| Форум > Архив "Рецепты" > Февраль 2005 года > Приготовление кофе! |
Приготовление кофе!
кто знает рецепты приготовления кофе в кофеварках-эспрессо просьба написать!
Фатима © (08.02.2005 17:02)
Прямая ссылка
какие там могут быть рецепты? вода + кофе))
Caprice © (08.02.2005 17:02) Прямая ссылка
а также хорошую кофеварку
Маугли © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
кофе и не должно ПРОвариваться, оно заваривается. А "кофеварка" ты имеешь в виду такого типа аппарат? это действительно не кофе
Jane-Kulinarka © (09.02.2005 12:02) Прямая ссылка
попыитайся Паулиг Президент)))
Омела © (08.02.2005 22:02) Прямая ссылка
Мой любимый!
ЛеньТанька © (09.02.2005 11:02) Прямая ссылка
мешай с горячим молоком. :)
Bonita © (09.02.2005 00:02) Прямая ссылка
Фатима © (08.02.2005 17:02)
какие там могут быть рецепты? вода + кофе))
Caprice © (08.02.2005 17:02) Прямая ссылка
вчера сварила, меня чуть не вывернуло, получилось хуже, чем в столовке :)))))))))
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
ну покупайте хороший кофе и варите по инструкции
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а также хорошую кофеварку
Маугли © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
да вроде эспрессо обычно ничего, только мыть-чистить муторно ну и не мелет она зерна. Я такую не хочу
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я в турке пыталась этот шедевр сделать :)))))
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
кипятила?
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я делала так, ложку кофе молотого, ложку сахара, размешала, залила холодной водой, поставила на мееедленный огонь, и стояла над ним колдовала, пока пенка не начала подниматься, сразу же сняла с огня и вылила в чашку. получился не крепкий и неприятный запах :((
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
надо пенка поднялась, снять, перемешать, еще раз довести до пенки, дать совсем чуть постоять (осядет кофе) и тогда в чашку и пить. Я с сахаром сразу никогда не варю, только капельку соли, я вообще с сахаром кофе не пью
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
хорошо, попробую два раза до пенки довести, может повкуснее будет? спасибо большое за советы :)
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
А я кипятком заливаю и довужу до кипения.... Всегда получается
Ody © (08.02.2005 21:02) Прямая ссылка
Ody © (08.02.2005 21:02) Прямая ссылка
еще ценная информация :)))
Toxik © (09.02.2005 12:02) Прямая ссылка
Toxik © (09.02.2005 12:02) Прямая ссылка
Как варить в турке? сколько по времени и какие пропорции кофе к воде? засыпать в кипящуб воду или сразу? у меня якобы хорошая кофеварка но кофе в ней плохо проваривается(
Ckfcntyf © (09.02.2005 12:02) Прямая ссылка
Ckfcntyf © (09.02.2005 12:02) Прямая ссылка
кофе и не должно ПРОвариваться, оно заваривается. А "кофеварка" ты имеешь в виду такого типа аппарат? это действительно не кофе
Jane-Kulinarka © (09.02.2005 12:02) Прямая ссылка
в турке у меня муж мастер - кофе, сахар, корица, черный перчик, гвоздика, заливаем холодной водой и на медленном огне доводим до кипячения но не кипятим. Мне еще нравится когда туда кусочки лимонной или апельсиновой цедры)))
Маугли © (09.02.2005 16:02) Прямая ссылка
Маугли © (09.02.2005 16:02) Прямая ссылка
а посоветуйте мне ,пожалуйста ,хороший кофе, я привыкла к растворимому, но так хочется начинать утро со свежесваренного. и у меня нет кофеварки, у меня турка, в ней получится вкусный кофе?
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
конечно, получится. Особенно ароматный будет, если ты сама смелешь зерна перед завариванием. Я дома одна пью кофе, раньше покупала молотый (Якобс или Лавацца), счас чаще зерна (Лавацца, Паулиг ну или ароматизированные, я люблю с орешками или шоколадом), мелю и завариваю
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
так, зерна отпадают, кофемолки тоже нет, муж на работу утащил :))
вот я кажется якобс и пыталась варить :)))
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Toxik © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
попыитайся Паулиг Президент)))
Омела © (08.02.2005 22:02) Прямая ссылка
Мой любимый!
ЛеньТанька © (09.02.2005 11:02) Прямая ссылка
мешай с горячим молоком. :)
Bonita © (09.02.2005 00:02) Прямая ссылка
Анекдот помнишь про старого еврея, который чудесно заваривал чай? Так вот - не жалей заварки:)))).
ЛеньТанька © (09.02.2005 11:02) Прямая ссылка
ЛеньТанька © (09.02.2005 11:02) Прямая ссылка
просто.
Заливаешь воды, насыпаешь кофе, ставишь на средний огонь (не на большой). Подогреваешь молоко.
Сваренный кофе мешаешь с молоком и все. :)
Bonita © (09.02.2005 00:02) Прямая ссылка
Bonita © (09.02.2005 00:02) Прямая ссылка
эспрессо? он же под давлением вроде заваривается?
Sova © (09.02.2005 00:02) Прямая ссылка
Sova © (09.02.2005 00:02) Прямая ссылка
