| Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2005 года > Пошла готовить гратену |
Пошла готовить гратену
Пошла готовить гратену. Стыбрила рецепт. Пойду эксперементировать.
Аникуша © (10.06.2005 17:06)
Прямая ссылка
удачи
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
дашь пробу снять???
Glafira neobychnaja © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
все вам попробовать дай)))
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
а то))) оценить же надо)))
Glafira neobychnaja © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
и я деревня, фрось, не в курсе, что за зверь такой
Трусливый Лев © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
и ты?))))))))
фр с левой селянки © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
да..видимо мы все оттедова0)
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
ну рецепт потом дай на Рецептах
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
естт вот какое:)
Жароустойкое блюдо натирается сливочным маслом и головкой чеснока.
Картофель - штук 6-7 чистится и шинкуется тонкими круглыми ломтиками На слабом огне подогревается сливки или смесь из сметаны и молока, ( щедро сдобренная мускатом, солью и перцем.
На крупной терке натирается твердый сыр - коровьего молока, как минимум 45% жирности. Блюдо устилается слоями: картофель, сыр, молочная смесь и так пока блюдо не заполнится до краев. Последним слоем должен идти сыр. На поверхности разбросать мелкие кусочки сливочного масла.
Все это идет в подогретую до 180 С духовку на 45мин - 1 час. Если до завершения срока корочка слишком поджариста - можно это дело накрыть фольгой и продолжать выпечку, не снижая температуры.
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
пойду повешусь
кеня истекает слюнями © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
вкусно написано))
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
ага я тоже прочитала ;) думала рецептик там есть уже
Lyra © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06)
удачи
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
а гратен из чего?
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Я че попроще...из картошки с сухарями и сыром. Надеюсь с моей духовкой мне это удастся
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
сливки там нужны еще... и не гратена, а гратен:) удачи:)
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Да ладно лишь бы получилась. А сливки и молоко я уже приготовила, да и масло все растеклось
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
получится:)
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
дашь пробу снять???
Glafira neobychnaja © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
все вам попробовать дай)))
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
а то))) оценить же надо)))
Glafira neobychnaja © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
а нам?
Брусничка © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Брусничка © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
так типа чего это?
Фрося © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Фрося © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
и я деревня, фрось, не в курсе, что за зверь такой
Трусливый Лев © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
и ты?))))))))
фр с левой селянки © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
и я =)
Сника шепотом =) © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Сника шепотом =) © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
да..видимо мы все оттедова0)
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Я 3 дня назад узнала чего это за зверь по "Домашнему" от тетеньки кулинара. Они бываю разные и их подают к столу прям в посуде
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
ну рецепт потом дай на Рецептах
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
естт вот какое:)
Жароустойкое блюдо натирается сливочным маслом и головкой чеснока.
Картофель - штук 6-7 чистится и шинкуется тонкими круглыми ломтиками На слабом огне подогревается сливки или смесь из сметаны и молока, ( щедро сдобренная мускатом, солью и перцем.
На крупной терке натирается твердый сыр - коровьего молока, как минимум 45% жирности. Блюдо устилается слоями: картофель, сыр, молочная смесь и так пока блюдо не заполнится до краев. Последним слоем должен идти сыр. На поверхности разбросать мелкие кусочки сливочного масла.
Все это идет в подогретую до 180 С духовку на 45мин - 1 час. Если до завершения срока корочка слишком поджариста - можно это дело накрыть фольгой и продолжать выпечку, не снижая температуры.
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
пойду повешусь
кеня истекает слюнями © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Живи пожалуйста:))
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Оно оно. Только там еще сухари сыпяться.
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
в оригинале- нет
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
вкусно написано))
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
и в жизни вкусно, но для меня жирновато все-таки
Kedicik © (10.06.2005 18:06) Прямая ссылка
Kedicik © (10.06.2005 18:06) Прямая ссылка
под сыром что то запечёное,наверное
Птенец © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Птенец © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Это типа запеканка по итальянски. О как! :))
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Аникуша © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
ну вообще французское слово даже:) но вкусно в любом случае:) мускатный орех не забудь:)
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Kedicik © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
я прочла на рецептах - это запеканка по итальянски
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
Kulelya © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
ага я тоже прочитала ;) думала рецептик там есть уже
Lyra © (10.06.2005 17:06) Прямая ссылка
