| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2004 года > сурьезная тема |
сурьезная тема
счас забежала на форум Кофейня. А там одна девушка грустно пересчитывает подаренные и полученные подарки, и очень переживает, что она подарила некоторым людям, которые ей ничего и что получила хуже, а подарила лучше. Типа, она сама подарила поющего рождественскую песню оленя, а получила конфеты. ИМХо какая-то глупая проблема. Мы же дарим не для того, чтобы отплатить за полученное, а чтобы порадовать других. Ну или в крайнем случае, потому что так принято :) (например, всю родню поздравить). Я никогда не пересчитываю. Правда, знаю, что примерно на какую сумму дарит и сама пытаюсь соответствовать. А еще стараюсь не дарить фигню, которая мне самой не нравится
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01)
аналогично. просто глупо и не совсем красиво сидеть и высчитывать убытки и прибыль от новогоднего приятного веселья. лучше прикинуть самой на какую сумму и вообще подарки традиционно были были сладости... а сейчас раздули до обид...
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
конечно(( но приятно неожиданности получать)))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
конечно приятно, но...тогда уж лучше всем по коробке конфет подарить и не сидеть потом страдая, что ей не додарили. мне такого в голову бы не пришло. мы, в основном, подарки только детям делаем и маленькие сувениры друг-другу.
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
конечно!!!!!!!нет смысла заводиться с дорогими подарками
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
только самым близким))) малому, мужу, родителям. им я не устаю прикупать и на НГ и на рождество.
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
и даже прросто так,я уверена))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
а просто так ОБЯЗАТЕЛЬНО))))
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
и самое приятное)))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
та девушка еще страдала, что она некоторым знакомым подарила, а они ей нет и не понимали, зачем она хотела с ними встретится на 5 минут 31го декабря. Мне кажется, что это неблизкие знакомые, раз они так отнеслись. И если уж ты им даришь подарки с расчетом на то, чтобы тебя много людей поздравило, то с чего ожидать, что люди догадаются о твоем намерении??? Когда-то давно у меня был бывший бой-френд, который пытался почему-то подружиться с моей компанией и их знакомыми, и это у него довольно неловко получалось и в канун очередного летнего праздника (Иванова ночь) сидел он очень грустный, что не с кем ему тусоваться. И мы (коллеги) ему напомнили, что у него же был отличный школьный приятель, с которым он 100 лет не виделся, потому что с чужой компанией связался. В итоге этот БФ встретился со старыми друзьями, которые все были ему рады и они все лето походами-пикниками и т.п развлекались :).
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
просто я,например,вообще не лю эту суету с подарками,не кажется,что поздравлять надо тех,кого хочется. мне хочется Женю,тали,енго родителей и все. а пришлось еще моих и тд...
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
я помню мы молодые шатались на НГ по знакомым с мешком подарков. муж был Дедом морозом, а я так...рядом)) так в мешке была всякая мелочь - игрушки -брелоки всем было весело и здорово и подумать, что нам должны в ответ дарить даже в голову не приходило)))
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
конечно!!!!)))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
и мы также :). Мы ездили к друзьям и им всем привезли подарочки, но они очень хорошо обеспеченные люди, поэтому я ей, например, купила колготки, но дорогие, не буду же я духи дарить :). Главное, что наши дети были очень рады :), а мы сами так хорошо посидели.
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
вот-вот!!!!! Тем более,что невозможно угодить очень обеспеченным людям
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
а мы когда к друзьям идем, то я примерно зная вкус выбираю подарки. детям взрослым вообще ваучеры подарочные - они потом сами прикупят, что хотят, с малышами понятно))) а взрослым дамам в этом году подарила ручной работы шкатулки для украшений. а с мужчинами проше - хороший напиток.
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
да,идея хороша, главное,всем понравится - самый выигрышный вариант
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
я тоже мужчинам выпивку иногда дарю, на НГ еще фейерверки - лишние не бывают :)
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
знаешь, что мне муж под елочку положил? Толстенную кулинарную книгу про шоколад (на английском) :)
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
ух ты!!!!! а мне часы красивые очень, а еще тали там нашла конверт и 100 долларов))))) я сначала решила,что это тали на игрушки,но оказалось - мне на побрякушки)))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
а я никогда не получаю на НГ ничего большого, потому что только что на день рождения получила :). А в этом году я сама 30го заплатилу деду, машину которого задела, 1000 крон (это 80 уе примерно), а еще надо нашу в сервис - чуть погнула крепление однйо фары назад и надо решетку радиатора поменять), так что я молчу про подарки, мне стыдно
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
да мне тоже стыдно,у нас же 11.01 годовщина свадьбы, 8.02 мой ДР,а потом 8 марта. а ему и так сказала,что он же мне часы дорогие купил,зачем???но часы красииивые!!!!!!!!! на черном ремешке, стальные.класс))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
это кто у вас в сенё такой сладкоежка???
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
хихи... В СЕМЁ???
