| Форум > Архив "Домашний очаг" > Март 2011 года > Сковородка |
Сковородка
Измучилась в поисках сковородки, к которой не пригорала бы хотя бы жарящаяся картошка. К Цептеру пригорает, БергХофф нержавейка и керамика - пригорает, тефлоновые - муж после инсульта бережет здоровье и боится (да и не зря), силиконовое покрытие сейчас появилось - тоже много отзывов плохих.
Что купить, чтобы не на литре масла жарить?
Рокотова © (25.03.2011 09:03)
Прямая ссылка
Рокотова © (25.03.2011 09:03)
на любую сковородку нужно масло
Кагги-Карр © (25.03.2011 09:03) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (25.03.2011 09:03) Прямая ссылка
Но чтоб хоть не много его было. На тефлон немного надо, но увы...
Рокотова © (25.03.2011 10:03) Прямая ссылка
Рокотова © (25.03.2011 10:03) Прямая ссылка
на титановой у меня ничего не горит.
А картошка у меня нигде не горит, масло лью, мешаю все время
Кагги-Карр © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
Кагги-Карр © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
я ребенку на воде делаю, масло не лью
Лис © (25.03.2011 12:03) Прямая ссылка
Лис © (25.03.2011 12:03) Прямая ссылка
чугунная еще осталась, остальные вы перечислили )
Виски © (25.03.2011 10:03) Прямая ссылка
Виски © (25.03.2011 10:03) Прямая ссылка
Надо на РАЗОГРЕТОЕ масло картошку кидать, и сразу помешать- тогда пригорает меньше (это у меня в инструкции к нерж. сковородке написано)- помогает.
Carolina © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
Carolina © (25.03.2011 11:03) Прямая ссылка
на литре? Вообще не переживаю, ни на одной сковороде ничего не пригарает. Главное прогреть сковороду и как прихватиться мясо/ряба/картошка убавляю огонь. А вообще жаренное очень редко едим, если муж переживает так, лучше на пару делать, достаточно вкусно!
Лис © (25.03.2011 12:03) Прямая ссылка
Лис © (25.03.2011 12:03) Прямая ссылка
можно еще в миске порезанную картошку перемешать с маслом оливковым и выложить на пустую сковороду
Лис © (25.03.2011 12:03) Прямая ссылка
Лис © (25.03.2011 12:03) Прямая ссылка
на тефлоновой
на 2 ложках оливкового масла жарю
Десс © (25.03.2011 14:03) Прямая ссылка
Десс © (25.03.2011 14:03) Прямая ссылка
раз бережете здоровье может лучше без жареного?
MariaMagdalena © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
MariaMagdalena © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
а тефлоновые вредные? это которые тефаль и прочих фирм?
и еще прямо удивление у меня.. у вашего муж был инсульт? вы ж такие молодые!
Ника © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Ника © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
прогреть сухую сковороду, потом прогреть масло, и только потом - кладем продукт, который жарим.
есть еще небольшая тонкость - не спешите переворачивать, дайте образоваться небольшой "корочке" - это, скорее, вопрос навыка.
у меня никогда ничего не пригорает. бергофф, нержавейка.
Wisdom © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Wisdom © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
да, масла я всегда использую очень мало. не выношу, когда "плавает" в масле. :)
удачи!
Wisdom © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Wisdom © (25.03.2011 15:03) Прямая ссылка
Так есть же масло в виде спрея - специально, чтоб много в сковородку не лить. Оно равномерно и тонким слоем покрывает, и ничего не пригорает.
AN}|{ © (25.03.2011 17:03) Прямая ссылка
AN}|{ © (25.03.2011 17:03) Прямая ссылка
