| Форум > Архив "Просто трёп" > Сентябрь 2006 года > а скажите мне про белые грибы:) |
а скажите мне про белые грибы:)
папа привез мне гору белых, и я растерялась, тчо с ними делать:)) вроде когда по чуть-чтуь, готовлю, и вопоса нет.. а тут... замораживтаь сырыми же? варить не надо? че делать хэээлп:) мы столько не съедим))))и ка кдолго стоят отваренные грибы в холодильнике?
Kedicik © (08.09.2006 23:09)
Прямая ссылка
давай, мы когда с тобой выпьем под них?:)
Десс © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
седня нафотографировла местных поганок, аможет и не поганок, ваапще не знаю, что за грибы
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
вах, у меня снова цепляется!!!
во смарите какая поляна! (растут под дубами, но вроде не дубовики)
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
вот она же, вернее это её передний край
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
где? такой?
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
я насчитала то ли 4 то ли 5 сортов, плюс ещё какие-то поганки, но их раздавили до меня, а на днях сниму ещё поганок - я таких шаров в жизни ещё не видела - именно шары, белые шары, как сниму повешу
вот ещё, на него я подумала шампиньён , но скорее тоже поганка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
сейчас покажу сверху все что есть, а то я уже ничего не понимаю
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
белые шары это не поганки ) они сьедобные и иной раз растут очнеь большими, вот в прошлый раз мы нашли в россии, 3 кг что ли весил он
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
далее, вон какие красавцы в ряд
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да? ещё раз один из них
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
в осцбехм, ещё раз, ещё раз, ещё много много раз!
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
это “к этим даже не наклоняюсь” (с)
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
дальше
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
дальШе
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
далече раздавленный поганенок, который вообще как вата кстати
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
идем далее, такого типа вроде один уже есть, но это другой
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
дальше
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
пойдем дальше
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
и дальше
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
если повторюсь где, звиняйте
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
далече
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
всё, не могу больше вешать что ли, повесю на след. неделе может
а вот на прощанье при достаточной фантазии мордаха поросёнка
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
говорю же, там такое творилось!
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
вот, а я б увидела, наклонилася бы ((((
Dez-Demona © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09)
2 дня стоят. Я их суху вообще, лучше всего
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
дольками?
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
слаисами в один слой на бумаге, только в духовку их не клади, пусть просто сохнут
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
отваривать не надо их.. надо их заморозить или посушить, до этого НЕ МЫТЬ, а обработать спец щеткой, и ножичком.. для сушки нарзеать тоненько, и разложить в один слой.. зимой это будет суп ))) а заморозить- порезать кубиками и заморозить.. зимой это будет жаркое..
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
гы. где ж мне спец. щетку взять-то:)) сушить - не наю, мне лениво.. у нас сушеные продают... а замроаживтаь же и целиком можно? у мнея друзья потмо жюльен делают, в пицуу адже кладут... в пасту же вкусно тоже
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
ну если они маленькие то можно и целиком.. а щетку... ну возьми какая есть.. главное их не мыть)))
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
а елси помыть- че будет? сильно морожены ебудут??
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
воды напитают как губки
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
аха. ясно... ох, грибочки слаааавные:))))
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
думаю если быстро и подпроточной водой, то можно вымыть и сразу обсушить. если мелкие, то целыми заморозить, если крупные - то ломтиками. и мелкими порциями
Kosh © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kosh © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
ну есть мелкие, етсь большие... я думаю, в пакетики или в пластиковые небольшие фасовки?
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
я и так и так делаю. смотря какая тара под рукой
Kosh © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kosh © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Тогда тоже слаисить , разложить в один слой и в морозилку - и высыпать потом в кулек
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
а еще вопрос- это в морозилке в один слой морозить что ли?? а потмо уже ссыпать? сначал абез полиэтилена?
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да я их просто на деревяной доске как нарезала так и в морозилку мин на 10-20, как замерзли - можны ссыпать в один кулек
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
ок, ясно, мерси!
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
их не варят, или сушат или жарят, я их на ДВ обьелся
Десс © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Десс © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
я их обожааааю:)
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
главное их правильно посушить. Помельчить чтобы не сгнили.
На ДВ сосед привез целую мотоколяску, а жена его воремя не разобрала и кг 50 грибов погибло
Десс © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Десс © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
досада:(
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
чтоыб не повторить ошибку, пойду займусь делом:)))
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Kedicik © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
давай, мы когда с тобой выпьем под них?:)
Десс © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
седня нафотографировла местных поганок, аможет и не поганок, ваапще не знаю, что за грибы
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
вах, у меня снова цепляется!!!
во смарите какая поляна! (растут под дубами, но вроде не дубовики)
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
вот она же, вернее это её передний край
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
среди них на фотке есть пара белых
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
где? такой?
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
неа... это пантерный мухомор
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
как по-немецки?
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
тю.. кто бы зналь)))
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
мужа спроси может?
