27.09.2006 12:09) Прямая ссылка
:) © (26.09.2006 14:09)
все таки это скумбрия наверное)))
если свежая пресвежая, то ничего не сравнится с ней, обжаренной на слив. масле букв. по минуте на сторону (филе). Ещё скумбрия отличается тем, что может спокойно сочетаться с интенсивными, тайскими, например, соусами. И вообщем, благодарная в смысле кулинарии рыба, все может выдержать))))
Орхидея Иванна © (26.09.2006 14:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.09.2006 14:09) Прямая ссылка
а вот уху бы я не варила из неё...
Орхидея Иванна © (26.09.2006 14:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.09.2006 14:09) Прямая ссылка
из нее можно просто рыбный суп) а вообще -оч вкусно свежую обжарить) или запечь)
снежа © (26.09.2006 14:09) Прямая ссылка
снежа © (26.09.2006 14:09) Прямая ссылка
не знаю её название на русском, она светло серая , на спинке крупный волнистый черный рисуном, неболжая по размеру.
А если в духовке в фольге запечь, с каким гарниром можно её подать, с картошкой пойдёт? и чем обмазать
Извините за такие вопросы, просто первый раз рыбу готовлю
:) © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
:) © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.09.2006 15:09)
Спасибо большое
а подавать можно с картожкой, запеченой в духовке?
:) © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
лучше просто отварной маленькой прям в шкурке. запеченая слишком немного будет))
Орхидея Иванна © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
точно, как раз есть и малюсенькая картошечка.
спасибо ещё раз
:) © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
:) © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
нприятного аппетита!!!
Орхидея Иванна © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.09.2006 15:09) Прямая ссылка
жареная скумбрия ТАК ВОНЯЕТ!
кара © (26.09.2006 17:09) Прямая ссылка
если свежая, то не воняет...
*но в Москве такого не видали, наверное*
Орхидея Иванна © (26.09.2006 17:09) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (26.09.2006 17:09) Прямая ссылка
дай я тя поцАлую, орхи:)))
Донна Душечка © (26.09.2006 18:09) Прямая ссылка
за что, за рыбоневонючесть????)))))))
хотя и просто так можно!!!!
Орхидея Иванна © (26.09.2006 18:09) Прямая ссылка
за то, что ты есть:))
Донна Душечка © (27.09.2006 00:09) Прямая ссылка
я в Одессе свежую скумбрию-гриль ела, вкусно было:)
Kedicik © (26.09.2006 21:09) Прямая ссылка
Kedicik © (26.09.2006 21:09) Прямая ссылка
дык там же море, ещё б не вкусно))))))
Орхидея Иванна © (27.09.2006 12:09) Прямая ссылка
