| Форум > Архив "Школа жён" > Февраль 2005 года > Что-то захотелось |
Что-то захотелось
Икры черной. Москвички, где бы купить, чтобы не ошибиться?
Уипа © (08.02.2005 18:02)
Прямая ссылка
ага. нам один раз привезли - так хорошо выглядела, а через неделю стала ярко зеленой
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
кучеряво живете
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Раз в жизни захотелось.. )) Эх.. а тут такая проблема.. (
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
пАнты у нас, куда там :-)
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Непосредственно у производителя, то есть у осетра :) вернее, осетрихи :))))))
Мышка © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Нету знакомых осетрих.. ((
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
даже осетров))))
Аглая © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а как же в северное “осетрий”??? там их навалом
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а че, а че))
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
радуюсь, но иногда пугает :), куда мне с таким праведным тягаться...
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Ну он прямо образец для подражания! Да и не пьет еще :)))) Жалко только, что рыбу не ест
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
причем, в садике и рыбу ест! он там ест все, эт дома может повыбирать...
я такому не учила!
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Я вчера вечером долго такую же дуду думала... в итоге поняла, что ничего не хочу, кроме икры черной )))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
можно к вам на ужин?)
Сестрёнка Хельга © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02)
В супермаркете)) только не развесную
Лиска © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Лиска © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Дык эти банки тоже надо знать какие брать...
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
нам привозят с дальнего востока, так что в банках я тоже не секу))) я могу только по вкусу сказать что за икра, "паленая" или нет
Лиска © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Лиска © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
ага. нам один раз привезли - так хорошо выглядела, а через неделю стала ярко зеленой
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
мне кажется самые ниче голубые.
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Дык они тоже разные.. .вот Тали сказала где рынок есть, там пробовать можно, только честно я забыла какая она должна быть )
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
попробуешь-вспомнишь))
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
кучеряво живете
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Раз в жизни захотелось.. )) Эх.. а тут такая проблема.. (
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а я устриц хочу, зимных и шампанское... а мне нельзя...
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Почему нельзя?? Бокальчик можно!!!!
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
дык с устрицами напару хоца, а их уж точно нельзя... бактерии
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
ААа.. .у.. как все сложно...
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
пАнты у нас, куда там :-)
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
устриц нельзя! прю
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
беее, вот устриц не лю)))
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
ну это на любителя.... меня от улиток трясет, вот это бееее
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Не трожь улиток!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Хотя, можешь отдавать их мне )))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а ты их как ешь? в маринаде или выковыриваешь из скорлупы (домика) под маслом???? я их не ем, я даже смотрет не могу как их едят...
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
В маринаде, пока что ни разу не выковыривала.. на это у меня не хватит мужества.
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
надо ягу спросить, она вроде спец по улиткам :-)
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Она сегодня еще не появлялась )
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а мы недавно ходили в новый рыбный ресторан, там всего перепробовали (только не я :)), а как улиток выковыривали иголочками вспоминать тошно, они еще разных размеров, некоторые такииие малюсенькие
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Вот выковыривать и я не люблю )))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
согласна
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Непосредственно у производителя, то есть у осетра :) вернее, осетрихи :))))))
Мышка © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Нету знакомых осетрих.. ((
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
даже осетров))))
Аглая © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
А этих тем более.. только в Х/к виде )))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а как же в северное “осетрий”??? там их навалом
Cecile © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
на Дорогомиловском рынке - а перед этим попробовать у всех и выбрать
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Тали, а где такой??? И там развесная? И моно пробовать? Гыы.. я там поселюсь ))) А почем, не знаешь?
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
знаю) у меня родитеди там красную покупали и узнали, почем черная - 900 р 100 грамм.
Это метро Киевская - там шикарный рынок, чистый, там всяких деликатесов полно и выбор большой
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Дык я напробуюсь и.. )) А дорогая, так ее.. растак.. А куда там от киевской топать, от метро...
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
По направлению к Студенческой. По Киевской улице, по-моему она так называется
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
топать в сторону от центра, там недалеко, но словами не могу объяснить) но там все знают - там есть сначала обычный оптовый рынок, а этот в павильоне большом, крытом. там всякие небольшие ресторанчики закупаются
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Спасибо, девы, поеду в выходные куплю.
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
пожалуйста)
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
в перекрестке покупала - не вкусная. свекр из астрахани привозил - объеденье.
кушай-кушай, полезная.
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Одолжи свекра )))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
аааа, я жадина)))
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Вот и верь после этого людям. (
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а че, а че))
mmm © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
В седьмом континенте. В Патнрсон пару раз покупала просто какую-то тухлятину с примесью нефтяного пятна. Относили обратно-меняли. Но в Седьмом континенте пока было без проколов.
