| Форум > Архив "Просто трёп" > Март 2012 года > Полдничать-то бум?:) |
Полдничать-то бум?:)
Я безмерно благодарна Винчи за рецепт чебуреков!
Получилось НЕЧТО, намного вкуснее местных Донна Душечка © (19.03.2012 17:03)
творожной запеканкой
а где рецепт?
marlen © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
marlen © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
"Чебуреки"
(сборный, неоднократно проверенный форумчанами рецепт)
Сначала готовим тесто
Возьми:
- 4 стакана (250 мл) муки;
- 1,3 стакана воды;
- 1 куриное яйцо;
- 1 стол. ложка растительного масла (можно любого масла, жира);
- 0,5 чайной ложки соли.
Вскипятить воду с солью и маслом (масло придает готовым чебурекам характерную «пузырчатость»).
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть (заваривание части муки делает тесто мягким и пластичным).
Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает «пузырчатость» и прочность теста, несколько снижая пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа (можно хоть 10).
Пока тесто настаивается, приготовим фарш
Возьми:
- 700 г мяса;
- 350 г лука;
- 0,5 стакана воды;
- соль, перец, специи по вкусу.
Мясо пропустить через мясорубку. Кто не хочет возиться, пропустите лук через мясорубку, добавьте соль, специи.
Лук мелко нарезать, перемять (отбить толкушкой) с солью, перцем и специями. Положить в фарш.
Добавить 0,5 стакана воды и хорошо перемешать.
Жарим чебуреки
Отрезая тесто на шарики размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепешку толщиной 1 мм. Разровнять фарш (чуть более, чем теста) по одной половине лепешки, накрыть второй половиной и края придавить. Прокатать по краю специальной машинкой или краем блюдца и проконтролировать, чтобы на шве не было прорех или щелей.
На сковороду налить на 1 см растительного масла и, подождав, пока масло нагреется, жарить с 2 сторон на среднем огне, накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета. После жарки размер чебурека будет со среднюю ладонь.
Келен © (30.01.2009 Пт 12:49)
Мышка © (05.11.2009 Чт 14:44)
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
а ежли в фарш добавить не воды, а сухого винаааааааа,,,,,,,,
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
я вде по рецепту сделала.. обалдеть, как вкусно!
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
будет еще вкусней! настаиваю на поправке!
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
мне жалкооооо туда:)
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
дык сначала ТУДА а потом в чебуречный фарш)))
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
у меня мама куда-то 20г водки добавляет,не помню или в тесто или в фарш
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
в тесто, угу, для хрусткости...
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
спасибо, донн:) сделаю на выхах, давно хотела
marlen © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
marlen © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
береги живот только)))))))))))
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
:)))
укутаю в два слоя:)))
marlen © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
marlen © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
я буженину погрызла и чай попила с пустырником)))
не поняла, подействовало или нет, но спать хочется)
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
пустырник:) это вкусно...ты глицин попринимай,хорошо успокаивает
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
по ходу разберемся) я чую, мне еще очень долго с успокоительными придется общаться)))
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
да ладно, хотя бывают такие моменты,что лучше пропить что-то травное чем изводить себя и окружающих (это я про себя)
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
угу)
но я, похоже, одним фактом своего присутствия народ извожу)))
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
:) если ты про мужа, то у всех бывают такие моменты в жизни...мне Виня часто мозг вправляет...
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
тот ото всех))) лан, фиг с ним
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
и действительно фиг...сегодня гуляла с подругой...она одна дочку воспитывает и мне даже немножко стало завидно как они хорошо живут без мужиков,,,.Но потом я все-таки передумала:)
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Ну ты посмотри на них...Провокаторы!!! Неет кофе и все:)Хотя чебуречки то какие и пахнут:))
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
чебуреки обалденные, ага) обожаю. когда они с пылу с жару)
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Мне надо до 18 что-то съесть))) а потом изображать голодную забастовку))))
только есть не хочется что-то.
чебурекИ - красивые!!!
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
а я на мюсли подсела, те что без орехов
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Счастливая улыбка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
да, голодная забастовка на пустой желудок гораздо менее приятна, конечно:)
marlen © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
marlen © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
а мне выходить через пять минут, а так ничего не хочется
хорошо, что снег прошел и все растаяло
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
а Алинка когда занимается - ты сидишь смотришь, или родители в коридоре тусуются?
