| Форум > Архив "Школа жён" > Август 2004 года > Донна, расскажи про ризотто... |
Донна, расскажи про ризотто...
как делается?
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08)
млинн..
я уж столько писала...
В общем, в глубокой сковороде обжариваем минуты 2-3 мелконарезанные лук и чеснок на ол. масле. Затем туда же - рис. Доводим его до почти прозрачного состояния, солим-перчим и, регулярно помешивая, доводим до готовности. Но я делаю проще - накрываю крушкой и пеРДичерски помешиваю.
На соседней конгфорке доводим до ума вторую половину: морепродукты, грибы или что другое. За 5 минут до готовности риса добавляем и томим ещё минуты 3.
У меня сегодня с шафраном. Я просто сейчас его закипячу на масле и сливках.
Да, при подаче на стол посыпьте тёртым пармезано
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
можно, я это на рецепты продублирую?
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
не возражаю!
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
сделано
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
иде?
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
на рисептаххххх
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
:)))))))))))))))
Выручила!
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
“пердически” помешиваешь????
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
:-))
Anfisa © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
именно!
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а энто как?
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
пеРДически!
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
ага, сейчас она тебе все своё Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08)
а как насчёт воды? её добавлять ли и если да то когда?
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
ой, забыла...
Да, добавлаем понемногу (а лучше белого вина)
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а когда именно? я смотрела по моему передачу что ли и там объясняли типа что воду надо добавлять понемножку чтоб рис не слипся... что-то такое было, специальное.
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
ну ты зануда!:)))
Добавляй, чтобы не пригорел
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
дык не зануда я, как раз в этих тонкостях и есть разница, иначе не ризотто а рис жаренный с луком получится.
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
:)))))
Права!
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а что такое шафран?
то есть с креветками тоже можно делать?
Anfisa © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Anfisa © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
это приправа такая от желтой до красноватой варирует в цвете и рис от неё оцвечивается.
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
специя. ОЧень вкусная, н тут дороговтая, вроде
Curly Sue © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Curly Sue © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
можно делать со всем, что нра:)))
Шафран - травка со спец. запахом и жёлтым цветом
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а с чем ты обычно делаешь?
dotoshnaya Anfisa © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
ещё одна...
Обычно делаю с морепродуктами (щупальца осьминожек), с грибами и овощами в томате
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а что шафран нужно смешивать со сливакми и маслом?
Anfisa © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Anfisa © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
он у меня в порошке...
Лучше так
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Donna Душечка © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
точаааааа привет как дела как кинг как родители все ещё воюете
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
ооокого я вижу!
привет.
ну... вроде уже месяц не воюем, а до того не разговаривали. скоро к ним поеду, посмотрим что будет, если начнут бучу соберу сумку и уйду либо к бабушке либо в отель.
кинг хорошо, магазин свой обыстраивает в Амстердаме, приедет ко мне через 2 дня в пятницу :)))
а потом приедет ко мне в Болгарию и увезет в тундру... ну то есть в Амстердам на своей машине.
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
о так он тебя прям от родителей украдет в тундру)))) хорошая програмка ))) гыги ну а то что не ругаетесь с предками хорошо может они смирились уже
а я вот вернулась ц египет 3 дня назад , а через месяц опять уезжаем
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
понятненько. как фараон? а маленький фараончик?
про предков не знаю смирились или нет, им вообще верить трудновато, никогда не знаешь что откуда вылезет, поэтому и всегда должОн быть план Б
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а глянь на фараончика у меня на лс в фотоальбоме
а план б это хорошо , бабушка ведь у тебя я так поняла не возражает против твого счастья
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Карима! приуветы! У вас две собаки?
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
приветики ночная птичка!!!
та что белая лично моя , а рыжая брата а ещё есть овчарка у родителей, но моей умке в египте жарковато было пришлось родителям отдавать
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
даааа, пушистому шпицу трудно в египте, вот я и дивилась. а суночк у тебя какой большой уже! )))
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
а это не шпиц это его увеличенный варянт канадская лайка “самоед” а сынк маленький у меня совсем не в папу
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
лайки и есть производные от шицев, кажется. А про сына - погоди, рост сейчас ничего не значит. Вот лет в 16 будет ясно, как и что. )))
Sova © (04.08.2004 21:08) Прямая ссылка
Sova © (04.08.2004 21:08) Прямая ссылка
да мне в принципе все фиолетого будет маленький и ладно это папа наш мечтает что сын по его стопам в баскетбол ринется
karima © (04.08.2004 21:08) Прямая ссылка
ааааа.... ну, папки они такие.
Sova © (04.08.2004 21:08) Прямая ссылка
karima © (04.08.2004 21:08) Прямая ссылка
красавец растет, гы ;)))
бабушка ... в общем тоже против. ну в смысле она бы предпочла если бы я нашла другого. НО разница в том что она ведет себя прилично, и принимает мой выбор даже при том условии что он ей не нравится.
Future Mrs Okpetu © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
да красавец перед отъездом упал и все лицо свез , пап наш был в шокекогда увидел сынулю
karima © (04.08.2004 20:08) Прямая ссылка
