| Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2004 года > желатин (срочно) |
желатин (срочно)
Привет всем! Кто знает, скажите, можно разводить желатин в молоке? Делаю торт с кремом из взбитыхсливок-творожнойпасты, закрепить надо желатином... Вроде растворился желатин порошковый в молоке на водной бане... теперь остудить чуть и в крем? Не испорчу?
тигра © (23.06.2004 16:06)
можно в молоке. А еще в магазине продается такой SahneFest производитель RUF - маленькие пакетики в отделе выпечки, рядом с ванильным сахаром. Это загуститель для взбитых сливок, один пакетик на пачку, тогда сливки не текут. Желатин остужай помешивая, чтобы не получались комки. И я бы сначала его со взбитым творогом смешала, а потом туда вводила сливки.
Jane-Kulinarka © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
СПАСИБИЩЕ!!!!! Пакетик загустителя сливок я уже в сливки вбила) Бегу молокожелатин в творог вмешивать!!!! Жень! Ты спасла наш праздничный торт!)))))))
тигра © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
ну ничего себе у вас праздник получится! А куда вы на костер идете? Мы думаем еще - на Штромку или на Певческое. Кажется, салют будет на Певческом или где-то около
Jane-Kulinarka © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
а мы наверное никуда не пойдем сегодня) Ближе к вечеру видно будет) Jane, я ж не люблю календарные праздники(((... ну когда толпы упитые ходют.... Скорее прогуляемся к морю))))))
тигра © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
можно, так же как и в воде
Umni © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
Umni © (23.06.2004 17:06) Прямая ссылка
