Форум > Архив "Школа жён" > Февраль 2008 года > два кулинарных вопроса!!!!!!!! |
два кулинарных вопроса!!!!!!!!
спрошу здесь
пропадает филе индейки, уже запеченное, решила сделать пирожки слоеные с обжаренным луком и индейкой . мне кажется, что будет суховато( чтоб еще в начинку добавить?
вопрос про ризотто- что льют сначала вино или бульон??????????????
юкси © (09.02.2008 16:02)
Прямая ссылка
юкси © (09.02.2008 16:02)
положи лук сырой + морковка на терке?
буль-он
Bastet © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Bastet © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
у меня есть свжие обесшкуренные помидоры ..может их?
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
я большой любитель свежих помидор, поэтому я пас:)
Bastet © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Bastet © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
да! и сыр....
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
1. Сыр или творог со специями-травами
2. Вино
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
А у меня фасоль осталась белая -для супа варила
мне куда ее?)
фросяя © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
с луком, грудинкой обжарить и съесть на ужин)))) можно со сметанкой
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
ты ж моя хорошая!!!!!!!
так и сделаю)
фросяя © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
морковку тожа можно)))
даффай, хозяюшка)))
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
у меня еще в плане кальмары отварить для салата))))
ладно,может позже выйду))))))
фросяя © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
фросяя © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
по ризотто мнения разошлись)
я правильно поняла
рис сначала жарят
потом вино- выпаривают
потом бульон и тушат?
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
правильно, тока бульён порционно кладут потом.
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Орхидея Иванна © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
кароч, вышла из положения бухнув туда соуса тар-тар)
попробовала- нормально вроде и не мне опчть же есть))))))))))
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
я сначала бульонвливала ,а потом вино)
ZuZa © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
ZuZa © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
ну млин, мнеж щас готовить!
определяйтесь ужо
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
у меня получилось вкусно)))))))
ZuZa © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
ZuZa © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
фу.. леплю микропирожки)
заметила что если сырники-котлеты то маленькие как для фуршетов
теперь еще и микроманией в пирогах заболела
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
юкси © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Я бы замутили к-н соус для индейки и не морочилась с пирогами
Москвичка © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
1. моцарелла
2. бульон
Кайсик © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
Кайсик © (09.02.2008 17:02) Прямая ссылка
если лук обжаренный уже не будет суховато
можно сыр мягкий
Хиля © (09.02.2008 18:02) Прямая ссылка
Хиля © (09.02.2008 18:02) Прямая ссылка
уже поздно отвечать?
1. сделать дип из консериврованного тунца+домашний майонез, порезать индейку тонкими ломтиками, сверху соус.
2. сначала вино, потом бульон, но понемногу, нужно дать впитаться каждой порции бульона
Амстер © (09.02.2008 18:02) Прямая ссылка
Амстер © (09.02.2008 18:02) Прямая ссылка
то есть к индейке - соус рыбный???
Королек-птичка певча © (09.02.2008 18:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 18:02) Прямая ссылка
он оченгь нежный получается и на холодное мясо совершенно шикарно)
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
к овощам такой соус просто супер))
Fufa © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Fufa © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
да, наверное тоже хорошо) Я пробовала к говядине))
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
какие вы затейницы..))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
мы больше пожрать)))))))
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
я тоже такие смеси не очень...я даэе ребенку не покупаю пюре мясное где два вида мяса - курица и говядина к примеру,для меня это очень странно:))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
у меня вообще муж - как кулинарная полиция какая-то))))))) положила была я чуть-чуть май-онеза к мясу с картошкой... у него глаза от удивления на лоб - “никогда не видел, чтобы так ели”.. вот тебе и поди поэкспериментируй!
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
у менч то же самое...ничего нового не пропрешь:)))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
мрак, я все надеюсь перевоспитать))))))))))))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
моего трудно:) он даже в ресторанах выбирает себе что-то одно и ест только это ГОДАМИ. стандартный набор...при этом почему-то тщательно изучая меню. только в стейк-хаусах не изучает:)))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
АНАЛОГИЧНО, Белк (( он очень консервативен, впрочем, даже не только в еде))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
мне это жить не мешает особо...вот только он из-за этого считает,что готовлю я не очень:) но это типа не грех:))) но я умею,но он же не жрет просто ничего:)))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
а я заметила, что стала как-то осторожна в кулинарии - проще не морочиться и приготовить то, что он наверняка будет есть..
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
вот-вот-вот...:))) но наскучивает время от времени:) и тогда когда он звонит,а не поужинать ли сегодня дома я говорю что у меня сегодня рассольник скажем,а ты как знаешь:))))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
"Вода камень точит", все получится
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ну, мы уже договорились, что по крайней мере гладить белье я буду именно так, как привыкла, ЛОЛ)))))))))) кухня - следующим пунктом))))))))))))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ой, я тут одному знакомому в его ресторане сказала, что соуса в пасте слишком много, и вообще члишком жирный...
типа в Италии готовят по-ругому... мне был предъявлен итальянский повар, пришлось ретироваться...
А мужу можно сказать, что типа "так едят в лучших домах... и т.д."
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
+1000 Соус из тунца к мясу и языку - очень недурственно
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
вот с языком я это еще так-сяк представляю...
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Товарищи, прекратите про еду говорить )))
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ну мы уже поужинали. теперь можно и размяться:))) я еще вино допиваю:))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Мать алкоголик - горе в семье )))))))
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
семья довольная вроде вокруг:)))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Тим не шалит сегодня? )
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
сегодня тьфу-тьфу получше:) шалит,но не истерит...последние дни невыносимый был,думала убью подлеца:)
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Не надо, кто стакан воды в старости поднесет?
