| Форум > Архив "Школа мам" > Май 2002 года > О питании детей |
О питании детей
Уважаемые мамочки!
Нужен ваш совет.
У меня девочке 1,5 года. Расскажите чем вы кормите таких детей.Я имею в виду меню. Супы и второе. Вчера прочитала в журнале что супы вредны, бульоны просто отрава и есть лучше второе. Раньше говорили наоборот, что для ребенка самое важное это суп. Чем кормить не знаю. Если можно напишите что ест ваш малыш в течение дня.(примерное меню)
Юля © (17.05.2002 12:05)
Прямая ссылка
Юля © (17.05.2002 12:05)
надо стараться давать все продукты в меру. Супчики мой сынок ест примерно с года (сейчас ему уже 2.5). Бульон я варю обычно куриный и после первого закипания водичку выливаю, или на фрикадельках - тогда сначала в воду кидаю картошечку мелкими кубиками, после закипания фрикадельки (куриные, индюшиные, можно рыбные), потом лук-порей, немножко тертой морковки, цветную капустку и брокколи, если есть свежий или замороженный горошек. Вообще мой сынук больше любил не суп, а пюре овощное с теми же фрикадельками, да и до сих пор он не любит мясо от куска есть, я и отварное перемалываю и формую тефтельки-фрикадельки. На второе можно давать овощное пюре (мой Пашка не любит картофельное, только сборное - с кабачком, цветной капусткой и т.д.), до 2 лет я варила овощи на пару. Сою все очень мало и только морской солью с добавлением йода и фтора (нам эндокринолог рекомендовала, такая соль продается в магазинах в отделах для диетического питания). Еще варианты второго - вермишель с сыром и маслом или сметанкой (мой так ел), можно вермишель или рис добавлять в овощное же пюре, будет такое ризотто. Можно сделать мелкие кусочки печенки в сметанном соусе и давать с гарниром. Сырники или оладушки. Салатики из вареной свеклы. из свежих натертых овощей со сметаной. Мой сынок с года "болел" по салату оливье - терял волю при виде тарелки с салатом, я давала понемножку. Сосиски даю редко. Каши варю детские (в Таллинне продаются финские МуллинПарас тигренком на коробке) овсянку, смешанную из 4 видов зерновых, рисовые хлопья. Из мяса мой ест грильные куриные ножки. Я стараюсь по минимумум давать жареное, лучше отварить или запечь. Сходи на www.kuking.net и на www.cooking.ru - там есть рецепт и детские тоже
Jane-Kulinarka © (17.05.2002 12:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (17.05.2002 12:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka, спасибо тебе большое. Я давно слежу за форумом и заметила что ты самая отзывчивая. И к тому же у меня сложилось впечатление, что ты все знаешь. Часто пользуюсь твоими советами, тем более что я тоже из Таллинна.
Юля © (17.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Юля © (17.05.2002 13:05) Прямая ссылка
:) это я старая и мудрая! Шучу. Я вообще-то на этом форуме недавно, а кроме него только на Кулинаре бываю, очень люблю готовить. Дома стряпаю отдельно мужу, сынульке и себе (поскольку на диете перманентно). А сынок не любит есть "обычную взрослую еду", но у него зубки плоховаты, 3 верхних выкрошились и ему явно трудновато мясо кусать. Картошку не знаю почему не любит, но я читала в детских книгах, что картошка и не очень полезна, желательно детям делать пбре половина картофеля. а половина морковка, цветная капустка и кабачок. Еще я в супчик кидаю брокколи (но не вари ее дольше 5 минут). А в пюре добавляю шпинат (продается замороженный). А еще Пашке нельзя давать манку - она препятствует усвоению кальция и вообще полезна только для ослабленных деток, которые мало кушают. Иногда я манку в сырники вместо муки кладу. Я сама после года-полутора очень переживала, что сын ест примерно один и тот же набор продуктов, но это нормально, детки любят привычную еду (и режим вообще). Удачи :) Кстати, салат с макрой тоже можно давать или с отварной рыбкой. В садике дают морковку тертую сос метаной. но у моего каротин плохо усваивается (нос будет красный)
Jane-Kulinarka © (17.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (17.05.2002 13:05) Прямая ссылка
Я варила овощные супчики на куринном бульоне. Овощи все что были - лук, морковь, баклажаны, кабачки, ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ! Моему сынульке очень нравились!
Элизабет © (17.05.2002 15:05) Прямая ссылка
Элизабет © (17.05.2002 15:05) Прямая ссылка