уха © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
уха © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
че-то ты меня на кулинарный дум сподвигла, чего бы такого захотеть??? сын заказал суп с много-много-много брокколи, но я ж такое не буду
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
у меня муж при слове брокколи бежит к унитазу. А я люблю :))
уха © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
уха © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Я обжареную в панировке люблю.. мммм
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а я суп-пюре люблююю. а все подруги плюются)
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Taly © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а я очень люблю грибной суп-пюре, такой сливочный и с греночками
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Ну не травите душу!!!! :) Мне еще час работать и два домой добираться и готовить потом!!! :)))) А слюна уже пошла :)
уха © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
уха © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а у меня сын как будто в роддоме подмененный, все дети как дети, любят сладкое и чипсы, а наш любит кашу (овсянку или 4 вида крупы), творожки, брокколи, сууууууп и котлеты. Он в субботу опять 4 раза за день ел борщ
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
радуйся))
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
радуюсь, но иногда пугает :), куда мне с таким праведным тягаться...
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
гы)) слаушай, раз пошла такая пьянка, ты не знаешь как запечь брюссельскую капусту чтобы она была вкусная и мягкая.. я как-то ела в ресторане - вкуснота а у меня самой так не получается, выходит сухая
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
она мне не очень нравится. Я боюсь, что в ресторане она свежая, а у меня в продаже вся или лежалая или замороженная и она часто горчит. На Кулинаре советовали ее делать так:
если капуста (брюссельская) горчит и уже имеет капустный запах (перезрела малек), надо каждый кочанчик разрезать пополам и (как это не грустно) отварить до готовности в большом количестве подсоленной воды
а вот рецепты:
Нужно
500 г капусты
500 г картошки
100 мл сливок
200 мл молока
2 яйца
1 большая луковица
150 г грецких орехов
100 н г тертого сыра
300 г слоеного теста
Капусту сварить в подсоленной воде почти до готовности. Картошку порезать на кубики примерно с палец толщиной и сварить до готовности. Раскатать тесто на 4-5 см больше, чем форма. Уложить в форму(например, разъемную 26-28 см). Поджарить мелко нарезанный лук, можно добавить мелко порезанный зубчик чеснока, залить смесью 100 мл сливок и 100 мл молока, посолить, поперчить кайенским перцем, добавить немного муската, тимьяна. Поварить минут 10. На тесто уложить капусту, картошку, посыпать крупно порубленными орехами, полить молочным соусом. Края теста завернуть на начинку. Поставить на 15 мин в духовку при 200С. Взбить яйца с оставшимся молоком, вылить на начинку и посыпать сыром(лучше остреньким, напр. пармезаном) и выпекать еще 30 мин при 170С.
А можно приготовить брюссельскую капусту совсем просто, но тоже вкусно. Сварить ее до готовности, в сковородке поджарить панировочные сухари в сливочном масле, добавить капусту и обжарить все в течении нескольких минут. Поперчить немного . Получается хороший гарнир к свинине.
такой рецепт с ветчиной:
500 г брюссельской капусты, 3 ст.л. масла, 2 красных помидора, 2 ломтика ветчины, 2 ст.л. тертого сыра, 2 ст.л. панировочных сухарей.
Кочешки капусты положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой , добавить немного масла. Капусту тушить до полуготовности, затем переложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями сковороду, сверху покрыть нарезанными помидорами, посыпать мелкими кусочками ветчины, сухарями, тертым сыром, поверх положить тонкие кусочки масла, запечь в духовке до образования румяной корочки
Мне больше запеканка понравилась
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
огромное спасибо!!
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а шпинат он у тебя ест? а то его никто не любит почти ))
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я люблю))
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я тоже ))
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я люблю пюре картофельное пополам со шпинатом или лазанью со шпинатом. Сын тоже ест! он не ест мясо копченое или шашлыки, рыбу, почти не ест торты и пирожные (только желе сверху), вафли, зефир, очень мало шоколада. И к сожалению мало какие фрукты ест. Очень любит креветки и овощные салаты :)
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Ну он прямо образец для подражания! Да и не пьет еще :)))) Жалко только, что рыбу не ест
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
причем, в садике и рыбу ест! он там ест все, эт дома может повыбирать...
я такому не учила!
Jane-Kulinarka © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я обожаю в любом виде кроме супа..
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Я вчера вечером долго такую же дуду думала... в итоге поняла, что ничего не хочу, кроме икры черной )))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а мне надо идти котлеты лепить, пока батон не зачерствел :)
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
veruska © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
брокколи не люблю ((((
CoverGirl © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
CoverGirl © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
можно к вам на ужин?)
Сестрёнка Хельга © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
я уже черную икру давно не ела...........
CoverGirl © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
CoverGirl © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
оххх дорогая она..
надо брать в стеклянных банках по 113 грамм, с желтой (осетровая), красной (севрюжья) или синей крышкой (белужья)
эта ПРАВИЛЬНАЯ и вкусная
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
во, спец пришёл ))
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
snoock © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
А производитель..
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
а фиг его знает, но одни такие
конусовидные такие стеклянные баночки с металлической цветной крышкой
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
есть и меньше баночки
Они есть в Перекрестке и Седьмом континенте
самая дешевая - желтая крышка - маленькая 1300 вроде
Самая дорогая синяя 113 грамм 3900 р. :)
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Лучше на рынке на развес как Тали посоветовала по 900 рэ.
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
:)))) если пробовать дадут
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Umni © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Спасибо за советы..)))
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
Уипа © (08.02.2005 18:02) Прямая ссылка
