| Форум > Архив "О мужчинах" > Февраль 2015 года > где все? |
где все?
давайте про рецепты блинов поговорим для мужчин, естессно.
Делала из молока, газировки и муки с раст маслом. Какие-то не очень получились. Есть другие проверенные рецепты?
не скажу © (18.02.2015 19:02)
мне с минералкой больше всего нравятся, но там еще яйца)
cassis © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
cassis © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Безо всякой газировки делаю... Яйца, молоко, сахар, мука... Все на глазок... Тоненькие, кружевные, вкусные...и, конечно, хорошие сковородки....
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
молоко с сахаром по стакану? растительное не добавляешь?
такто © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
такто © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Все на глазок. Начинаю с яиц - не меньше 2-х ( чем больше, тем лучше, но , конечно, зависит от того, сколько теста надо и вообще в пределах разумного)... Потом молоко... Потом муку до консистенции негустой сметаны... Сахар погоды ( в смысле объема) не делает,- на вкус... Растительное масло стала добавлять последние несколько лет... Но и наливаю немного теста на сковородку, чтобы тоненькие были... Еще раз признаюсь: пропорции не знаю, на глазок...
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Что значит " молоко с сахаром по стакану"? Стакан сахара на стакан молока? Я что-то неправильно, видимо, поняла...
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
3 стакана молока
2 стакана муки
3 яйца
100 гр. сливочного масла (растопить и вылить в тесто, перемешать)
соль/сахар по вкусу....
Багирра © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Багирра © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Это ОЧЕНЬ МНОГО теста получится... Я не из меряю молоко - наливаю из большой галлонов ой баклажки... Тем более муки не знаю, сколько,- мне главное, чтобы получилась консистенция негустой, болиде ко жидкой сметане... Что-то кефирное... И в блинное тесто наливаю кукурузное масло, а не сливочное....
Если так ненадежно, то используйте блинную муку... Ее вообще только молоком развести надо. Недавно муж приятельницы поделился радостью:" жена купила блинную муку и наконец испекла блины..."... Мукомольная промышленность позаботились о нас!
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
я делаю на 4 взрослых и 1 ребенка... так что меня количество теста устраивает..
Багирра © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Багирра © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Я на четверых взрослых максимум на два стакана молока тесто развожу...из и еще остаются блины для начинки - мясо или творог...
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
И для меня в пропорции 3 ст. молока : 2 ст. Муки - это слишком густо...
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Вооот!!!
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
я не умею вкусные делать
под икру или варенье идут, но сами по себе не ах)
моталка с тел © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
моталка с тел © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Поставьте хороший фильм, и под него замеси: нужно хорошее спокойное настроение... Хорошая музыка тоже годится... И даже просто под приятную беседу... Не напрягаюсь, между делом замеси легкое тесто... Хорошая сковородка, маленький полковник, лопатка,- и все получится в лучшем виде!
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
мне кажется надо регулярно делать, чтобы нащупать вкусный рецепт
от случая к случаю делаю, поэтому даже и не знаю, чего мне там не нра)
в детстве блины часто делали и там уже было подспудное ощущение рецепта
моталка с тел © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
моталка с тел © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Я тоже практически пару раз в год, и оба на масленицу...когда добавляешь ингредиенты, советуйся с внутренним голосом!- он тебе не враг...
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Все замечательно, но где все найдут маленького покловника для рецепта?
своего не дам!!!
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Твой Планше ( или у тебя кто?- Базен, Мушкетон,третьего забыла имя) тоже " руку приложил": мой из половинка сделал полковника, а твой превратил его почти в поклонника... Уж не знаю, кого хуже мужу застать дома: настоящего полковника или поклонника?))))
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Опят! Надо: ПОЛОВНИК!
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
)))
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Аха. Он хулиганит)))
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
Не люблю блины
lolik © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
lolik © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Любишь-не любишь, а испечь надо: народная традиция... Уважь!..)))
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Тонкие блины да надо будет)
lolik © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
lolik © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Кстати, спасибо за идею: сейчас на завтрак блины сделаю... Есть сметана, варенье... Икры нет,- но сегодня куплю в супермаркета на завтра-послезавтра...
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Fantom © (18.02.2015 19:02) Прямая ссылка
Только из молока и тонкие пеку. Другие семья не любит.
А теперь скажешь?
Тортила © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
есть на рецептах целая тема
сч.ул © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
сч.ул © (18.02.2015 20:02) Прямая ссылка
