Как сделать воду вкуснее, не добавив ей большой калорийности

Рассказываем, как сделать обычную воду вкуснее, при этом не сильно увеличивая ее калорийность.

автор Станислав Полупанов

Согласно советам специалистов в день необходимо выпивать не менее 2 литров воды. Причем именно воды, все остальные жидкости не в счет. Вода — лучший источник здоровья и способствует похудению. Еще бы, ведь в ней ноль калорий. Правда, пить весь день одну воду часто затруднительно — хотя бы потому, что вода не имеет вкуса. А ведь так хочется иногда побаловать себя чем-то вкусным. Рассказываем, как это сделать с обычной водой, чтобы при этом не сильно увеличить ее калорийность.

 

 

Как сделать воду вкусной

Забудьте о низкокалорийных газировках, холодном чае и прочих сладких напитках. Простую воду можно сделать вкусной при помощи фруктов и трав.

Вам понадобятся:

  • стеклянные банки или кувшины;
  • конечно же, вода;
  • ягоды, фрукты или овощи;
  • травы, любые от мяты и базилика до розмарина и лаванды.

Выберите любимые фрукты и специи и положите на дно кувшина. Залейте водой. Ароматы и вкусы фруктов и трав должны разлиться по воде, но это происходит не так быстро. Уберите кувшин в холодильник как минимум на 4 часа. Если хотите усилить вкус, оставьте воду на 8 часов или дольше.

Выбор фруктов совершенно не важен, а вот их состояние — да. Использовать необходимо только свежие или замороженные фрукты и ягоды. На сушеных такая схема не работает.

 

Сок без калорий

Сок, который выделят фрукты, придаст воде вкус, при этом если и увеличит ее калорийность, то весьма незначительно. Подслащивать такой «коктейль» специально ни в коем случае нельзя: натуральная фруктоза, выделяемая из фруктов, сама все сделает. Зато воду можно использовать не только простую, но и газированную — рецепт сработает в обоих случаях.

 

 

Готовые рецепты

Если вы пока не знаете, с чего начать, предлагаем вам готовые и проверенные рецепты. Способ приготовления каждого прост — насыпьте в емкость фрукты, чуть размягчите их или порежьте, чтобы они выделили сок (но не раздавливайте совсем). Добавьте воду и уберите в холодильник.

 

Огуречно-мятный коктейль

  • половинка порезанного огурца;
  • половинка порезанного лайма;
  • свежие листья мяты.

Если мятный вкус кажется вам слишком сильным, замените мяту на розмарин, тимьян или эстрагон.

 

Цитрусовый коктейль

  • 1 порезанный апельсин;
  • 1 порезанный лайм;
  • 1 порезанный лимон.

К такому сочетанию идеально подойдут мята и лаванда — они смягчат вкус цитрусовых.

 

Мятно-ананасовый коктейль

  • стакан порезанного кубиками ананаса;
  • 1 веточка мяты.

Чтобы мята дала аромат, не забудьте слегка ее растолочь или смять.

 

 

Малиново-лаймовый коктейль

  • 1 порезанный лайм;
  • половина стакана малины.

В этой смеси, как и в каждой, количество используемых ингредиентов примерное. Попробовав их, вы сами поймете, сколько нужно добавить или убавить для идеального вкуса.

 

Фруктово-имбирный коктейль

  • половинка порезанного апельсина;
  • половина стакана порезанного кубиками ананаса;
  • 1 столовая ложка тертого имбиря.

 

Арбузно-мятный коктейль

  • стакан порезанного арбуза;
  • 1 веточка мяты.

 

Лимонно-клубничный коктейль

  • половина порезанного лимона;
  • половина стакана порезанной клубники;
  • веточка базилика.

Источники:

https://rus.tvnet

https://lifehacker

Что пить летом: гид по функциональным напиткам

автор Евгений Елисеев

Летом полки магазинов ломятся от ярких бутылок. Производители обещают энергию, свежесть, стройность и ясность ума. За каждым обещанием стоит конкретная формула. Разобраться в этом многообразии поможет понимание простых вещей: какая задача стоит перед человеком в данный момент.

Рынок функциональных напитков за последние два года превратился из узкой спортивной ниши в массовый сегмент. Покупатель ищет решение для конкретной ситуации: жара на улице, душный офис, тренировка, прогулка, вечеринка.

Производители внимательно следят за шестью повседневными сценариями. Летние напитки в 2026 году ориентируются на гидратацию, комфорт пищеварения, энергию, чувство сытости, охлаждение и даже социальный ритуал. Международные гиганты и локальные бренды движутся в одном направлении. Разница лишь в упаковке и знакомых вкусах.

Гидратация

Самый мощный тренд — умное утоление жажды. Обычная вода уступает место электролитным растворам. Разница очевидна: натрий, калий и магний помогают удерживать влагу в клетках. Глюкоза, вопреки страхам, в малых дозах ускоряет всасывание воды в кровоток.

