| Форум > Архив "Школа жён" > Октябрь 2004 года > забыла, как варить кофе |
забыла, как варить кофе
Мрак! За 10 лет забыла, как варить кофе. Вот что значит, пользоваться растворимым. Сегодня сварила и получилась дрянь какая-то. Спасайте!
Mangust © (17.10.2004 20:10)
кладешь в турку несколько ложек кофе и заливаешь кипятком. Ставишь на огонь и ждешь, пока кофе не начнет подниматься. Тогда снимаешь и ставишь наставиваться, накрыв чем-нить. Минут 15. Потом размешиваешь, чтобы осадок вниз ушел и все :) Количество кофе по вкусу.
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
чайная ложка кофе на чашку.
я его подогреваю после отстаивания - за 15 минут он точно остынет
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Спасибо большое! Сейчас опять попробую. Хоть раньше что-то ещё делала с этим напитком. Склероз, однако!
Mangust © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
на мой вкус слабовато будет :)
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
от кофе зависит.
у нас его ещё пережаривают, сволочи. а зелений продается в каких-то суперекзотическим местах
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
и ещё от размера чашки:))))
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Я делаю в прессе и кладу столовую ложку на чашку.
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Как твоя говядина с черносливом?
Mangust © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
обалденно :) у мяса неожиданно грибной вкус появился, очень нежный :)
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
О, только в себя пришла, а тут опять о еде :)))
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
гыы :)
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
сочувствую:))))
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Я сочувствую молнии на брюках, которая весьма подозрительно похрустывает :)))
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
повод сходить в магазин и обновить гардебобчик:)
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Да, это мой излюбленный повод :))))
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
предлагаю молнию заменить резинкой :)
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
энто блудо я обожаю (мясо с черносливом)
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
может ты пресс купишь и будешь прессом его делать, а не варить. варений все-таки довольно специфический (на любителя) - меня, например
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Мой дядя, который сейчас, к сожалению, очень далеко, варил чудесный турецкий кофе. Я когда-то пользовалась его рецептом, хотя и с меньшим успехом. А сейчас забыла. Думаю, что раскошелюсь на кофеварку-эспрессо, раз уж ручки не оттуда растут.
Mangust © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Mangust © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
у меня точно не оттуда)))
откуда надо)))
Люка Лилия © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Люка Лилия © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
я на газу умела когда-то тоже... а есть ли возможность сварить его на электрической плите???
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
конечно
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Горгона © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
я раньше готовила так: насыпала на дно ложку сахара, когда он плавился - ложку кофа, заливала кипятком и давала раз 5 подняться... если так готовить на электрической - дорогой кофе получится)))) а по-другому я не умею))))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
в смысле, дороги??????
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
сколько квать сожжешь, пока кофе закипает и 5 раз поднимается - тем более, что джезва меньше конфорки размером)))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
ааа. у нас электричество ...
Matrix © (17.10.2004 20:10)
Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10)
вам проще))))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
я на электрической его и варю:)
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Matrix © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
ох))легче купить нормальную кофеварку))))))))
приветик мангустик еще раз и все!
Люка Лилия © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
а мне не нравится вкус кофе из кофеварки, которую нормальный человек может себе поуволить купить)))))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Да, как-то раз меня угостили кофе из навороченной кофеварки. Кофеек, надо сказать, был очень даже весьма. Только когда мне сказали, сколько она стОит, я заявила, что за такие деньги кофеварка просто обязана сама подавать мне кофе в постель (как минимум) :)))
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
я не смогла переступить через себя и теперь я пью кофе очень редко и только в хороших кафе)))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
у нас машина от крупса но фишка вся в том что там капсулы еще надо купить от неспрессо нестле))
вот этот кофе точно хороший кто ни придет все говорят
только капсулы и стоят дорого и достать их в польше не достанешь приходится волочить из за границы)))))
Люка Лилия © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
не пробовала))) на знаю)))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
сколько? мне просто интересно..
snoock © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
snoock © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
хорошие эспрессо-машины до 1000 евро стоить могут)))
Ladybird © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
хорошо что я не пью кофе ;)) ладно, всем чмоки, побежала в магазин
snoock © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
snoock © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Что-то в районе 1500 долларов.
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
тетя Софа © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
Привет! Я ушла варить кофе. Вернусь - сообщу результат!
Mangust © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
1. Надо купить правильный кофе :)
Есть мелкого помола - этот для кофеварки, а есть более крупного - вот его в турке варить можно.
2. Когда у меня не было кофеварки, я варила так: 2 чайные ложки на небольшую турку, залить водой градусов 60, поставить на огонь и как только пенка начнет подниматься - снять. Я сразу же выливала в шашечки, не ждала пока осядет.
3. Некоторые добавляют щепоточку соли, перед тем как варить, говорят, что аромат кофе усиливается от этого :)
eva.se © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
eva.se © (17.10.2004 20:10) Прямая ссылка
