Форум >  Архив "Диеты" >  Сентябрь 2010 года >  народ есть тему дать на подумать

народ есть тему дать на подумать

коллективно че думаем ан тему овощных буль-онов, акк их аврят в наших европах, а именно морковь, прочие корневища (сельдеррей, петрушка), лук-порей рубят на огромные куски 5-8-10 см длиной, круглые корневища на четвертинки режуца, все скидывается в одну кастрюлю и варят из этого буль-он, который поле сливают, овощи в зависимости от рецептов, просто увкидывают, оставляют и пюрирую все, оставляют только определенный тип (пюрируют-режут) х з как кому нра меня интересует первый вари-ант: бульён слили, остальное выкинули, корневища после терм. обработки не ем по Монтиняйку из-за высокого ГИ ак, давайте логично подумаем, можно ли исходя из высокого ГИ использовать такой буль-он мой моск грит можно, так как морковь-сельдерей выкинули (ну понятно, что корень сельдерея на плаки можно заменить, что я с тех пор как на монт. и активно делаю, но все равно, вопрос есть в голове)
Bastet © (03.09.2010 19:09)

Оцените автора материала.

1 Звезда 2 Звезды 3 Звезды 4 Звезды 5 Звезд 0.00 из 5.
Прямая ссылка


мне кажется, что сахара-крахмалы переходят в бульон, так что не ок корни варить, если следуешь ГИ... но можно положить порей, помидор, капусту какую любишь, кабачок там, перец, ну и т.д.. вкус будет, хотя не такой, как от корней. так оно и понятно, пюре из цветной капусты тоже не совсем картофельное выходит:) главное -- положить еще специи-зелень. и будет вполне ок. все имхо:)
marlen © (03.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

вот насчёт сахара-крахмала я долго думала, честно, тоже так думаю, вопрос теперь только в их количестве в воде... основаня часть все же в выкинутых останется...
Bastet © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

основная да. но мы же знаем, что по ГИ сахара нельзя в принципе. ну если реально следовать... мне труднее всего давался отказ от морковки когда-то. аха, она везде для сладости и была:) и в супе и в овощах к рыбе и много где:)
marlen © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

ага, вот ты в общем, все то выговариваешь (пишешь), что я думала, то есть мне подтверждение надо было теперь смотри: мне каца на первой фазе ни в какую, а вот на второй, когда речь только о не знаю как по-русски о гликемической (по-нашему, не читала Монт. по-русски), но когда диет речь о том съел что-то с высоким ГИ, закуси чем-нить с низким, и там расчёт идет блин я словами сейцахс эпредать не могу но мне каца в такую фазу можно...
Bastet © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

я думаю, что в принципе можно, да. там уже достаточно послаблений.
marlen © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

у меня всегда от твоих тем заворот мозгов)
Моталка © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

это у эмня столько опечаток, пока слово скомбинируешь из букв, так и заворот мозгов:) форумчанке Сандрин первый приз, она хорошо расшифровывает даже самые непонятные слова (это когда на опечатки накладывается цифирица и переводит, что черт ногу поломает)
Bastet © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

сейчас я перечитала заглавный свой пост... вообще не знаю как вы меня читаете))) всем приз, марлен тоже, она все поняла!))))
Bastet © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

моя твоя понимай
Моталка © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

у тебч Йоды в родне не было?
Моталка © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

это кстати тоже, и я сама тем же грешу и мне жутко неудобно, что люди мозг ломают, но так лениво вычитывать их, и они, сволочи, не видны до отправления всё равно, только после)) но у тебя ещё неожиданный очень подход, я пока вступление читала, не могла даже предположить, чем закончится, к чему ты ведёшь)
Моталка © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

это просто монтиньячницы все с диет ушли. когда тут была их группа в была основном, было привычнее:)
marlen © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

гааааааааааааа уже второй человек на этой энделе мне подобное пишет... :) опечатки на латынице ещё менее заметны, чем когда кириллицей пишешь...
Bastet © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

бастет, а ты не помнишь, у кого на личке был рецепт с фотками. там хлопья были, семечки и сухофрукты и из этого лепили шарики.
marlen © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

... у Бананы? у Кени?... у Кени две лцихки, одна Кени, другая Кеня, посмотри)
Bastet © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

спасиб:)
marlen © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

мне проще не есть чего-то, чем так глубоко задумываться)) ну их, эти бульоны))
Аглая © (03.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

