| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2006 года > Сейчас спрошу глупость... |
Сейчас спрошу глупость...
но все же..озадачилась...что такое ромштекс и что такое бифштекс...? и чем они озадачились..полазила по инету и сделала вывод, что ромштекс - кусок мяса в сухарях, а бифштекс без..правильно? или различие в другом?
Pass © (07.02.2006 12:02)
:) сорри...хотела спросить "и чем они отличаются?"
Pass © (07.02.2006 12:02) Прямая ссылка
Pass © (07.02.2006 12:02) Прямая ссылка
зависит от места вырезки мяса
ромштекс - тоньше
если я не ошиблась)
Оливка © (07.02.2006 12:02) Прямая ссылка
Оливка © (07.02.2006 12:02) Прямая ссылка
ромштекс как раз- отбитое и зажаренное в сухарях мясо...а тоньше-- это лангет.. тоже из вырезки
Kedicik © (07.02.2006 12:02) Прямая ссылка
Kedicik © (07.02.2006 12:02) Прямая ссылка
вот всегда готовила и не парилась о названии...что то меня торкнуло...буду теперь определения искать :)
Pass © (07.02.2006 13:02) Прямая ссылка
Pass © (07.02.2006 13:02) Прямая ссылка
а стейки делают из определенных частей, не отбивают никогда... жарится мясо в натуральном виде
Kedicik © (07.02.2006 13:02) Прямая ссылка
Kedicik © (07.02.2006 13:02) Прямая ссылка
