Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2004 года > Работа в ресторане

Работа в ресторане

Вчера весь день работали вдвоем с девочкой, и было тихо, клиентов не было. В половине восьмого она решила пойти домой, так как думали, что больше никто не придет.. Как только она ушла, все разом навалились. Я опять была одна на 20 столов. Ну ладно, я хотябы успевала, а повар наш, просто кошмар какой-то. Например заказали несколько столов еду, он делает еду для одного стала (только одно блюдо), для другого одно, для третьего два.. и получается так, что одни за столом закончили кушать, а другие нет.. А когда я ему говорю, делай все вместе, это на один стол, он начинает на меня орать, что это ужасный ресторан, и что плита плохо работает и так далее.. вообще, странный какой-то, алкоголик он... В общем, вчера я опять обломалась с клиентами, многие были недовольны. Но некоторые, кот. я плохо обслуживала (не до них было, так как ещё резервация была) дали больше типсов, чем другие. Мне аж стыдно было ЛОЛ Ну лана, зато 170 евро вчера заработала : п )))
MoulinRouge © (30.06.2004 16:06)

Оцените автора материала.

0.00 из 5.

Прямая ссылка

ну и молодец :) все чаевые тебе :)
Umni © (30.06.2004 16:06)

Прямая ссылка

Ага, 70 евро чаевие )))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

Не плохо ))
Кагги-Карр © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

Это неприятно, когда подают еду на стол всем в разное время. Один ест, а другие ему в рот смотрят? Или ждут последнего, а у первого все остыло? Я бы в такое место больше не пошла.
Кагги-Карр © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

вот это точно... повару выговор надо..
Umni © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

ага, конечно не приятно. И мне было стыдно относить еду одному, а другим нет... Но повар орал на меня, что еда остывает и так далее, я должна отнести её... в общем, кошмар. Готовит он хорошо, но когда много заказов, впадает в панику и начинает на всех орать... Я ещё понятно, я не профи , а он то профи повар, должен был привыкинуть...
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

а помошника у него нет разве? Неужели один на всё про всё? ТОгда ясно, почему не успевает.
Кайсик © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

ага, один. А шеф скупой, не берет помощника... Дурак... смотри выше.
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

и вообще, я с самого начала удилвялась шефу... Место просто замечательное.. Он мог бы так раскрутить все... Там террасса огромная, вокруг цветы и так далее (это в ботаническом садике)... Но шеф румын блин, и совсем не организованный. Плита уже полгода не работает, он никак новую не купит. На всем экономит. Покупки делает не вовремя... Люди заказывают что-то, а мне приходится говорить, этого нет , того нет и так далее. Растеряет он клиентов, дурак. Было бы это все в моих руках, я бы раскрутила это место, ещё и живую музыку сделала бы...
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

а взять кредит и выкупить заведение у шефа?
тигра © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

это не его заведение. Это место пренадлежит городу, он там просто руководит, то есть какие то деньги платить городу, и сам прибыль имеет. Он там уже 4 года, и не понимаю, как его ещё не уволили.. А как подать туда документы, не знаю...
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

Выходи за него замуж и раскручивай ;)
Кагги-Карр © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

он не в моем вкусе )))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

конечно, обидно, хочется работать в классном месте. Я однажды так поудивлялась хоязяину паба, но он мне тут же посчитал на бумажке насколько ему счас выгоднее вот так с плохим сервисом денежку сшибать, чем заморачиваться с поваром и тп. Основная выручка от алкоголя...
Jane-Kulinarka © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

аха, но мой не только на сервис экономит, но ещё на оборудование... У нас всего одна кофе-машина, кот. ужасно медленно работает (старая), плита одна и тоже почти не работает, конечно повар нормально и быстро приготовить не сможет.. Но проблема повара в том, что он не на шефа орет, а на нас )))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

вот крокодил повар, так объясни ему, НА КОГО ему орать надо! НЕ давай себя в обиду
тигра © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

он потом успокаивается и улыбается и шутит... ужас ) Он странный вообще... Я прихожу, заказ ему даю, а он говорит " о боже, я же перерыв хочу , я не имею право отдыхать?" я говорю ему “если хочешь перерыв, ты мне это должен сказать, чтобы я клиентам сказала, что на кухне перерыв”, а он " ну нам же прибыль важна”, я “тогда готовь”, он “но я же перерыв хочу” не идиот??? )))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

Гы) В сл. раз предложи ему сказать о том, что он перерыв хочет - клиенту!))))))))))
тигра © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

эх... горбатого могила исправит ))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

УБИТЬ ПОВАРА!!!!
тигра © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

да нет, он со всеми так разговаривает. Там один парнишка, кот. на кухне работает (посуду моет) глаза закатывал вчера мне, когда мы оба наблюдали психоз повара )) То есть мы друг на друга смотрели и закатывали оба глаза ЛООЛ типа “повар псих” )))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

Мы так глаза закатываем, когда начальник очередную ересь несет ;)) К сожалению, только это мы и можем ((
Кагги-Карр © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

на нашего начальника в ресторане я тоже иногда ору... то есть не ору, а отвечаю грубо, если он грубо что-то скажет... )) это один раз всего было )
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

на всех орет? наверно, пар так спускает. Ты держись! Я боюсь, что некоторые клиенты еще похуже повара орут :)
Jane-Kulinarka © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

А я вчера полчаса ждала десерт. Уже хотели отказаться, чай-то давно принесли.. А он еще и невкусный оказался, и миндаля не было в нем...
veruska © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

я тоже не люблю, когда чай приносят, а дессерт нет... Так как могу только с чаем его есть. в общем, кошмар )) я бы не пошла больше в наш ресторан ))
MoulinRouge © (30.06.2004 17:06)

Прямая ссылка

Работа в ресторане

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?

Работа в ресторане

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

Партнерам

конкурсы

Для тебя

Что не так с этим комментарием ?