Форум > Архив "Рецепты" > Ноябрь 2005 года > Свиная лопатка |
Свиная лопатка
Есть 2 кг свиной лопатки и грибы. Нужно что-нибудь приготовить к праздничному столу (на выходные). Духовка печет не очень хорошо, поэтому запекать не хочу. Посоветуйте что-нибудь. Я, наверное, уже надоела вам со своими гостями, но что поделаешь, опять нужен ваш совет. Большое спасибо
yush © (29.11.2005 16:11)
Прямая ссылка
yush © (29.11.2005 16:11)
Сдлать из свинины буженину. К ней - грибной соус на сливках
Амстер © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Амстер © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Буженину это как?
yush © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
yush © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Нашпиговать свинину кубиками чеснока, моркови, бекона. Натереть специями, закинуть в духовку.
Амстер © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Амстер © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Говорю же духовка плохо работает
yush © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
yush © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
говорят, буженину можно варить
Амстер © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Амстер © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Не знаю точно как, но это очень вкусно, а потом на этом бульене приготовить картошечку... Прямо слюнки потекли. Дупаю суть, чтобу это была глиняная посуда (типа утятница) на сильно привышающая размеры куска мяса, чтобы оно там не болталось.
Luna27 © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Luna27 © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Спасибо вем
yush © (29.11.2005 17:11) Прямая ссылка
yush © (29.11.2005 17:11) Прямая ссылка
буженину из лопатки не надо делать - будет очень сухая. лучше из окорока
чен © (30.11.2005 11:11) Прямая ссылка
чен © (30.11.2005 11:11) Прямая ссылка
Сделать жаркое с грибами.
Пал-на © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Пал-на © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Я думаю надо что-то типа главного блюда, например тушеная свинина. Мое мнение грибы готовить отдельно можно как соус напрмер к картофельному гарниру.
Luna27. © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Luna27. © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
http://www.kuking.net/search.htm?key=0.00000012.086426E+002-1.998025E+0085.002959E-270D-1.998070E+0082.652954E-314D-1.998120E+000+0.00000027.93937830.00000086.645892E-31654.882545E-270D-1.998112E+0000.000000F&x=30&y=4
Luna27. © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка
Luna27. © (29.11.2005 16:11) Прямая ссылка