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
если буду умницей и не ленищей - хорошая сиделка:))))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
А сын на что?
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ну мало ли чего из него вырастет:) дети -ммм...не самые благонадежные люди в эизни могут оказаться,увы и ах...как ни воспитывай,просто сбой какой-то - и всё...и никто ни в чем не виноват; я надеюсь этого не произойдет,все-таки личный пример у нас обоих такой,что родителей надо опекать...но все же...
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
я бы тоже особо не расчитывала... будет - хорошо, нет - требовать не будешь ведь все равно
Буба © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Буба © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
гы))))))))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
невестка:)))
Буба © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Буба © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Я часиков в 10 пойду...
Хотите прикол? - я в среду в сердцах заявила: "чтоб он сгорел этот Ваш Дягилев..."... он и сгоред
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ах вот кто виноват!!!!
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ага-ага... Вот думаю, чтоб еще такого "сказать"
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
в смысле - сгорел???? правда сгорел????
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
да
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Приветы, как дела вообще?
Мне клео на работе отрубили... а ночью уже никого нет...
Я даже как-то соскучилась
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
привет! я полтора месяца на клео бывала только случайными и редкими набегами... Ой, столько событий, что я уже рада, что все в кой-то веки закончилось - то мне паспорт (загран) задержали с оформлением, - ФСБ меня, понимаешь, проверяло на предмет шпионажа (ЛОЛ) и принадлежности к террористическим организациям (ЛОЛ), а в итоге пропали билеты на самолет... потом франц. консульство учудило - визу было не дали.. но в итоге сдались, и выдали. Короче, прилетела я позавчерта - не верю своему счастью, неужели самолет долетел и приземлился без последствий)))))))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Поздравляю... на самом деле с посольствами полная хрень.
Французы тут учудили... мы одного "акционера" таскали на встречу с инвесторами в Париж, так его малолетнюю "подругу" не выпустили, так как разрешения от родителей не было. Мне весь мозг вынули...
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
а сколько ей лет??
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
16
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ааа, правда маленькая, на границе действительно спрашивают разрешение, не один раз наблюдала:(
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Прикинь, эту фею на границе и развернули, крику было...
А она ж в образе - ресницами хлоп-хлоп...
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
я правильно поняла, что это девушка типа “эскорта”??
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ну это его любовница - сколько они вместе я не знаю. Но в Париж он ее а не жену вез :)
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
вообще некоторые турагенства вот эти бумажки поддельные делает:)
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ИМХО никто даже не задумывался о том, что такая бумажка была. Наша служба по "поддержке бизнеса" была на ушах
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
но все равно не выпустили?
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Выпустили... немного денег, и выпустили...
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ну как всегда в общем:) с одной стороны - кошмар у нас,конечно,творится...с другой - хуже нет обозленного клиента,у которого поездка криво пошла...
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Не говори...
Там и ей досталось, и нам, и всем...
А еще одной такой подруге, только постарше, визу в Эмираты не дали. Так ее папик приехав в Эмираты, потребовал ему "эскорт" на 3 дня быстро подогнать. Благо у участников переговоров в Дубае есть "контакты".
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
эх, девочки-девочки... хорошая жизнь, наверное))
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
У кого?
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
у этой девочки?)) ежели она её прельстила..
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ну это ее выбор... Иногда они долго живут за счет таких дядек, а потом, когда из него уже совсем песок сыпется, они на "заработанные" деньги устраиваются как-то.
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
ну ни фига себе...удочерил бы что ли:)))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Я думаю, детей ему и своих хватает
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
но провозить легче стало бы:)))...тока интересно,куда ее родители смотрят:(
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ее родители, я думаю, уже давно посланы по маршруту, и свою судьбу деушка устраивает в к-н 911 или Найтфлайте
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
интересно, а что у такой пигалицы может быть интересного для взрослого мужчины? только молодость??
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
нет, у нее тело 16-летнее и претензий ноль))))
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
насчет претензий еще неизвестно...может уже успела наблатыкаться:)))
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
сомневаюсь... 16 лет.....
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ее претензии ограничиваются тем, что можно просто купить...
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Ээээ....
молодость и упругость во всех местах, никаких тебе морщин... пляски и тусовки до утра... никаких отказов ни в чем. Не знаю я... Но любят они таких
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
:(( так жалко:(
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
а что же она дальше-то будет делать?? когда 16 лет закончатся??
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Замуж пойдет с квартирой, машиной, брюлики загонет, короче не пропадет.
Может она умная, только бедная, и эта бедность ей надоела
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
а разве украшения много стоят при перепродаже?
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Королек-птичка певча © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Их принимают изготовители.
ну за 50% стоимости она их точно сможет сдать ИМХО
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Москвичка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
присоединяюсь к манифесту)))
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Первый раз посмотрела сколько калорий в майонезе, я в диком шоке ))) Это нельзя есть, лучше шоколад )
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
хехе))
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенит, скажи, а антицеллюлитный массаж только целлюлит убивает, или жир тоже сгоняет?
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
и то и другое
но без правильного питания и спорта это бесполезно
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Бенитка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
:)))) заботы твои поняяятные:)))...ты как,съездила в питер на спектакль или компании не нашлось?
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Белка © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Онна следующей неделе, я не поеду. Тяжеловато стало уже, походу часик и устаю сильно.
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка
Уипа © (09.02.2008 19:02) Прямая ссылка