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
он даже грибов не знает никаких, кроме рыжиков, и то потому что я научила.. щас гляну в книжку грибную
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
я насчитала то ли 4 то ли 5 сортов, плюс ещё какие-то поганки, но их раздавили до меня, а на днях сниму ещё поганок - я таких шаров в жизни ещё не видела - именно шары, белые шары, как сниму повешу
вот ещё, на него я подумала шампиньён , но скорее тоже поганка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
вот этот кстати похож на настоящий шампиньён, а ещё также на Зонтик. Хотя может оказаться банальной бледной поганкой, надо смотреть что под шляпкой
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
шампинбон же белый.. и без чешуек.. это наверное зонтик или поганка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
а королевские или как их там - не белые
Полосатая Люська © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Полосатая Люська © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
сейчас покажу сверху все что есть, а то я уже ничего не понимаю
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Это вроде сыроежки
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
ага
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
нет, яга, я их в твоем альбоме узнала, у них тоже странная воронка в шляпе
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
дак они сыроежки и есть) просто я их не собираю. а название в нижке не нашла(((((
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да? а че не наклоняешься?
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
слушай у нас стока грибов например боровиков, я тока их собираю, иначе че ж мне делать со столько грибами то??? я и то боровики то раздаю половину или больше
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
есть темные шампиньёны у в природе как раз с чешуйками
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да!
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да???????????
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
белые шары это не поганки ) они сьедобные и иной раз растут очнеь большими, вот в прошлый раз мы нашли в россии, 3 кг что ли весил он
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
похоже на сыроежку, а может и поганка это. Трудно сказать
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
колечко на ножке.. не сыроежка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
поганки похоже))) а че у вас больше ниче не растет что ли????? у нас полно грибов, есть боровики, опята, рыжики, белянки ( белые грузди) и много много всяких разных типа сыроежек и подберезвоиков
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
у никуда не хожу, я в центре города, экология понимаехсь ли, а это снято вообще в индустри-гебит
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
так надо ходить))))00 какой мизантроп не любть одиночества в лесу)?????
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
какой лес, окстись моя хорошая, у нас леса нету в округе )))
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да ты что??????????????????
жаль(((((((((((((
а ты виела мои фотки на личке, на тему леса?
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
красота, я ещё на след. неделе поснимаю, вчера как раз дождь прошёл, может на выходных ещё польет
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
жаль что нету у вас леса.. я так обожаю собирать грибы))))
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
у меня муж сегодня поганок насобирал пол кулька , пришлось все выбросить, так как все остальные грибы были в поганских крошках
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
вот поэтому я даже не стала к ним притрагиваться, хотела сорвать, но даже не хотела прикасаться
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
не, не стоит игра свечь. Если хоть немного сомневаешься - никогда не бери
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
угу, плюс росли у дороги покоторым грузовики ездят :(
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
ага, отменить!
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Самый верный принцип в отношении сбора грибов!
Julia, Миссис Шторм © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Julia, Миссис Шторм © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
далее, вон какие красавцы в ряд
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
это рыжики!!!
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
да? ещё раз один из них
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Ага, я их как раз солю.
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
переросшие рыжики
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
в осцбехм, ещё раз, ещё раз, ещё много много раз!
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
хммммм.. я призаджумалась))))
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
это “к этим даже не наклоняюсь” (с)
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
зря, это как раз точно сыроеги
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Fru © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
не, это как у яги на личке
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
дальше
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
дальШе
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
ууу как камень))))))
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Пофигения © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
далече раздавленный поганенок, который вообще как вата кстати
Basthet © (08.09.2006 23:09) Прямая ссылка
Похож на дождевичка. Они когда молоденькие очень вкусненькие :)
Julia, Миссис Шторм © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Julia, Миссис Шторм © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
вот и я про него подумала
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
так то не поганенок ))))
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
поганенок, поганенок, я его по пути на работу не раздавленным видела, хотила сфотать после, но кто-то его того...
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
ааа ну елси так))
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
идем далее, такого типа вроде один уже есть, но это другой
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
оо вспомнила. по русски он называется валуй!
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Пофигения © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
дальше
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
пойдем дальше
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
и дальше
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
если повторюсь где, звиняйте
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
далече
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
всё, не могу больше вешать что ли, повесю на след. неделе может
а вот на прощанье при достаточной фантазии мордаха поросёнка
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Прямо грибная делянка какая-то :) Можно косой косить, консервы закатывать и врагам на войне в окопы подбрасывать :)))
Julia, Миссис Шторм © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Julia, Миссис Шторм © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
говорю же, там такое творилось!
Basthet © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
хрен поймешь, надо всегд апод шляпу смотреть
Fru © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Fru © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
названия не помню, но вреде съедобный
Fru © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
Fru © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
вот, а я б увидела, наклонилася бы ((((
Dez-Demona © (09.09.2006 00:09) Прямая ссылка
