Чай является одним из древнейших напитков и вошел во множество культур. С его приятным ароматом и вкусом связано много традиций. Однако, помимо удовольствия, этот напиток может оказывать положительное и отрицательное влияние на организм. Предлагаем узнать, какую пользу и вред может принести чай для здоровья человека.
Польза чая для здоровья
Помимо своего уникального вкуса и аромата, чай имеет особые свойства, которые могут оказать положительное влияние на организм. Рассмотрим несколько его полезных качеств, оказывающих благоприятное воздействие на физическое и психологическое здоровье человека:
- Противовоспалительное действие. Зеленые и травяные сорта чая содержат антибактериальные вещества. Они могут помочь в борьбе с воспалительными процессами, происходящими в организме.
- Контроль веса. Некоторые виды напитка влияют на обмен веществ, ускоряя процессы жиросжигания. Особенно популярным среди людей, которые следят за собственным весом и стараются всегда быть в форме, считается зеленый чай.
- Поддержание функций мозга. Кофеин и аминокислоты, которые находятся в черном и зеленом чаях, являются эффективными стимуляторами. При регулярном, но умеренном приеме напитка повышается уровень бодрствования, усиливаются возможности памяти и концентрация внимания.
- Ароматерапия и другие способы релаксации. Некоторые чайные напитки оказывают успокаивающее и расслабляющее воздействие на организм. Наиболее эффективными в этом отношении являются травяные чаи – лавандовый или мятный. Они быстро снимают напряжение после тяжелого дня, помогают отвлечься от негативных мыслей.
- Противодействие онкологическим заболеваниям. Чаи богаты антиоксидантами. Согласно клиническим наблюдениям, регулярное употребление напитка снижает риск появления рака. Однако чай входит в число профилактических методов, но не может выступать компонентом полноценного лечения. В случае диагностирования этого заболевания необходимо обратиться к врачу, а не заниматься самолечением.
- Поддержка иммунитета. Чайные напитки содержат витамины, необходимые для полноценного функционирования защитных систем организма. Чай, в особенности зеленый, помогает восполнить дневную норму питательных веществ, способствуя укреплению иммунитета.
- Улучшение пищеварения. Некоторые травяные чаи, содержание ромашку и пижму, помогают избавиться от определенных неприятных симптомов. Они уменьшают воспалительные процессы, устраняют вздутие и спазмы.
- Снижение риска болезни Альцгеймера. Ученые установили, что галлат эпигаллокатехина уменьшает вероятность появления старческого слабоумия и других расстройств памяти и внимания. Это вещество в большой концентрации содержится в зеленом и белом чае, а также в меньших дозах – в различных сортах черного.
- Благоприятное влияние на кожу. Антиоксиданты и тот же галлат эпигаллокатехина позволяют защитить кожу от разрушительного влияния УФ-лучей. Кроме того, эти вещества помогают бороться с возрастными проявлениями на коже.
- Повышение энергичности, работоспособности и выносливости. Кофеин, содержащийся в достаточно высоких дозах в чайных напитках, придает временное чувство бодрости. При регулярном употреблении чая существенно повышаются физические возможности человека.
Вредные последствия употребления чая
Один из основателей современной науки, внесший неоценимый вклад в медицину, Парацельс утверждал: «Всё – яд, всё – лекарство. То и другое определяет лишь доза». Этот принцип применим ко многим полезным веществам. Чай приносит и пользу, и вред для организма. Поэтому следует знать, с какими негативными последствиями может столкнуться человек, если будет злоупотреблять этим напитком:
- Камни в почках. Некоторые виды чаев содержат высокую концентрацию солей оксалатов, которые являются одной и главных причин появления мочекаменной болезни. Людям со склонностью к данному заболеванию стоит реже употреблять черный чай.
- Влияние на железо. Чайные напитки затрудняют усвоение некоторых видов этого элемента, особенно нерастворимых. Для людей, испытывающих дефицит железа, рекомендуется ограничить прием напитка.
- Негативное влияние кофеина. Это вещество является природным стимулятором, но в высоких дозах и при длительном употреблении вызывает некоторые проблемы. Они проявляются в бессоннице, повышенной нервозности и напряженности, аритмии. В крайне редких случаях проявляются даже симптомы кофеиновой зависимости.
- Негативное влияние на пищеварение. Черный чай может усиливать кислотность желудочного сока. Такая ситуация крайне неблагоприятна для людей с гастритом и рефлюксом.
- Появление аллергических реакций. Некоторые травяные чаи, а также напитки с добавлением вкусовых добавок и ароматизаторов, могут вызывать аллергию. Лицам, имеющим высокую восприимчивость к подобным аллергенам, предпочтительно избегать таких видов чая.
- Высокое содержание фтора. Черный чай является богатым источником этого вещества. При длительном употреблении фторида в высоких концентрациях у людей появляются проблемы с зубами и костями. Осторожность с чаем необходима лицам, которые получают много фтора из воды и других продуктов.
- Дополнительные риски для беременных. Кофеин считается сильным, но относительно безопасным стимулятором. Если будущая мама употребляет кофеиносодержащие напитки ответственно и умеренно, то это не доставит проблем ни ей, ни ребенку. Однако превышение рекомендованных норм часто вызывает бессонницу, аритмию, изжогу. На фоне беременности эти симптомы могут усилиться.
Чай может приносить пользу или вред для организма, в зависимости от соблюдения правил приема или злоупотребления. Организм каждого человека может воспринимать вещества, содержащиеся в чайных напитках, по-разному, поэтому и реагировать необходимо индивидуально. При появлении неприятных симптомов следует ограничить употребление чая и проконсультироваться с лечащим врачом. Возможно, организм сигнализирует о более серьезных проблемах со здоровьем, чем кажется изначально.
Подведем итог
Каждое вещество может быть как лекарством, так и ядом для организма человека. Зная о пользе и вреде чая для здоровья, можно определить для себя достаточную суточную норму и подготовиться к любым возможным последствиям.