Модный образ — мобильный виджет

Глубокий смысл цветка граната

В VI в. в буддийских храмах по обеим сторонам алтаря стали появляться необычные букеты. Огромные негнущиеся ветки, гармонирующие с величественной обстановкой храма и названные рикка (что означает "стоящие цветы"), возвышались над узорчатыми бронзовыми сосудами, которые наряду с остальным украшением храмов привозили из Китая. Кончики ветвей а также цветы устремлялись в небо, как бы взывая к богам. Постепенно букеты рикка стали делать более низкими. Составители рикка стремились олицетворить в букетах священную гору буддизма Сюмисэн. В связи с этим в качестве основы они использовали сосновые …

ИкебанаСовсем давно, еще в детстве слова «макраме» и «икебана» манили меня каким-то таинственным смыслом. Само их звучание мне очень нравилось. Тайна макраме раскрылась, когда соседка начала плести сов и зайцев из веревочных узелков, а икебана еще долгое время оставалась тайной. На самом деле слово «икебана» переводится на русский язык по-разному: «аранжировка цветов», «оживление цветов». Дословно же «икебана» — это «цветы, которые живут».


Искусство «оживлять» цветы очень популярно в Японии, но его родина — Индия. Именно оттуда икебана вместе с буддизмом проникла в Китай, а затем и в Японию, где вышла за рамки ритуального обряда подношения символически значимых цветов Будде, а стала особым видом искусства, широко внедрившимся в самые различные сферы общественной жизни.


В VI в. в буддийских храмах по обеим сторонам алтаря стали появляться необычные букеты. Огромные негнущиеся ветки, гармонирующие с величественной обстановкой храма и названные рикка (что означает «стоящие цветы»), возвышались над узорчатыми бронзовыми сосудами, которые наряду с остальным украшением храмов привозили из Китая.


Кончики ветвей, а также цветы устремлялись в небо, как бы взывая к богам. Постепенно букеты рикка стали делать более низкими. Составители рикка стремились олицетворить в букетах священную гору буддизма Сюмисэн. В связи с этим в качестве основы они использовали сосновые ветки. В центре вазы всегда устанавливалась сосна высотою в 1,5 м. Кроме сосны брали кедр, кипарис и бамбук. Особое место отводилось также белым хризантемам.

Японцы славятся тем, что любое дело доводят до профессионального совершенства, не терпят дилетантизма и предпочитают следовать традициям. Обманчивые представления о легкости и общедоступности искусства икебаны ведут к тому, что за пределами Японии ее часто уподобляют европейскому искусству составления букета и рассматривают как приятное времяпрепровождения. Но для японца научиться икебане — это значит вложить массу времени и труда в процесс обучения, попытаться осознать модель мироздания, с которой сравнивают икебану. В европейском искусстве составителем букета демонстрируется мастерство человека, его создавшего, тогда как в икебане все безлично. Создатели икебаны стремятся выявить в ней не свои пристрастия и вкусы, не свою индивидуальность, а природную сущность представленных растений, ритуальный и глубинный смысл их сочетаний и расположения. Европейцы, по большей части, тяготеют к пышности, нарядности и богатству колорита; японские мастера — к предельной строгости, лаконизму в форме, ограничиваясь 2 — 3 веточками и уделяя особое внимание простым и скромным растениям.


Икебана строится по правилам:


1. Все элементы в икебане устанавливаются асимметрично и образуют как бы треугольник. Элементы не должны находиться в одной плоскости.


2. Пропорции трех основных элементов предопределяются размером сосуда — его диаметром и высотой.

3. При составлении икебаны сосуд должен соответствовать используемому растительному материалу, желательно, чтобы он был однотонным.


ИкебанаИкебанаИкебана


Удивительно, но икебана — это свеобразный способ для японца завести беседу, завязать какие-то отношения. Дело в том, что японский этикет не позволяет собеседникам смотреть друг другу в глаза. Японцы очень тактичны и подобное поведение расценивается ими как желание проникнуть в приватную жизнь другого человека. Если кто-либо, придя в гости, захочет полюбоваться букетом, он должен стать на колени, слегка наклониться и, рассматривая букет снизу, медленно переводить взор к его вершине. Смотреть на букет сбоку или заглядывать внутрь вазы считается неприличным. Назойливое любопытство недопустимо. Именно поэтому икебана может выступать посредником между людьми. Ведь каждый цветок, каждая веточка, их форма и наклон говорят с японцем на доступном ему языке.


