Дизайн

15 января

10 аппетитных фуд-блогов

Есть настоящие творцы, способные сфотографировать еду так, что фото можно рассматривать бесконечно.

автор Моника Микаия

Казалось бы, сегодня только ленивый не фотографирует еду и не выкладывает снимки в Сеть. Но далеко не каждому удается создавать действительно прекрасные кадры. Однако все же есть настоящие творцы, способные превратить банальные вещи практически в шедевры, которые можно рассматривать бесконечно.

spring_sunshine

http://instagram.com/spring_sunshine#

25-летняя Лола Джураева живет в Санкт-Петербурге и снимает еду на свой телефон. Она обожает фотографию и даже окончила вуз по этому направлению. Ее работы темных и насыщенных оттенков обладают особенной прелестью и шармом. Кроме еды, объектом внимания Лолы становятся кухонные принадлежности, предметы домашнего обихода, сервировка, цветы, детали повседневной жизни.

dima_mohammed

http://instagram.com/dima_mohammed#

На такие снимки уж точно нельзя смотреть на голодный желудок!

Арабка Дима Мохаммед делает теплые и уютные, по-женски трогательные фотографии. Восхитительные десерты, красивая сервировка, приятная посуда и антураж… На такие снимки уж точно нельзя смотреть на голодный желудок! Фотографии девушка делает на камеру, и они неизменно собирают по паре тысяч лайков.

cannellevanille

http://instagram.com/cannellevanille#

Аран Гойага живет в Сиэттле и растит двоих детей, обожает готовить и фотографировать результаты своего творчества. Ее снимки еды всегда легкие и воздушные, и даже кажется, что предметы на них парят над поверхностью. В 2012 году результатом любви Аран к кулинарии и фотографии стала книга ее рецептов «Small Plates and Sweet Treats».

bakerhands

http://instagram.com/bakerhands#

Тара предпочитает думать о пекарне, как о живом существе.

Тара Дженсен из штата Северная Каролина уже девять лет профессионально занимается выпечкой. Она предпочитает думать о пекарне как о живом существе. Ее блог наполнен фотографиями самого разнообразного хлеба и пирогов. Используя навыки визуального художника, Тара передает зрителю то, чем она живет, что ее интересует. Среди фотографий попадаются и кадры процесса выпечки.

kraut_kopf

http://instagram.com/kraut_kopf#

Ребята из Берлина Янник Шон и Сьюзан Пробст вместе готовят вегетарианские блюда и фотографируют их. Ведь красивыми и аппетитными могут быть не только сложные блюда из десятка ингредиентов, но и сырая и здоровая пища, главное — правильно подойти к процессу приготовления и фотографирования, подобрать подходящий фон и дополнить деталями!

vkrees

http://instagram.com/vkrees#

Девушка получила награды и признание за работу в области продовольствия и натюрморта фотографии.

Ванесса Рис живет в Бруклине со своим другом и толстым рыжим котом Маршалом. Девушка получила награды и признание за работу в области продовольствия и натюрморта фотографии. Она очень увлечена созданием красивого света и часто, чтобы получить хороший кадр, использует до восьми различных источников света.

timrobisonjr

http://instagram.com/timrobisonjr#

Блог фотографа и иллюстратора Тима Робинсона из Северной Каролины посвящен не только еде, в нем множество снимков мест, где он бывает, интерьеров и приятных мелочей. Но, по всей видимости, автор не прочь вкусно поесть и не упускает возможности превратить даже самую простую еду в приятные картинки.

cacahuete_sr

Автор, похоже, очень любит экспериментировать с композициями на чистом белом фоне.

Фотограф из Нью-Йорка Шерон Радиш профессионально работает с несколькими известными глянцевыми журналами, связанными с ресторанами и поварами. Все предметы на фотографиях выставлены и выверены с геометрической точностью. Автор, похоже, очень любит экспериментировать с композициями на чистом белом фоне. Прекрасные фотографии еды разбавлены городскими пейзажами и интерьерами.

willcookwilleat

http://instagram.com/willcookwilleat#

Уиллин Лоу из Сингапура — профессиональный шеф-повар, который нашел в себе талант фотографа. Сейчас он работает в итальянском ресторане при неплохом отеле. Стоит ли говорить, что все блюда на его снимках выполнены профессионально и выглядят уж очень аппетитно?

dicanelo

http://instagram.com/dicanelo#

Невозможно удержаться — так и хочется попробовать всю эту красоту!

