| Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2004 года > кулинария? |
кулинария?
я в ней не о чень то сильна, так вот нашла рецепт, а там написано "варить на вобяной бане", это как? на пару?
Ди © (05.06.2004 11:06)
Прямая ссылка
при всем моем уважение -- пожалуста говорите кладешь - вместо ложишь!!!!!
сохо © (07.06.2004 11:06) Прямая ссылка
Ди © (05.06.2004 11:06)
Кастюля с водой кипит, а ты над ней еще кастрюльку держишь и уже в ней варишь. Можно сказать и на пару.
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
головняк какой!
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Я всегла так варю, а на этой водяной бане так муторно:)
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
так там надо выложить массу в форму и варить на водяной бане 40-45 мин, я ж сдурею столько держать
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Какую массу? Ты печь что-то собралась что ли?
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
мясной пудинг для ребенка по рецепту Жени Кулинарки
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ну раз для ребенка - то уж потерпи над водяной баней:)
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
ага, а дите в это время разгромит полквартиры:)))
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
А сколько дитю? Может ему прям так сварить? И не мучаться. А то может наготовишь, а он и есть не захочет:) Так обычно и бывает
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
водяная баня - это, по-моему, когда ёмкость с готовящейся пищей стоит внутри другой ёмкости с кипящей водой.
Donna Душечка © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Donna Душечка © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Точно, можно и так поставить, вот только получится как будто просто варишь. Надо на каком-то растоянии держать.
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
а на дно какую-нить попдставочку?
Donna Душечка © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Donna Душечка © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ну не знаю, а есть ли такие подставочки?
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Лоренс © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
попставочка:)) а какую?
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Ди © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
ну как рассекатель, наверное... Я так делала
Donna Душечка © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Donna Душечка © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
берёшь кастрюльку большую с кипящей водой. На дно ложишь тряпочку сложенную в 4 раза, м/о фланелевую. в неё ставишь либо маленькую кастрюльку, либо стакан эмалированный, в него или в неё наливаешь, ложишь то, что надо готовить на водяной бане. Меня свекровь научила:)
Мадлен © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
Мадлен © (05.06.2004 12:06) Прямая ссылка
при всем моем уважение -- пожалуста говорите кладешь - вместо ложишь!!!!!
сохо © (07.06.2004 11:06) Прямая ссылка