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
в коридоре
я вообще домой уезжаю - полтора часа занятие, смысла нет торчать
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
а) а то я думала = спосидишь посмотришь, отвлечешься)
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
нет, они там все взрослые и треньки полноценные)))
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
я потом все равно сразу за ДО
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
ну ДЕРЖИСЬ!
или не держись) я не зна уже)))
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
эх (((Держись, Горгош! Скоро лето:)
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
ага)
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
и вкусные:)))
Поешь что-нить... а зачем изображать голодовку?
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
нууууууу ну как зачем)))
чтоб на жалость надавить)
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
ааааааа....
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
ну доброе слово и кольт в руке - убедительней, чем просто доброе слово, правда?
вот кольта нет)))
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
сковородка есть?:)))))))
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
чугунной - нет) я своим бледным видом возьму))))
млин) ржу)))
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
у Гришуни возьми)))))
Микроб © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Микроб © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
очу чебуреков с сыром
деля © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
деля © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
то не чубУреку будут:)
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
хачИпурики)))
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
рукодельница!
Мангуста © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
да ланна.. при хорошем рецепте любая рукодельницей будет:)
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
только не я!
Мангуста © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
не наговаривай на себя:)
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
фсе, моя пошла)))
какав)))
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
удачи!
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
инк
мирись с мужем
враги только этого и ждут
деля © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
деля © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
наваляй им всем)))) чмок!
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
ещё не помирились?
надо бы)
Nanik © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Nanik © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Сегодня между прочим день подводника! вотак!)))
и пойду есть грушу! чмок!
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Брусничка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
оооооо..
ая и не знала!
Песню про субмарину пошла слушать:)
Чмок, Бру
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 17:03) Прямая ссылка
А кто у нас подводник? Кого поздравлять? (несу букет)
Мангуста © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Ладно, цветов под рукой нет, могу подарить подушку!
Мангуста © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
хих))))
Микроб © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Микроб © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
да, клевая.
я ее видела и дазче задумаласэ, может связать:))
потому что ручки шаловливые, хотя я и не художник, а хенд мейда иногда хочется сотворить:))
marlen © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
marlen © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Мне нравятся такие нелепые и смешные фигурки. Я бы хотела такую подушенцию
Мангуста © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
хех:) Что на ней присниться может, интересно?:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
а зачем на ней спать?
ее можно просто тискать на диване)))))
Микроб © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Микроб © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
ну не зна:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Нам бы, нам бы, нам бы, нам бы всем на дно.
Там бы, там бы, там бы, там бы пить вино.
Там под океаном мы трезвы или пьяны
Не видно все равно.
domovenok © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
domovenok © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
красота какая... сиху слюной давлюсь...
Nanik © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
Nanik © (19.03.2012 18:03) Прямая ссылка
у нас, между прочим, сегодня папин день:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Мы этого не слышали....
Мангуста © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
теперь видите:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
какая же мерзость на улице
дождь льет(
у алинки новыес апожки демисезонные насквозь мокрые, пришлось домой бежать, переобуваться
надо покупать что-то прорезиненное, уууу
Горгона © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Горгона © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Опачки...
Всем приветы!
Как же сладко я поспала в обед..... ммммммммм..........
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
виня, ещё раз мерси:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Да прям и неловко мне, не мой же рецепт))) Но всегда пжалста...
Я с этим рецептом стала маньяком чебуреков.
До этого никогда их не жарила.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
вот и я все как-то думала... а тут - раз! И получилось с первого раза:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
И у меня с первого. Теперь иногда балуюсь. И обжираюсь))))) а потому делаю редко)
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
счастливица
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
как я люблю спать на солнышке... а как раз солнечно. Я улеглась в зале и придавила массу.... 3 часа... что теперь ночью делать буду ,Не знаю))) но днем было хорошоо
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
три часа!!!!
Вот не умею днем спать, хоть ты тресни!
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
что-что, а спать я умею))))
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
НУ и правильно делаешь!!
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
тортикам прю и поки!
