я очень люблю ши на воде, даже наверное суп овощной, но не из кислой капусты порей, много, капуста, перец, помидор -- обязательно и либо зелень с йогуртом/сметаной, если капуста молодая либо острый соус или острый перец и зеленый лук можно других овощей кинуть ещё по настроению.