| Форум > Архив "Рецепты" > Апрель 2006 года > Клубника и вишня |
Клубника и вишня
Дома лежит по полкило замороженных ягод. Что бы с ними сделать, кроме шарлотки?
Gattina © (18.04.2006 17:04)
Прямая ссылка
Надо крахмал добавлять,не бояться.А сок через дуршлаг пусть стекает.И на нем отличный кисель можно сварить или компот к пирожкам.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Он не чувствуется в готовом изделии.Где-то ложки 2 я добавляла.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
две чайные в каждый пирожок?
ну вот почему в покупных слоеных пирожках ничего не вытекает? :)
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Яйцом смазать края и склеить.Яйцо от горячего сразу схватывается.Даже лучше одним белком.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
ой, пасибо большое :)
miaou-неумеха © (19.04.2006 10:04) Прямая ссылка
а пекла?)))
Бенитка © (19.04.2006 09:04) Прямая ссылка
:)))))))))))
это в духовке то что? :))))
Мокко © (19.04.2006 10:04) Прямая ссылка
а в горячей?)))))))))
Бенитка © (19.04.2006 11:04) Прямая ссылка
Gattina © (18.04.2006 17:04)
Делала типа пирожков со слоеным тестом.Вишню посыпала сахаром и крахмалом и в квадратиками порезанное тесто.Соединила 4 конца теста.смазав яйцом.Получились такие мешочки.Ничего не расклеилось и не растеклось.Съели на ура,просят еще.
Пал-на © (18.04.2006 17:04) Прямая ссылка
Пал-на © (18.04.2006 17:04) Прямая ссылка
у меня почему то все равно вытекает :(
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Надо крахмал добавлять,не бояться.А сок через дуршлаг пусть стекает.И на нем отличный кисель можно сварить или компот к пирожкам.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
не люблю я его - крахмал этот :(
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Он не чувствуется в готовом изделии.Где-то ложки 2 я добавляла.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
две чайные в каждый пирожок?
ну вот почему в покупных слоеных пирожках ничего не вытекает? :)
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
На пакет вишни.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
попробуем :)
а сыр как чтоб не вытекал? :)))))))))))
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
miaou © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Яйцом смазать края и склеить.Яйцо от горячего сразу схватывается.Даже лучше одним белком.
Пал-на © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
ой, пасибо большое :)
miaou-неумеха © (19.04.2006 10:04) Прямая ссылка
можно добавить муки, я обычно когда варенники с вишней делаю, вишню мукой обсыпаю.
мурзя © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
мурзя © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
купить слоеное тесто, и сделать пирог:)))
Утро © (18.04.2006 17:04) Прямая ссылка
Утро © (18.04.2006 17:04) Прямая ссылка
у меня руки не выпекальные :( купила тесто, купила замороженных ягод, в итоге пирог странный какой-то...
Мокко © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
Мокко © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
а пекла?)))
Бенитка © (19.04.2006 09:04) Прямая ссылка
:)))))))))))
это в духовке то что? :))))
Мокко © (19.04.2006 10:04) Прямая ссылка
а в горячей?)))))))))
Бенитка © (19.04.2006 11:04) Прямая ссылка
замороженные ягоды дают много сока, поэтому перед тем как начинку выложить, надо нижний слой теста присыпать манкой или крахмалом :) чтоб загустевал, и чтобы низ не был мокрым :)
Мышка © (19.04.2006 11:04) Прямая ссылка
Мышка © (19.04.2006 11:04) Прямая ссылка
спасибо!
Мокко © (19.04.2006 12:04) Прямая ссылка
Мокко © (19.04.2006 12:04) Прямая ссылка
вареники
ЛеньТ © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
ЛеньТ © (18.04.2006 18:04) Прямая ссылка