ого ты заморочилась у меня все прощще - либо я не кладу "вредные" овощи и ем спокойно и бульон и овощи, либо кладу все - но уже не ем ту же картошку или морковь если поварить - их резиду будут и в бульоне же
Kosh © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

их кто?) ну скажем, вообще не резать, а псторо выварить из них вкус ну вот так готовят бульёна... я не при чем)))))
Bastet © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

их внущества внутренние, то что в них содержится - не могу слово вспомнить
Kosh © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

ну да, вот мы ниже как раз о сахаре-крахмале флавоноиды к примеру будут в бульёны, эт хорошо)
Bastet © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

а что за вредные овощи такие? расскажи
Крылья в горошек © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

ну зависит от периоды диеты когда была строгая - то картошка, морковь, свекла - вобщем все красное и оранжевой сейчас только картошка да и то если мяса нет - и ее можно все ж относительно
Kosh © (03.09.2010 23:09)
Прямая ссылка

хм а я ем уху, где есть картошка, но без картошки)
Моталка © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

люди, какая калорийность может быть у пахлавы? наверное лучше сразу выкинуть) лежит кусок
Моталка © (03.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

вот это я бы точно не стала есть: ) оч мног, очень
Bastet © (03.09.2010 22:09)
Прямая ссылка

там же орехи внутри и всё с мёдом? я никогда не ела, а это дитё в ресторане не доело и принесли в дом - издвательство!!!
Моталка © (03.09.2010 22:09)
Прямая ссылка

съешь ложечку, можэт тебе вообще не понра мне в зависимости от того, кто готовил нра/не нра, то есть бывает реально невкусно мне там по идею очень жирное тесто, все это залито медом (кто как делает, кто варит сироп из меда с сахаром) и прослоено фисташками (и другими орехами), где-то так
Bastet © (03.09.2010 22:09)
Прямая ссылка

ну вот ребёнок у меня не осилил второй кусок - я думаю, что жирно) когда просто сладко, он ест спокойно
Моталка © (03.09.2010 22:09)
Прямая ссылка

Ешь, что нравиться. Жизнь всего одна, на том свете и вспомнить будет нечего.
Леонида смелая © (03.09.2010 22:09)
Прямая ссылка

тогда лучше уж не морковный бульон, а картохи жареной на сале, раз все, что нравится:)))
Соланж © (04.09.2010 17:09)
Прямая ссылка

про ГИ не знаю если честно. Бульен такой активно пила когда была на детоксной диете, дольку лимона добавляла чтоб повеселее ))
Fialka © (03.09.2010 23:09)
Прямая ссылка

а как результаты этой диеты, есть разница?
Королек-птичка певча © (04.09.2010 12:09)
Прямая ссылка

хорошие результаты были, -5 за 4 недели и надолго ))) но там ясное дело не только бульен ))
Fialka © (04.09.2010 14:09)
Прямая ссылка

морковь там уже поварилась и наследила) нельзя)
юкси © (04.09.2010 15:09)
Прямая ссылка

как у вас все строго... Расшифруйте кто-нибудь, что такое ГИ:)
Соланж © (04.09.2010 17:09)
Прямая ссылка

гликемический индекс
=мари= © (04.09.2010 17:09)
Прямая ссылка

зато можно о количестве еды не думать:) тут уж выбор такой, что ограничивать:)
marlen © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

боюсь, что _такой_ еды много и не съешь)))
Соланж © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

какой? бульона? я в целом о ГИ, там много чего можно неплохо съесть (но я не настаиваю:)
marlen © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

я просто представила,что если даже бульон из-под морковки нельзя, то что же тогда можно)))
Соланж © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

мясо можно, рыбу, овощи, типа баклажана-лука-помидора-кабачка-..., фрукты можно многие. сыр. да много. даже в общем морковку можно, но сырую.
marlen © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

и даже макароны можно:) правда не вечером желательно и конечно из твердых сортов пшеницы и аль денте:)
marlen © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

тока что ж писали, что муку нельзя по определению:)
Соланж © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

макароны не равно белая мука:)
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

если реально интересно, почитай про отличие разной муки, про твердую пшеницу и т.д. по ги и некоторый хлеб можно есть. ну если реально интересно:)
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

