.jpg)
Польза молочных продуктов до сих являлась спорным вопросом среди диетологов. Некоторые профи уверены, что молоко богато жирами и может оказать эффект аллергена. «Молокозащитники» подчеркивают богатство молочных продуктов белками и другими питательными веществами. Британские исследователи, проанализировавшие состояние здоровья более четырех тысяч человек, склоняются к последней версии. По их данным, люди, которые употребляли много молочных продуктов в детстве, имеют большую продолжительность жизни.
Ученые опросили приблизительно 4374 человека, которые приняли участие в исследовании 65 лет назад в школьном возрасте в Бристоле и Квинсленде. Оказалось, что те участники эксперимента, которые употребляли в детском возрасте большое количество молочных продуктов, содержащих кальций, были менее подвержены сердечным приступам и другим опасным для жизни состояниям. Исследование было опубликовано в журнале Heart.
Количества кальция, содержащегося в одном стакане молока, порции йогурта или небольшом кусочке сыра, достаточно для суточной нормы человека.
Исследователи пришли к выводу, что высокое потребление молочных продуктов в детском возрасте полезно для сердечно-сосудистой системы.
Несмотря на высокое содержание жиров, не было замечено негативного влияния на работу сердца, артерий, а также повышения уровня холестерина. Результаты исследования дают основания для введения программы по предоставлению школьникам дополнительных порций молока, подчеркнули эксперты.
В то же время исследователи соглашаются, что семьи, которые позволили себе регулярно покупать детям молоко, как правило, имели достаточно для этого средств. А значит, режим питания в таких семьях был в целом лучше.