| Форум > Архив "Груднички" > Апрель 2007 года > Бесстии |
Бесстии
Вы как-то писали,что можно сделать дом.творог. в кипящее молоко ампулу хлорида кальция и откинуть на марлю. сколько молоко надо на одну ампулу?
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04)
Прямая ссылка
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04)
ампула 10 мл
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
"Для приготовления 100 г кальцинированного творога нужно 700 мл молока и 1,5-2 столовые ложки 10% кальция хлорида. Молоко кипятят, немного охлаждают, помешивая, добавляют кальция хлорид, дают остыть, откидывают на марлю и кладут под гнет. "
я без гнета делала, но только для себя, ребенку даю агушу
хлорид кальция покупаю в бутылках в отделе производства аптеки
Полосатая Люська © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
Полосатая Люська © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
спасибо. я тоже для себя хочу попробовать
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
он будет пресный, магазинный солят для того чтобы не спортился
Полосатая Люська © (02.04.2007 22:04) Прямая ссылка
Полосатая Люська © (02.04.2007 22:04) Прямая ссылка
я не бесстия, но творог тоже делаю, правда без ампул.На всякий случай - 1стакан молока закипятиь, добавить 0,5 стакана кислого молока(кефира,варенца).Перемешать,откинуть на марлю, отжать,но не оч.сильно.
Акка Кнебекайсе © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
Акка Кнебекайсе © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
спасибо, попробую и так
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
Конфетная душа © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
главное бери молоко, которое хранится несколько дней, а не годы) со вторым ничего не сворачивается! там все умерло))
МарусяК. © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
МарусяК. © (02.04.2007 21:04) Прямая ссылка
