| Форум > Архив "Школа жён" > Август 2006 года > кулинарки, кто-нить знает, чего с |
кулинарки, кто-нить знает, чего с
грибами можно сделать, чтоб их сохранить, кроме заморозить, посушить и замариновать?)))) у нас грибов - больше всего опят осенних - по десятку кг. собирается, мама уже все вышеперечисленное делать устала)
Аглая © (18.08.2006 16:08)
пойти по втоорму кругу, так как больше реально нечего
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я думала, может мы не знаем чего)
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
не, т все знаете)
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
жалко))) придется больше не собирать тада, наверное)
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а раздайте друзйям?
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
да кто их будет готовить-то всерьез? разве по чуть-чуть, чтоб пожарить.
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
нет наверное...
продавать неси на рынок :)
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я другое продаю)))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
жадина
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
еще можно солить, но это трудоемко
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а чем от маринования отличается?
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
тем, что туда не добавляется уксус.
Это вкус у грибов совсем другой.
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
спрошу, можа маманя в курсе и захочет это делать) пасиб.
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
уксусом
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
другой геморой и вкус
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
опята вроде как не солят, только благородные белые рыжики и грузди солят вроде....
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
солят
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
так и белых-подосиновиков полно
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
вот их соли!
поищи в нете рецепты старые
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Ну помаринуйте еще0))
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
ох))) ну как мама захочет)))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
отдат друзьям :)
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
раздать знакомым)))))
Джун © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Джун © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
охота кому возится) это матушка в отпуске просто, вот ее и пробило заниматься этим всем)
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
А ты спроси, наверняка желающие найдутся))))
Джун © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Джун © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
ну невелик круг. у кого я это могу спросить, но спрошу, если еще наберу много))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
нажарить с картохой и меня позвать))))))
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
ой девы, какое я сейчас мясо потушила....
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
жрать хочу
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Так рассказывай. У меня мама приезжает, надо ее побаловать.
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
оно повседневное, Кор, хорошую телятину поджарила кусочками, пожарила в сахаре лук, морковку и чеснок.
все поставила тущий надолго. потом помидоры без шкурки порезала туда, ещё потушить минут 10. птом туда упаковку свежих шампиёнов, парустаканов зелени и свежий чеснок. все))
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мне как раз нужно повседневное. Каждый день праздник я не в состоянии устраивать. А я тоже люблю тушить морковку, лук и чеснок. Но я тушу не в сахаре, а в меде. Тоже очень вкусно получается. Сделаю твой вариант.
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а в меде ещё вкуснее))))
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Я так тушу всегда морковку и потом смешиваю с рисом. Вот в этом виде могу даже есть рис без мяса.
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
гы)) вкусно))
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а я в том календарном периоде когда 4 раза в день ем булочки и кооофе (((((((((((((((
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я кофе тоже хлщу (( а вкус булочек забыла ((
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
рассказать?)))
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кошерное :)
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
да уж точно не свининку в сметанке
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
там еще суть в том что обескровлденное мясо
у нас так же
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
и еще у них нельзя смешивать мясное и молочное. кстати не знаю как у вас с этим
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
у нас с этим все ок
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
и тока русские жруть все со всем, а китайцы еще и тухлое
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а были соменния?)))
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Келен © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
нет :))) у нас такое же просто :))
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мокко © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
приезжай)))))))))))))) меня от них тошнит уже что с картохой, что без)))))))))))))))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
можно пожарить и заморозить:))
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
вот те раз))) и чего???
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а потом зимой с картоооошечкой:))
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
так зачем жарить-то перед заморозкой???
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Мне давали отваренные и замороженные. Наверное, места меньше занимают :))
тетя Софа © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
тетя Софа © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
не знаю, у меня родственники так всегда делают. вкуснятина!! а разве свежаком можно их замораживать????
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
конечно можно!
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
ну жареных больше поместится:))
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Foxy © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я морожу на зиму
Kulelya © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kulelya © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
отдать тому, кому не жалко :))
или продать...
но что-то мне сомнительно, что ты будешь этим заниматься :))))))))
Ягодка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я ваще тока собираю)
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
и ешь, наверное?
Или ты не ешь?
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
уже нет)
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Хочу картошки с грибами....
Так давно не ела!
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
У меня дома приготовлено много - приезжай)
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Я обожаю жареную картошку с грибами.....
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
У меня приготовлена дома - приезжай сегодня после 20-00)))
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Сегодня я уже ангажирована...... Эх...
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Ну ты всегда можешь рассчитывать на меня))))))))
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Договорились!)))))
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
нас двое! АГЛАЯ!
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
да ради Бога)))) 60 км.по каширке - вм обеспечено море грибов этих))))))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
и картошка, кстати, тоже вроде есть, покупала недавно)))))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
вот это жийзнь...)))
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а у вас нету грибов шоли?
вон Кайс мне фотки с ними слала!
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
у нас есть)) я НЕНАВИЖУ их обрабатывать)))
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
да там делать нечего с обработкой :)
отрезал ноги и помыл шляпы
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а варить и снимать эту синюю пееену?(((((((((
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а просто когда закипят вылей воду и по новой залей холодной
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
кара © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
а потом - танцы))))) соседи сарайчик не спалили?))
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенитка © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
не дави мозоль, зараза
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Бенит, мне-то ближе!)))))))))))
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Манюня © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
делала в выходные. но с лисичками. По местным ценам с белыми грибами разоришься
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Еще можно грибную икру делать и грибы пережарить с морковью и законсервировать.
Очень вкусно!
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
во!!!!! слышала про нее!!
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглаш, у меня дома книга специальная по обработке этой ерунды лежит (купила много литературы), если тебе будет интересно, то ты можешь мне позвонить - я тебе продиктую)
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я спрошу у мамы, будет ли она заниматься, и если да - с удовольствием воспользуюсь твоим предложением) спасибо)
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
ты грибница???
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
поневоле
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
это как?
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Kores © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Ну это не совсем мое призвание или хоббии - так получилось)))))
Солнце я © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
суп сварить опенковый:) и позвать гостей:)
Busina © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Busina © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
нету больше сил на суп))) фих дозовешься кого на дачу))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
ну значит закрывать до победного в банки:)а остальное раздать:)
Busina © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Busina © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я вот сегодня уже везу еще банки))
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Аглая © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
я уже все вывезла:) так хорошо и свободно на балконе теперь:)
Busina © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
Busina © (18.08.2006 16:08) Прямая ссылка