Эффект работает при реальных потерях жидкости. Прогулка под солнцем, бег, работа в саду или интенсивная тренировка — вот моменты, когда такой коктейль необходим. В офисе с кондиционером потребность в электролитах ниже. Производители, вроде Liquid I.V. или LMNT, строят рецептуры вокруг этой связки. Российский рынок подхватывает тренд через витаминизированные воды и спортивные PET-форматы.

Фото: архив бренда LMNT / drinklmnt.com

Главный вывод: электролитные летние напитки — это инструмент для восстановления водно-солевого баланса. Без физической нагрузки или жары они не нужны.

Пищеварение и микробиота

Второй по значимости запрос — комфорт желудка. После еды не хочется чувствовать тяжесть. В жару аппетит снижается, но желание газировки остается. Именно здесь на пригождаются пребиотические газировки и комбуча.

Речь идет о ферментированных напитках и растворимой клетчатке из цикория или топинамбура. Дозировки около пяти граммов клетчатки в порции способны поддерживать рост полезных бифидобактерий. Эффект нельзя назвать перезагрузкой организма, но регулярное употребление дает ощущение легкости.

Pepsi недавно вывела пребиотическую колу в масс-маркет. Российский «ВкусВилл» активно развивает эту категорию. Комбуча, имбирные напитки и лимонады с мятой становятся альтернативой сладкой газировке.

Фото: архив бренда ВкусВилл / vkusvill.ru

Сытость

Летом хочется легкой пищи. Полноценный обед кажется слишком тяжелым решением. На выручку приходят RTD-шейки с белком и клетчаткой. Это полноценный прием пищи в жидком виде.

Смесь растворимой клетчатки замедляет опорожнение желудка. Белок дает долгое чувство насыщения. Такой напиток уместен в офисе, в дороге или после тренировки. Huel, например, позиционирует свою бутылку как полноценный прием пищи. Российские бренды предлагают протеиновый кофе и коктейли с клетчаткой.

Энергия и фокус

Классические энергетики с высокой дозой кофеина и сахара уходят в прошлое. Им на смену приходят «чистые» формулы. Кофеин в сочетании с L-теанином способствует состоянию сосредоточенности без тревоги и последующего спада.

Такой тандем уместен для работы, учебы и длительных поездок. Жара сама по себе снижает продуктивность. Напиток с ноотропными свойствами помогает сохранить ясность ума. Бренды вроде Neuro делают ставку на этот баланс. Умеренная сладость, удобная банка и четкое позиционирование — вот ключ к успеху.

Фото: архив бренда Neuro / amazon.com

Домашняя кухня: простые рецепты

Функциональные летние напитки не обязательно покупать в магазине. Многие рецепты легко повторить на домашней кухне. Это гарантирует свежесть и контроль ингредиентов.

Вот несколько проверенных сочетаний:

  1. Лимонад с солью и мятой.
    Вода, сок лимона, щепотка гималайской соли и листья мяты. Вкусный напиток для восполнения электролитов в жару.
  2. Имбирный шот.
    Корень имбиря, лимон и мед. Острый вкус стимулирует пищеварение и дает ощущение тепла (или прохлады, если подавать со льдом).
  3. Чай с ментолом и цитрусом.
    Заварите зеленый чай, добавьте листья мяты или каплю мятного масла. Такой напиток освежает и успокаивает желудок.

Социальный фактор

Молодое поколение выбирает напитки по картинке. В кафе и ресторанах растет спрос на функциональные чаи со льдом, имбирные шоты и безалкогольные коктейли. Напиток должен быть красивым. Соцсети диктуют свои правила.

72% представителей поколения Z посещают заведения еженедельно. Почти половина из них выбирает напиток, ориентируясь на визуал. Это важный сигнал для производителей. Польза должна быть не только реальной, но и заметной.

Практические рекомендации на лето

Ассортиментная матрица для теплого сезона выглядит очень конкретно. Для легкого утоления жажды без нагрузки подойдет обычная или минеральная вода. Для прогулки и потоотделения — электролиты с натрием. Для офиса и интеллектуальной работы — напиток с кофеином и L-теанином. Для пищеварительного комфорта — пребиотическая газировка или комбуча.

Фото: www.magnific.com

Лучший формат — это одноразовая упаковка. Банки 250–330 мл удобны для кафе. PET-бутылки 500 мл подходят для прогулок. Порошки в стиках выигрывают в логистике и удобстве хранения. E-commerce продолжает расти. Покупка мультипаков онлайн становится привычным делом.

Летом побеждает понятная ситуация потребления. Функциональность должна быть вкусной и логичной. Российский рынок уже подхватил этот запрос. Собственные марки ритейлеров активно заполняют эту нишу.

То есть нет одного «супер-напитка». Есть набор инструментов под разные задачи. Выбирайте по ситуации, а не по рекламе. Экспериментируйте с вкусными рецептами дома и изучайте этикетки в магазине.

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: www.magnific.com
Источник: Клео.ру