| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2006 года > Нашла прикольный рецепт)) |
Нашла прикольный рецепт))
Красиво смотрится на столе и вкусно к тому же)
Рижанка Лаура © (03.08.2006 12:08)
Закуска "Матрешки"
5-6 яиц
4-5 сухих грибов
2-3 стручка красного сладкого перца (или лист маринованной со свеклой белокочанной капусты)
50 г ветчины
черный молотый перец
соль
черпая икра
сливочное масло
Яйца сварить и очистить. Обрезать яйца с тупого конца и вынуть из них желтки. Натереть желтки на мелкой терке. Нафаршировать яйца. Из оставшейся от фарша части желтка сделать волосы у "матрешек". Из перца или капустного листа вырезать косынки и "повязать" их "матрешкам". Из черной икры можно сделать у "матрешек" глазки и носик. Фарш: размоченные, а затем отваренные и измельченные грибы обжарить на сливочном масле вместе с мелко нарубленной ветчиной, добавив соль и перец по вкусу. Большую часть желтка смешать с фаршем, меньшую часть оставить для украшения.
Рижанка Лаура © (03.08.2006 12:08) Прямая ссылка
Рижанка Лаура © (03.08.2006 12:08) Прямая ссылка
красотень :))))
Jane-Kulinarka © (03.08.2006 12:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (03.08.2006 12:08) Прямая ссылка
