Форум > Архив "Диеты" > Июнь 2006 года > варение на фруктозе |
варение на фруктозе
в какой пропорции варить, как обычное варение 1:1?
и какие фрукты брать лучше всего?
малину
клубнику
яблоки
груши пр.?
Basthet © (17.06.2006 14:06)
Прямая ссылка
Basthet © (17.06.2006 14:06)
я не варила, я просто фрукты с ней протирала пока. клала её меньше, чем сахара, она слаще (но как это дело на консервовательных свойствах сказывается, не знаю).
яблоки-груши я не пробовала, а вот черная смородина, клубника и малина получились просто замечательно. особенно клубника+малина (я мороженые покупала).
а продают на фруктозе у нас варенья из любых ягод и фруктов. мне ещё нравятся джемы из апельсина, вишни, облепихи...
marlen © (17.06.2006 15:06) Прямая ссылка
marlen © (17.06.2006 15:06) Прямая ссылка
я консервировать не собираюсь: сварил на недельку для завтрака там или просто пару чайных ложек к чаю
я до этого тоже протирала смешивала с творожной массой или йогуртом
то что пордают у нас, тоже на фруктозе - такая бяка...
Basthet © (17.06.2006 15:06) Прямая ссылка
Basthet © (17.06.2006 15:06) Прямая ссылка
я нашла сейчас вот эту таблицу ГИ, ты её знаешь?
Basthet © (17.06.2006 15:06)
Прямая ссылка
Basthet © (17.06.2006 15:06)
не, эту не видела. у меня несколько таблиц, я их сравниваю для различных продуктов, но сильно не заморачиваюсь. ну, может, вечером стараюсь есть продукты, которые во всех таблицах имеют низкий ГИ.
marlen © (17.06.2006 17:06) Прямая ссылка
marlen © (17.06.2006 17:06) Прямая ссылка
а есть ссылки?
Basthet © (17.06.2006 18:06) Прямая ссылка
Basthet © (17.06.2006 18:06) Прямая ссылка
не, я в файлы сохранила, давно уже...
marlen © (17.06.2006 18:06) Прямая ссылка
marlen © (17.06.2006 18:06) Прямая ссылка
ааааа, буду искать
Basthet © (17.06.2006 18:06) Прямая ссылка
Basthet © (17.06.2006 18:06) Прямая ссылка
делали и малину, и клубнику, и фейхоа, и смородину, и клюкву, и бруснику с яблоками.... пропорции не помню, надо у мамы спросить, напомни в личку мне
хранить лучше в холодильнике, все-таки фруктоза не такой консервант как сахар
кстати, варенье чаще всего просто перетираем с фруктозой, не варим - получается ням-ням))) но и бывало, что варили, но такого было все пару банок
Мечунгита © (17.06.2006 22:06) Прямая ссылка
Мечунгита © (17.06.2006 22:06) Прямая ссылка