Шеф-кондитер Диала Конело живёт в Торонто, много путешествует, постоянно готовит и фиксирует все это в своём фотоблоге. Больше всего здесь, конечно, сладкого: вафли с клубникой, круассаны, коктейль из соевого молока с черникой и арахисовым маслом, чизкейк. Невозможно удержаться — так и хочется попробовать всю эту красоту!

Дизайн

11 июля

Термитник подсказал интерьер будущего

Дизайнеры ищут способ снизить духоту в доме с помощью стен, керамики и 3D-печати.

автор Евгений Елисеев

2 545

Жара в квартире — серьезная проблема. Воздух становится тяжелым, сон нарушается, вентилятор гоняет теплый воздух по комнате, а кондиционер подходит не всем. Поэтому архитекторы всё чаще ищут решения, где вентиляция встроена прямо в стены.

Один из таких проектов — TerraMound. Это керамическая система из модулей с внутренними каналами, вдохновленная устройством термитников. Ее разработала дизайнер Рамешвари Джонналагедда во время учебы в Архитектурной школе Бартлетта при Университетском колледже Лондона. О новой версии проекта рассказал Designboom.

Фото: Rameshwari Jonnalagedda / linkedin.com

Идея выглядит необычно, но объясняется просто. Внутри керамических элементов проходит сеть отверстий и ходов. Через них движется воздух, а сама форма помогает ему циркулировать мягче и естественнее.

Для создания таких сложных каналов используется 3D-печать. Обычным способом подобную внутреннюю структуру изготовить трудно. Стенка должна быть пористой, прочной и достаточно точной по форме. В результате модуль похож на керамическую губку или декоративную перегородку с инженерной функцией.

Вдохновением для проекта послужил термитник. В природе такие сооружения помогают насекомым поддерживать внутри стабильный микроклимат за счет ходов, пористости и движения воздуха. Архитекторы берут из этой логики главный принцип: дом может охлаждаться не за счет одной техники, а за счет формы, материала и правильного движения воздуха.

Кроме того, в TerraMound важна сама керамика. Терракотовая глина способна впитывать влагу и постепенно отдавать ее. Когда воздух проходит через влажную поверхность, он немного охлаждается за счет испарения.

Пока TerraMound остается экспериментальным проектом. Его нельзя считать готовой заменой кондиционеру, которую уже можно заказать для ремонта. Однако направление понятно: вентиляция для дома в будущем может работать через стены, перегородки, фасадные панели и декоративные элементы.

Для обычного человека такая идея звучит особенно актуально летом. Многие сталкиваются с одинаковыми проблемами: квартира перегревается днем, ночью остывает медленно, кондиционер сушит воздух, а открытые окна не спасают от духоты. Поэтому пассивное охлаждение снова привлекает внимание дизайнеров и инженеров.

Пассивное охлаждение — это подход, при котором помещение меньше нагревается благодаря материалам, тени, вентиляции, цвету поверхностей и планировке. Иными словами, интерьер сам помогает поддерживать более комфортную температуру. В таком сценарии кондиционер можно включать реже.

При этом у идеи есть ограничения. Испарительное охлаждение лучше работает в сухом климате, а при высокой влажности эффект может быть слабее. Также специалистам предстоит понять, как очищать внутренние каналы от пыли, сколько воды потребуется системе и насколько долговечной будет такая керамика.

Тем не менее TerraMound хорошо показывает, куда движутся современные технологии в дизайне. Дом будущего все чаще представляется как пространство, где стены, фасады и перегородки участвуют в комфорте, а не просто отделяют одну комнату от другой.

Для жилого интерьера такая система могла бы подойти не сразу в виде полноценной стены. Сначала подобные элементы проще представить на верандах, в летних кухнях, кафе, загородных домах, зонах отдыха или общественных пространствах. Там декоративная керамика может одновременно украшать пространство и помогать воздуху двигаться.

Главная мысль проекта очень близка к повседневной жизни. Вентиляция для дома не обязана сводиться только к решетке в стене или шумному прибору. Иногда комфорт начинается с самой поверхности: с материала, который впитывает влагу, с формы, которая направляет воздух, и с архитектуры, которая заранее думает о жаре.

Фото: Rameshwari Jonnalagedda / linkedin.com

Источник: designboom.com