но ведь и мука не всегда равно белая))) Возможно, буду вчитываться, если пойму, что мой избранный сейчас метод не работает...
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

опишите ваш дневной рацион мы быстренько внесем поправки ))
=мари= © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

если меня что-то смущает в моем рационе, я тут обычно прихожу и спрашиваю) Сорри, но чаще всего я ориентируюсь на собственные ощущения. Мне тут уже не рекомендовали есть вареную морковь, но я упрямо отказываюсь ее выковыривать отовсюду))) Могу только сказать, от чего отказалась пока точно: сладости, белый хлеб, картошка, макароны, колбаса и сливочное масло. Мой организм и от этих ограничений слегка прифигел)))
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

сливочное масло остается под вопросом оно важно для женского организма.
=мари= © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

знаю, но я пока не отказалась окончательно от того же сыра, а он ведь достаточно жирный, причем это именно молочный жир. И потом, интересно, как есть это масло, если хлеб лучше не есть, в кашу его класть нельзя - а ложкой есть масло я не умею)))
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

и хлеб бывает правильный:)
=мари= © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

я сначала его вообще не стала есть, потом меня убедили, что злаки есть надо - стала есть зерновой. Мне стали говорить, что я на хлебе не похудею))) Так что пока зерновой хлеб и хлебцы под вопросом....
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

по ГИ выковырувать все равно бессмысленно:) как мы тут беседовали:) вот я почему рекомендую (но исключительно не настаиваю) -- я заметила эффект при отказе от крахмалистых продуктов. учитывая, что сладкое я давно ограничивала, эффектточно был.
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

я тоже решила от крахмальчика в первую очередь отказаться. Из сладкого я пару раз позволила себе по квадратику горького шоколада "Линдт" - он мне здорово настроение поднял)))
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

ну вот горький линдт можно кайм-то образом:) вроде как по монтиньяку (может на второй фазе, правда). я сама ела либо горький шоко на фруктозе либо какао пила, тоже на фруктозе.
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

чем хороша диета не по кому-то, а по себе самой - я могу иногда что-нибудь не слишком диетное съесть, и мне не придется считать свою диету пропавшей. Съела и съела, и дальше живу.
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

ну да, кому что подходит:) мне нравится оздоровительный эффект. но сейчас да, я в целом где-то на ГИ, но с послаблениями, а это уже не то:)))
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

мука не обязательно белая, да:) я написала для краткости, надо было написать белая мука там.
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

у вареной морковки и свеклы высокий ги
=мари= © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

вот да, вареная морква, свекла, картошка -- их не получается есть по этой диете.
marlen © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

ага туда же цветная фасоль, кукуруза, бананы.. хотя микроэлементы, которые в них содеражатся, оч важны для организма
=мари= © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

ну элементы дело такое... можно из других мест набрать. при любой деиете приходится следить (к слову... а то те, кто на диетах не сидит, получают все элементы. может и меньше получают:) если питание нездоровое:)
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

а сливочное масло? дохтур тут на днях мне сказал что необходимо его есть треть чайной ложки в день для гормонов важно чем заменять? меня оч ругал за то что мало животных жиров употребляю
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

а сливочное масло по ГИ можно сколько угодно:) но я по привычке жира ем мало, хотя ем:)
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

в основном сыр, молочка, растительное масло - подсолнечное, оливковое сливочное..утром? утром я овес ем всегда когда правильно его?
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

а в овес по вашей диете нельзя добавлять слив. масло?
Соланж © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

монтиньячу но это не диета уже образ жизни нет овес с маслом не катит
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

это типа раздельного питания?
Kleine © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

да)
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

во я тут сколько много новых слов и диет узнаю))) Очень познавательный у вас форум)))
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

можно на ты
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

ок))
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

кстати, кукуруза да. а у банан по моей таблице 65... специально посмотрела, проверить, почему это я его с утра-то ем:)
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

в бананах калий для мозги надо)
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

ну в общем можно бананы, но лучше с утра:)
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

это диета такая, по ГИ? А чем ГИ от калорийности отличается?
Соланж © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

гликемический индекс показывает, насколько сахар в крови поднимается. сахар-муку, скажем, нельзя в принципе. нисколько. в этом отличие от калорийности.
marlen © (04.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

я так понимаю, что изначально метод был рассчитан на диабетиков? А как долго можно соблюдать такую диету без ущерба для здоровья?
Соланж © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

