что-то я все не так выражаюсь...

вот и не получаю ответы на свои вопросы. с риском нарваться... повторию :)

1) рисовый торт... он же наверное запеканка... (выглядит как корзинка большая из теста, внутри начинка мягкая, почти кремообразная, там рис, вроде молоко тоже есть... не знаю ещё что) - у кого есть испробованный рецепт?

2) яйца в мешочек которые выяснилось на самом деле называются яйца-пашот. ну то есть те которые без скорлупы варятся и каким то неизвестным образом остаются с нормальной формой. какие тут тонкости, чтоб сохранить целость яйца во время варки? потому как у меня получается не яйцо, а белковая мгла, которую нужно потом по всей кастриуле собирать...

Re.Bound © (12.02.2007 Пн 19:08)