| Форум > Архив "Диеты" > Апрель 2010 года > перенесут, думаю, на рецепты...но |
перенесут, думаю, на рецепты...но
для тех, кто не знает что есть в "белковый" день.
Вот идейка, вчера делала по этому рецепту, получается невероятно вкусно.
Биточки из куриного фарша и творога
500 граммов куриного филе пропустить в блендере/мясорубке. Смешать фарш с 250 граммами творога. Добавить желток, зелень, соль, перец, любимые приправы. Я все ингредиенты прям в блендере и вводила по очереди. Фарш хорошо вымешать. Скатать шарики, а если получается жидко, то выкладывать на сковороду, БЕЗ МАСЛА! ложками. Тушить на медленном огне в водичке, или вода+сметана/кефир+соль+чеснок. Довести до готовности под крышкой на медленном огне. Гарнир любой, лучше овощи.
Поясню, белковый день, это по углеводному чередованию.
Всех с пасхой!
Победа © (04.04.2010 16:04)
Прямая ссылка
не одобряешь?
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
ну я тоже удивилась, когда рецепт вычитала, какой творог в мясе. Вот так они выглядят в оригинале. Но в рецепте надо было сначала обжарить на масле. этот этап я пропустила. Фото не мое, у меня были бледнее, без румяной корочки.
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
ну я всякие суфле не умею делать и формочек нет. Знаю только вот такие, но там в составе сливки. И кстати, больше ничего, только филе и сливки. Если интересует рецепт, напишу.
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
нет, не имею:)) сорри, если категорично прозвучало - я удивилась просто))
Аглая © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
буду :)
Аглая © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
Победа © (04.04.2010 16:04)
вкусный рецепт!
я завтра ну очень постараюсь вернуться в "до пасхально-куличиковое" питание:))
один салат предложу, не шибко диетный, но вкусный, я прям "подсела" на него.
листья салат (любая трава, руккола
или обычный листовой)
черри
фасоль (можно любую, у меня была гигантская белая в воде)
оливки
лук по желанию (репчатый белый или фиолетовый)
заправка оливковое масло+лимонный сок
если остались желтки от пасхальных яиц, их тоже можно накрошить в соус или яйца на сегменты нарезать и в салат кинуть.
Кайсик © (04.04.2010 18:04) Прямая ссылка
Кайсик © (04.04.2010 18:04) Прямая ссылка
здорово. Почему не диетный. Все продукты правильные. Я за здоровое питание.
Мне нравится. Возьму на заметку. Если вместо масла положить сыр домашний 4-5%, который зернышками, то будет вообще замечательно. Как по Протасову.
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
тоже интересно. с бобами салаты я не делаю, а почему бы и нет:)
marlen © (04.04.2010 22:04) Прямая ссылка
marlen © (04.04.2010 22:04) Прямая ссылка
они мне мясо там заменяют, в том смысле, что "мясистые":)
Кайсик © (04.04.2010 22:04) Прямая ссылка
Кайсик © (04.04.2010 22:04) Прямая ссылка
хм.... ??????????????
юкси © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
юкси © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
не одобряешь?
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
удивляюсь фантазии)
юкси © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
юкси © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
ну я тоже удивилась, когда рецепт вычитала, какой творог в мясе. Вот так они выглядят в оригинале. Но в рецепте надо было сначала обжарить на масле. этот этап я пропустила. Фото не мое, у меня были бледнее, без румяной корочки.
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
а шо если суфле сделать? шоб минимум масла было?
шоб фарш-творог- белки?
юкси © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
юкси © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
ну я всякие суфле не умею делать и формочек нет. Знаю только вот такие, но там в составе сливки. И кстати, больше ничего, только филе и сливки. Если интересует рецепт, напишу.
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
напиши, ага:)
marlen © (04.04.2010 22:04) Прямая ссылка
marlen © (04.04.2010 22:04) Прямая ссылка
500 г филе курицы
100 -150 мл сливок
Соль
Курицу измельчить в блендере, добавить сливки и соль , и хорошенько взбить. Выложить в форму для маффинов и запечь в духовке до готовности.
Победа © (05.04.2010 18:04) Прямая ссылка
Победа © (05.04.2010 18:04) Прямая ссылка
кстати, белки только вполне можно добавить. Потому что именно белок делает их плотнее, и они не разваливаются. Попробуй. Ну я бы еще лука добавила, мелко-мелко, тоже в блендере, для сочности. Его то можно в белковый день.
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
Победа © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
зачем тут вообще творог??? я ем куриные котлеты фарш+яйцо и в пароварку. зачем извращаться?))
Аглая © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
Аглая © (04.04.2010 19:04) Прямая ссылка
я тоже ем без. В пароварке, кстати, тоже.
Можно ведь и не так категорично реагировать :))
Предложила что то новое. Вы имеете что-то против?
Победа © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
Победа © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
нет, не имею:)) сорри, если категорично прозвучало - я удивилась просто))
Аглая © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
ну я ж пишу, для тех кому нужно разнообразие.
ешьте, на здоровье, как вам нравится :)
Победа © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
Победа © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
буду :)
Аглая © (04.04.2010 20:04) Прямая ссылка
спасибо, интересно:)
marlen © (04.04.2010 21:04) Прямая ссылка
marlen © (04.04.2010 21:04) Прямая ссылка
а лук нельзя в белковый день? а то без лука грустно будет, мне кажется)
Моталка © (04.04.2010 23:04) Прямая ссылка
Моталка © (04.04.2010 23:04) Прямая ссылка
можно, конечно, и нужно! Сочнее будут.
Победа © (05.04.2010 18:04) Прямая ссылка
Победа © (05.04.2010 18:04) Прямая ссылка