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
А я тебя хотела за свой стол усадить
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
псиба, дорогая... но я уже полна аки коробочка:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
жааааль. :)
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Гляньте-ка ,что я стырила с соседнего форума.
С 1 мая вступает в силу закон "О правилах поведения в общественных местах", подписанный тогда еще президентом Дмитрием Медведевым 27 сентября 2011 года. Отдельная глава законопроекта посвящена дресс-коду в общественных местах. В ней говорится, что человек, который вышел на улицу, должен выглядеть так, чтобы не вызывать негативную реакцию у прохожих.
Гражданин РФ в любой ситуации обязан выглядеть подобающим образом. Одежда должна быть чистой и аккуратной, макияж - не броским. Запрещается носить одежду с нашивками и наклейками антисемитского характера, со слоганами, призывающими к межнациональной розни. Надписи на одежде не должны содержать нецензурные слова вне зависимости от языка, на котором они написаны. (Статья 14, пункт 1)
Отдельная статья в законе посвящена женскому гардеробу.
- Гражданка РФ должна одеваться подобающе. Запрещается носить ботфорты в сочетании с чулками-сеточкой. В общественных местах запрещено носить обтягивающие брюки или леггинсы без юбки положенной длины. Юбка должна быть не короче 40 см, шорты - не менее 35 см длиной. Запрещается появляться на улицах города в обтягивающих топах с оголенным животом и глубоким декольте. Исключение составляют пляжи. (Статья 23, пункт 8)
- Нижнее белье не должно быть прозрачным или выступать из верхней одежды. Без нижнего белья появляться в общественных местах запрещено. (Статья 23, выдержка из пункта 4)
Законодатели рекомендуют женщинам носить преимущественно платья и юбки, а мужчинам рекомендуют отказаться от рваных джинс.
Согласно новому закону, нельзя будет носить и джинсы с заниженной талией, и популярные нынче шаровары, и полупрозрачные блузки, а также придется отказаться от балеток, вьетнамок и обувь, оголяющей пятку и пальцы одновременно.
С 15 апреля все ведущие российские СМИ опубликуют на своих страницах закон "О правилах поведения в общественных местах".
Кстати, за нарушение данного закона предусмотрено наказание в виде штрафа в 1500 рублей при первом задержании, 3000 - при втором. При последующих нарушениях виновного заключат под стражу на две недели и выпишут штраф размеров в 12 000 рублей.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
да, это вообще ржака))
kashtanchik © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
kashtanchik © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
надеюсь, это все-таки чья-то шутка)))) Иначе и не смешно будет)
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
про длину юбки умилило...это он с высоты своего роста так решил?:)))))))
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
а меня умилила рекомендация носить юбки и платья женщинам.
И запрет на обувь, одновременно оголяющую и пятку и пальцы....
придурь полная.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
он про паранджу забыл.. надо ему напомнить, что есть и такая деталь женского облачения:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
В общем, кто-то развлекался по полной, сочиняя это)))
Но перед поездкой в Россию уточню ,Как там с босоножками дела обстоят) а то это моя любимая обувь летом.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
и я голыми пятками люблю сверкать:)
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
я при температуре +18 и выше вообще не могу закрытую обувь носить. Мне плохо становится. Только босоноги или шлепки.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
ну эт намана:)
И нас, правда, и на пляж в сапожищах ходят...
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
уже пишут что это утка)
kashtanchik © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
kashtanchik © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Нее, это точно прикол
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
тваюмать. сижу тут с вами, вдруг грохот из спальний и душераздирающий вопль кота. Несусь туда ,и вижу картину: кот висит на батареи на задней лапе. Подлетела к нему, на руки подхватила, естественно обалдевший от боли кот прошелся по мне,но отцепился и улетел под кровать.
Сидит теперь там.
Что с лапой не знаю.
Выманить не могу.
А у меня на груди охрененные царапины... саднит, блин...
Интересно, что с лапой.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Думаю, обойдется.
Коты ж пластичные
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Тортила © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Он откровенно висел и орал. Боюсь ,как бы снова когти не вырвало(((( Мужа 2 недели дома не будет. В лечебницу как везти((((
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
осподи...
Донна Душечка © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
уфффф, крови нет, когти целы. Остальное переживет.
Пошла йодом царапины замазывать.
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
Винни © (19.03.2012 19:03) Прямая ссылка
