Кейт Миддлтон разработала свадебный торт

Суматоха в преддверии свадьбы принца Уильяма достигла апогея. Широкой публике уже сообщили подробности процедуры бракосочетания и даже примерный список гостей. А накануне стало известно и о десерте. Как передает агентство Associated Press, на свадьбе будут поданы два торта. Причем над рецептом и дизайном одного из них поработала непосредственно невеста.

Первый торт будет фруктовым, многослойным, с кремом и белой глазурью. Точный дизайн изделия держится в секрете, однако известно, что Кэтрин Миддлтон попросила кондитера Фиону Кэйрнс изобразить на торте 16 видов цветов и листьев, у каждого из которых свое символическое значение. В частности, там будут роза, обозначающая счастье, дуб как символ силы и выносливости, лилия, символизирующая кротость и смирение, и листья плюща — символ бракосочетания.

«Я не могу раскрыть точного рецепта, но самым важным компонентом будет французский бренди, в котором мы замачиваем сухофрукты на ночь, чтобы придать им насыщенность. Это будет многоярусный торт с белой глазурью, и каждый ярус будет иметь свою тему», —  рассказала кондитер, признавшись, что очень счастлива возможности порадовать королевскую пару в этот исторический день.

Кэйрнс рассказала, что среди ингредиентов есть грецкий орех, вишня, тертые апельсины и лимоны и бренди, чтобы вымачивать фрукты.

По-прежнему нет никаких данных о том, что включено в меню на свадьбе Уильяма и Кейт или какие будут подаваться вина и шампанское, отмечает пресса.

Второй торт, который также подадут на званом обеде 29 апреля, — любимое лакомство жениха. Шоколадно-бисквитное изделие, которым Уильяма угощали в детстве, приготовит компания McVitie's, уже несколько десятилетий поставляющая торты на стол британского королевского дома. Среди ингредиентов — темный шоколад и крошки печенья, а также некие секретные компоненты.