Так, например, зеленый цвет является олицетворением весны и, вместе с тем, символизирует восток, ибо там рождается день и весна. Красный цвет — это лето и юг; белый — отображает осень, так как именно в это время вызревает белоснежный рис. Сосна и роза символизируют вечную молодость и долгую жизнь, сосна и пион — молодость и процветание, пион и бамбук — процветание и мир. Ветка абрикосового дерева для японцев — это символ красоты и изящества женщины, а глаза японок часто сравнивают по форме с зернышками абрикоса. Букеты к Новому году и свадьбам составляются из веток сосны, листьев бамбука и цветов сливы. Все праздничные букеты исключают осенние цветы, листья клена, чайные листья, цветы пурпурного цвета, розу, пионы. На помолвку или на свадьбу в букет не ставят цветы, в названии которых звучит элемент сару, означающий расставание (например, цветок сару-субэ-ри — индийская сирень или сару-ториибара — повой). Из всех перечисленных растений японцы особо выделяют четыре «благородных» — орхидею, хризантему, дикую сливу и побеги молодого бамбука. Два первых цветка являются олицетворением радости, бамбук выражает мужскую волю и несгибаемость. Хризантема же официально является символом Японии.


Икебана весьма разнообразна по форме. Это и вертикальная 2-хметровая композиция и совсем небольшая (20-30 см), распластанная в плоской чаше икебана в стиле морибана. В XX веке наиболее популярным стал, так называемый, свободный стиль составления икебаны, который позволяет использовать любые материалы — стеклянные вазы различных конфигураций, бумагу или синтетическую вату, что позволяет выйти за рамки канона и традиционной символики.


Один из вариантов икебаны — плавающий букет. Делают его обычно для украшения обеденного или банкетного стола. В низкую вазу с водой кладут плоские цветы, срезанные под черешок, добавляют несколько листьев. В этом букете должна быть видна вода.


Икебана — это очень сложно, но так интересно! Эстетическая миссия икебаны — это изысканное и творческое занятие профессиональным искусством, приносящее душевное спокойствие и доступное любому, кто в состоянии оторваться от повседневности и окунуться в мир прекрасного.

Модный образ — виджет Клео.ру

Кухня без духовки: кому хватит аэрогриля

Выбираем технику под привычное меню и считаем, сколько места освободится после изменения кухни.

автор Евгений Елисеев

Аэрогриль или духовка: что выбрать.

Если духовку включают только ради новогодней утки, при заказе новой кухни так и хочется вычеркнуть ее из списка. На освободившемся месте поместятся ящики, а ужин вроде бы приготовит компактный аэрогриль. Но перед покупкой полезно вспомнить все, что вы любите готовить. Вопрос «аэрогриль или духовка» проще решить по своему меню, чем по красивой фотографии чужой кухни.

Идею обходиться минимумом техники часто связывают с зумерами. Еще в 2025 году Daily Moscow рассказывал о наблюдениях риелторов. Некоторым молодым арендаторам хватает небольшой кухонной зоны с холодильником, микроволновкой и аэрогрилем. Правда, опрошенные Business FM участники рынка массового отказа от кухонь не подтвердили, поэтому увольнять духовку от имени целого поколения пока рано.

Что готовить в аэрогриле

Для ужина на одного или двоих аэрогриль действительно удобен. В небольшой камере можно запечь куриные крылышки, кусочки рыбы, картофель дольками или овощи. Принцип знаком всем, кто пользовался духовкой с конвекцией, — это когда вентилятор гоняет горячий воздух вокруг продуктов. Камера небольшая, поэтому многие блюда готовятся быстрее, чем в полноразмерной духовке.

архив бренда Xiaomi / mi.com

Впрочем, с выпечкой тоже есть варианты. Небольшой кекс или порционная запеканка вполне помещаются в подходящей жаропрочной форме. Только форму лучше примерить к корзине заранее, ведь литры на коробке не расскажут, войдет ли внутрь любимая круглая посуда с ручками.

