Когда солить капусту в апреле 2020 года

Засолка капусты является распространенной практикой среди отечественных хозяек. Чтобы получить такое вкусное и полезное блюдо, надо знать когда солить капусту правильно. В апреле 2020 года можно ориентироваться по лунному календарю и выбирать наиболее удачные дни.

Когда лучше всего делать засолку

Под влиянием Луны находятся многие живые и неживые организмы. Вот почему находятся люди, которые действуют исключительно в соответствии с таблицей лунного календаря. В зависимости от действий, которые мы предпринимаем в те или иные дни, события вокруг нас, равно как и объекты, окружающие человека, могут приобретать отрицательный или положительный заряд.

Если вы хотите, чтобы капуста получилась хрустящая, хорошо просолилась, ориентируйтесь на благоприятные дни. Полученный результат вас приятно удивит.

Когда же лучше всего солить капусту в апреле 2020 года по лунному календарю? Не стоит делать это в полнолуние или новолуние. Также неблагоприятным периодом принято считать время убывающей Луны. Если небесное светило находится в указанных фазах, лучше избегать заготовки капусты. Почему даётся именно такой совет?

Замедляется процесс брожения, и случается это из-за замедленного действия бактерий, участвующих в этом процессе. Получается, что чем ниже активность бактерий, тем хуже просаливается капуста, поэтому она имеет не такой насыщенный и привлекательный вкус.

Интересно! Как вкусно запечь рыбу в фольге в духовке

Использование лунного календаря для определения того, когда лучше солить капусту в апреле 2020 года, может принести безусловную пользу. В этом месяце можно обнаружить немало дат, когда манипуляции с овощами, предполагающие их приготовление, заготовку на зиму, считаются благоприятными.

Как бы там ни было, лунный календарь должен служить ориентиром и не более того. То есть любые советы, которые даются по соответствующей таблице, носят рекомендательный характер.

Благоприятные дни	Неблагоприятные дни
2 апреля	1 апреля
6-7 апреля	3,4,5 апреля
9-10 апреля	8 апреля
14-17 апреля	11,12,13 апреля
21,23 апреля	18,19,20 апреля
25,27,28,29 апреля	24, 30 апреля

Стремитесь к тому, чтобы ориентироваться на себя, предпочтения друзей, родных и специалистов, в первую очередь. Но не забывайте про выбор правильного дня по лунному календарю, если вам интересно, когда благоприятнее всего солить капусту в апреле 2020 года.

Как влияет Луна на засолку капусты

Не только процесс заготовки овоща, но и вообще любая сфера жизни находится под воздействием Луны. Но можно также выделить по важности фазу, в которой находится светило, а также знак зодиака, в котором он пребывает в те или иные периоды.

Чем больше факторов, касающихся лунного календаря, вы учитываете при засолке, тем больше будут ваши шансы на успех.

Обратите внимание на фазы и их влияние на этот процесс:

Период роста Луны. Это фаза, когда во время засолки капусты активно выделяются ферменты. Эти вещества непосредственно влияют на усиленное брожение.
Убывающая луна. В этот период небесное светило воздействует негативно на всё пространство планеты. Наблюдается поглощение энергии, упадок во всех сферах. Вот почему не рекомендуется уделять внимание каким-либо активным действиям. Приготовление и заготовка продуктов питания также относятся к этой области.
Растущая луна. Это период, когда засоленная капуста приобретает не только приятный аромат, но и гораздо лучший вкус, даже если вы выполняете одни и те же процедуры, в сопоставлении с убывающей фазой.

Вместе с тем обратите внимание, что когда спадает лунная активность, наблюдается увеличенное выделение сока капустой. Это также может способствовать лучшему брожению, а потому поначалу может показаться, что получается сочное блюдо.

Но большое количество влаги сказывается неблагоприятно на бактериях, участвующих в в брожении. Что происходит в итоге? Вроде бы всё сделано правильно, но капуста получается недостаточно привлекательной и аппетитной. Напротив, она приобретает неплотную структуру и недостаточно хорошо хрустит.

Предпочтительные сорта

Обращая внимание на то, когда лучше солить капусту по таблице лунного календаря в апреле 2020 года, вы увеличите свои шансы на успех.

Также используйте такие сорта, как Белоснежка, Сибирячка, Московская поздняя, Белорусская, Полар. Самые ароматные, хрустящее и с приятной кислинкой разновидности капусты получаются именно из-за этих гибридов.

Подведем итог

Какие выводы можно сделать на основе прочитанного:

Лунный календарь имеет важное значение в засолке капусты, так как определенные фазы небесного светила способствуют получению продукта с улучшенными вкусовыми качествами.
Период роста Луны считается наиболее благоприятным для манипуляции по засолке и квашению капусты.
Согласно лунному календарю, в апреле 2020 года предусмотрены благоприятные даты, когда следует засолить капусту.