| Форум > Архив "Груднички" > Август 2007 года > Сколько раз варить мясо |
Сколько раз варить мясо
наша медсестра сказала, что мясо ребёнку надо проваривать два раза.
Но нигде я не могу встретить упоминание об этом зачем и почему.
Может кто-то что-то знает по этому поводу - поделитесь, пожалуйста!
Букаха © (14.08.2007 21:08)
Прямая ссылка
Букаха © (14.08.2007 21:08)
единственно читала, что первый бульон сливать (т.е. первый раз закипело, слить и налить воду заново вариться)
modest © (14.08.2007 21:08) Прямая ссылка
modest © (14.08.2007 21:08) Прямая ссылка
Много пишут на эту тему. Ну не люблю я пустые бульоны. Пусть не каждый день (варю их не часто), но вкусный.
LediS © (15.08.2007 09:08) Прямая ссылка
LediS © (15.08.2007 09:08) Прямая ссылка
одного раза вполне достаточно
Горгона © (14.08.2007 21:08) Прямая ссылка
Горгона © (14.08.2007 21:08) Прямая ссылка
я варю себе и ему вместе как обычно...единственное не солю...
ЛЁКА © (14.08.2007 22:08) Прямая ссылка
ЛЁКА © (14.08.2007 22:08) Прямая ссылка
чтобы аллергии не было: мясо доводят до кипения варят 20-30 минут, затем заливают свежей водой и доводят до готовности. А все вредные вещества остаются в бульоне ;)
Вера © (15.08.2007 00:08) Прямая ссылка
Вера © (15.08.2007 00:08) Прямая ссылка
наверно, она имеет в виду, что надо слить воду после закипания, налить новую и варить мясо уже в ней до готовности
Jane-Kulinarka © (15.08.2007 12:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (15.08.2007 12:08) Прямая ссылка