При этом набивать корзину доверху в надежде накормить сразу всех не стоит. Воздуху нужно проходить между продуктами, а время и загрузку лучше сверять с инструкцией и рецептом для вашей модели. Иногда содержимое нужно перевернуть или перемешать. Кнопка с нарисованной картошкой все-таки не освобождает от знакомства с прибором.

Когда без духовки неудобно

А вот большой пирог к приезду друзей удобнее печь в духовке. Туда же отправятся противень печенья, крупная птица или большая форма лазаньи. Для любителей готовить сразу на несколько дней вместительность очень важна. Пока аэрогриль заканчивает очередную небольшую порцию, в духовке уже запекается большой противень.

Число жильцов тут мало что решает. Например, один человек, который по воскресеньям печет хлеб и делает заготовки на неделю, вполне оценит большую камеру. Паре, которая ужинает дома небольшими порциями и редко печет, она нужна гораздо меньше.

Кстати, духовка в роли шкафа для сковородок тоже требует внимания, ведь перед разогревом как обычно приходится все доставать, особенно если у сковородки ручка, которой высокая температура противопоказана.

Что экономнее в использовании

С электричеством история похожая. На небольшую порцию аэрогриль обычно тратит меньше энергии, чем электродуховка, однако выгода зависит от загрузки. Если готовить несколько партий подряд, преимущества компактной камеры сокращаются. Рекомендуется учитывать именно объем еды — напомним, аэрогриль удобен для небольших порций, духовка хороша для готовки сразу на большую компанию.

архив бренда Philips / home-appliances.philips

Сколько места освободится на кухне

С местом на кухне все хитрее. Встроенная духовка стоит внутри гарнитура и обычно не занимает столешницу, а если заменить ее ящиками, появится дополнительное хранение. Ширина кухни при этом останется прежней, и подвинуть какую-либо мебель за счет такой замены, разумеется, не получится.

Мы посчитали самый простой вариант: тумба шириной и глубиной 60 сантиметров занимает 0,36 квадратного метра. Чтобы освободить эту площадь пола, придется убрать весь модуль вместе с участком столешницы. При этом часть места для готовки и хранения уйдет вместе с ним. Хватит ли оставшегося, лучше проверить до заказа мебели.

Заметнее выигрыш там, где пересматривают весь гарнитур. Например, отказываются от отдельного высокого шкафа с техникой или укорачивают слишком длинную рабочую линию. Но придется найти место оставшимся приборам и посуде. Идея дополнительного кресла выглядит заманчиво ровно до того момента, когда кастрюли приходится хранить в спальне.

Куда поставить сам аэрогриль

Сам аэрогриль тоже нужно куда-то поставить. Он занимает столешницу, требует свободного пространства для выхода горячего воздуха и выдвижения корзины. Убрать прибор после готовки в шкаф можно, но такие ежедневные манипуляции удобны далеко не всем.

Поэтому перед покупкой полезно обозначить на столешнице контур выбранной модели малярным скотчем. Прибавьте расстояния, которые производитель требует для вентиляции, и место перед корзиной. Потом положите рядом разделочную доску. Если для нарезки овощей ее уже приходится переносить на обеденный стол, компактность покупки выглядит сомнительно.

Нужны ли на кухне оба прибора

Выбор «аэрогриль или духовка» допускает и мирное соседство. Небольшой прибор пригодится для будничных ужинов, духовка останется для выпечки и гостей. Такой набор имеет смысл, если обоими действительно пользуются и рабочей поверхности хватает. А покупать аэрогриль исключительно ради экономии места при сохранении всей прежней техники все-таки странновато, ведь свободнее столешница точно не будет.

Перед заказом кухни загляните еще и в шкаф с посудой. Измерьте форму для запекания, которой пользуетесь чаще всего, и прикиньте, сколько порций обычно готовите. Если привычную запеканку придется делить на несколько заходов, это быстро надоест.

Модный образ — виджет 290 px

Евгений Елисеев

Выпускающий редактор

Фото: архив бренда Tefal / tefal.ru
Источник: Клео.ру