всю жизнь и только польза никакого ущерба
=мари= © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

я не вижу ущерба для здоровья, откуда? недостаток сахара-крахмала? я по своему опыту считаю, что эта диета очень здоровая как раз. я на ней лучше себя чувствовала и красиво похудела.
marlen © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

я ж не знаю в деталях про эту диету, просто предположила, что если есть большой список продуктов, запрещенных к употреблению, это может повлечь нехватку каких-нибудь микроэлементов. Разве то если только очень строго просчитывать свой рацион. Как в случае в бананами и сливочным маслом - чего без них не будет хватать и чем это можно заменить...
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

не, на самом деле не такой большой в итоге. ну в целом вот именно где крахмала и сахара много. но в зависимости от того, какое питание является привычным, это может быть сложновато... я отошла от строгого питания по ГИ, хотя мне нравилось, так как у меня лью готовит блюда на основе картошки и пасты и муки и все это обычно на вечер. и я не хочу отказываться:) а так меня ничего не тяготило:)
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

а насколько долго ты на этой диете строго была? Кстати, ведь принято считать и часто пишут, что и крахмал с глюкозой вообще-то совершенно необходимы организму как основной энергетический материал, да и строительный тоже.
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

сорри -1 про крахмал и глюкозу
=мари= © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

неохота выковыривать из инета, просто помню, что что-то такое читала, хотя как за истину в последней инстанции не буду ручаться.
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

не знаю, вообще много чего пишут, да. я знаю, что это для меня сработало:) например, я вот фруктозу ела, у неё низкий ГИ, а потом про неё стали плохо писать, мол ещё и потолстение по плохому типу идет, а животе. но я на ней худела. но я в принципе мало сладкого ела всегда. строго мемяца 2, потом не так строго, но све же, ещё пару месяцев. а потом переехала к лью. с тех пор время от времени пытаюсь перейти на строгую (уж больно мне нравится, как я себя чувствую и как выгляжу, кожа глаже даже. мне кажется, эта диета на меня в целом омолаживающе действует:), но не выходит надолго:( но я просто на ГИ, без раздельного питания. хотя меня бессмысленно спрашивать, а как же каша с маслом:) каша с маслом как правильная еда для меня давно как класс не существует:))) то есть я могу её съесть, но как баловство. так что в итоге у меня не только ГИ все равно:)
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

я уже поняла по форуму, что каждый сам методом проб и ошибок разрабатывает свою диету)))
Соланж © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

угу. тут кто на углеводах, кто на белках... мне так надо и то и другое:)
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

то есть да, список длинный:)
marlen © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

гликемический индекс:) не сердись, на выхах просто тут мало надору:)
Kleine © (04.09.2010 19:09)
Прямая ссылка

расшифруйте, плз, ГИ))
Соланж © (04.09.2010 17:09)
Прямая ссылка

гликемический индекс
Кеня © (04.09.2010 20:09)
Прямая ссылка

ОФФ: ХРЕ!!!! У тебя запеХанка))) отсекается водой во время приготовления? У меня посудина прозрачная (как у тебя)))) Ща глянула - там водички чуток булькает (но ещё готова она) раньше чёт не замечала...
Жар-Птица © (05.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

*(но ещё НЕ готова она)
Жар-Птица © (05.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

нее воды не бывает это точно!
Хреновинка © (05.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

творог наверн водянистый я обычно готовлю из пачки благоды обезжиреной и из пачки савушкина хуторка 1% 1 яйцо 2 ложки овса
Хреновинка © (05.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

Мляяяяя.. забыла овёс! Спасибо, друг!))))
Жар-Птица © (05.09.2010 18:09)
Прямая ссылка

вроде бы у сельдеря с Ги все ок, или я ошибаюсь?? если уж у корня не ок -то уж у стеблей то точно ок)) я варю используя полморковки, стебли сельдерея, лук, помидорку, болг перец и фенхель. овощи из бульона ВСЕГДА выкидываю. если хочу типа супа (пюре или нет -не важно)-потом в этом бульоне варю суп из тех овощей какие хочу видеть в супе)
снежж © (05.09.2010 21:09)
Прямая ссылка

 

Что не так с этим комментарием ?

Оффтопик

Нецензурная брань или оскорбления

Спам или реклама

Ссылка на другой ресурс

Дубликат

Другое (укажите ниже)

OK
Информация о комментарии отправлена модератору