| Форум > Архив "Груднички" > Июнь 2010 года > козье молоко |
козье молоко
Всем привет, мы уже большие, а молочку не едим, так как сыпет на творог и кефир. Вовчик на ГВ. Уже третий день варю кашу на козьем молоке, добавляя его по чуть чуть в воду.
подскажите, как нам сделать самим кефир и творог? чем сквасить козье молоко? Расскажите, пожалуйста, поподробнее.
delfokoshak © (24.06.2010 14:06)
Прямая ссылка
delfokoshak © (24.06.2010 14:06)
сквасить можно йогуртом - если его у вас продают. или любым ксиломолочным продуктом йогуртовым. еще говорят в москве есть какой то институт молочной пром-ти в районе серпухзовской - там кто тозакваски берет -0может там спросить?
снеж © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
снеж © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
йогурт конечно козий я имела в виду. у нас продают козье -йогурт и молоко
снеж © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
снеж © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
Эх, придется до следующей пятницы козьего йогурта ждать. Мужу из Азбуки Вкуса закажу. Вряд ли он сегодня на Дорогомиловском рынке и Перекрестке найти его сможет.
delfokoshak © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
delfokoshak © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
В Седьмом континенте на можайке есть йогурт из козьева молока, он там стоит где детские творожки и йогурты.
Н@стя © (24.06.2010 15:06) Прямая ссылка
Н@стя © (24.06.2010 15:06) Прямая ссылка
Снеж, спасибо. Мы сейчас на даче. У меня есть чистый питьевой Данон без добавок. Какие должны быть пропорции? ведь еще и на коровий белок сыпет. Как сделать7
delfokoshak © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
delfokoshak © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
ниже спрашивала - говорят коровье можно сквасить оставив на ночь в комнате. Может и козье так можно?
Kartinka © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
Kartinka © (24.06.2010 14:06) Прямая ссылка
кстати - это мсыль. если не в городе -то молоко наверно не покупное а деревенское?
снеж © (24.06.2010 15:06) Прямая ссылка
снеж © (24.06.2010 15:06) Прямая ссылка
Попробую, уже выставила маленькую баночку на солнечное место, спасибо.
delfokoshak © (24.06.2010 16:06) Прямая ссылка
delfokoshak © (24.06.2010 16:06) Прямая ссылка
не стоит. Неизвестно еще какими бактериями это будет сквашено. Лучше уж йогурт делать. Это ОЧЕНЬ легко.
Текст есть на личке.
Белыч © (24.06.2010 17:06) Прямая ссылка
Белыч © (24.06.2010 17:06) Прямая ссылка
Спасибо огромное. Это выход! Только козьего молока мы берем по 0,5 л в день. Расчитаю пропорцию и попробую сделать. Потом помучаю еще тебя вопросами про творожок. У вас ведь тоже непереносимость коровьего молока была?
delfokoshak © (24.06.2010 22:06) Прямая ссылка
delfokoshak © (24.06.2010 22:06) Прямая ссылка
ты знаешь есть такой грибок не знаю у вас он продается вот я с помощью его заквашивала ,кефир мы тоже пьем очень хорошо как в принцепи и всю кисломалочку а вот молоко ни в какую.
смешна стройна © (24.06.2010 15:06) Прямая ссылка
смешна стройна © (24.06.2010 15:06) Прямая ссылка
Может, нарине?
delfokoshak © (24.06.2010 16:06) Прямая ссылка
delfokoshak © (24.06.2010 16:06) Прямая ссылка