Katy ispravilasj © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Жень,знаешь,я купила бубиной малой часы типа с кукушкой,но там сова, электрические,большие довольно-таки, так вот, сова сообщает,сколько сей время, и дает задания - поставь стрелки на столько-то. ну,и всякие просто музычки играют. очень классные,написано с 1.5 лет, но ИМХО, и Пашке и Тали было бы интересно
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
я стараюсь именно как бы соответствовать,но считаю,что подарок должен быть как бы необязывающим. но у нас есть друзья с плохим мат.положением,но очень близкие,им мы дарим дорогие подарки,девочкам - то,что сами не купят - духи,косметику хорошую.
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
вот и мы так стараемся :). Я своей подруге, которая мама-одиночка, стараюсь для девочки купить варежки, колготки (то, что качественное дорого стоит) и книжки с Озона, а они Пашке всегда очень хорошие раскраски дарят, а он так рад. А родне я вообще не считаю, кто меньше, кто больше, что мне хочется им подарить, то и дарю.
Как Тали? Рада подаркам?
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
дааа, мы ж ей купили швейную машинку настоящую!!! Она атк счастлива, вчера целый день шила. выстрочила на платке носовом красную бабочку)))))))
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
знаешь, просто когда близкие отношения,так как вообще мрожно пересчитывать!!!! наши друзья в Израиле,пара,у которой серьезные проблемы мат.,которым просто конца нет, могут совему малому купить на НГ буквально раскраски, мы приезжаем,я купила ему и Тали одинаковые подарки,в итоге меняетмся,они дарят наш,а мы их. и он страшно доволен.
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Келен © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Я тоже стараюсь дарить примерно на такую сумму, как и мне подарят))Ну, родителям, конечно, могу много потратить на подарки:-)
Но вот такие страдания у меня бывали, когда я своему кавалеру дарила подарок лучше, чем он мне...Ну вот, не знаю...Хочется, чтобы мужчина удивил тебя, сделал подарок дороже:-)
Летят утки © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Летят утки © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
вот на счёт фигню дарить-согласна! Когда мне ненужное дарят, просто куда-то прячу в шкаф, но сама вечно переживаю, чтоб угодить, чтоб понравилось, но не в шкаф потом мой подарок засунули и забыли!!!
Но пересчитывать подарки и расстраиваться о плохом подарке-это некультурно!!! ИМХО
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Можно о кулинарии тебя спросить???
Я расстроилась жутко-сделала за сутки к НГ “Наполеон” а он мягким не стал-твыердые коржи ужас, мы его грызли, но вкусный!
И это по новому уже рецепту. Раньше (по старому) тоже твыердый получался. Ну так обидно!!! С чем это связано???
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
ты его только в холодильнике держала? Попробуй при комнатной температуре оставить на 2-3 часа. Наверно, коржи слишком сухие получились. В след раз другое тесто сделай. У меня НГ тортик тоже не получился, хотя я очень простой пекла - перебухала муки в тесто, развела сметанкой и он не поднялся, а я не стала сиропом пропитывать, тоже нижний корж плохо пропитался, но ничего :).
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
я спекла 30.12 и ночь он уже в готовом виде стоял на столе, только на след. утро в холод поставила, но всё-равно твыердый!!!
Ты делаешь “Наполеон”? Как?
Может подскажешь какой рецептик не оч сложный? А то я только Творожные да Шарлотки делаю.
А ко мне 6-01 мой офис (6 чел.) в гости на украинскую кухню придёт. Вот мучаюсь с меню теперь, особенно над сладким!!!
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
вареники налепи с творогом, картоплей и вишней!)))))))0
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
хихи!!! и на горячее и на сладкое-вареники!!! ШОБ ОБъЕЛИСЬ ИМИ!!!
... но я серьёзно, со сладким не дружу :( А надо что-то к кофейку...)))
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
ватрушки с творогом( если в народную кухню решила вдариться). а нет - так спеки медовик. просто и быстро.
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
а ну-ка поподробней с этого места: о Медовике!
Жду проверенный рецепт!!!
........ очень жду... напиши, плижз!
Katy © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
элементарно просто.
полбанки меда+ложка соды...перемешать - получается белой шапкой. в другой посудине 3 яйца, масло для выпечкии(150-200 гр), чуток сахара. перемешать, добавить медовую массу. далее добавляя муку( около 5 стаканов) замесить тесто. оно должно быть рыхлым - не тугим!! разделить на 5 шаров. каждый шар размять на корж( он не раскатывается), можно на спец. бумагу для выпечки и в духовку( прогреть на 200 градусов, потом уменьшить до 180).
крем - сливки взбить(две баночки по 200 гр)+ сахар и орехи.
каждый корж(холодный!) смазать кремом(густо и толсто). торт весь обмазать кремом( особенно бока) и украсить( в магазине есть) кусочками шоколода или орехами. можно покрыть шоколадной глазурью( но тогда верх не смазывать кремом из сливок).
пролетающая Gretta © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
пролетающая Gretta © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
так... всё записала! ОК! Но какая баночка мёда? У нас они всех размеров! Хоть примерно сколько грамм? И он наверное, жидким должен быть?
Katy © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Katy © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
жидкий. размером со стакан.
пролетающий чмок © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
пролетающий чмок © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
ОК! Ушла на обед! Спасиб за рецепт!!!
Katy © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Katy © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
ну что это..... сообщение не выдалось?!?
Я спрашивала о рецептике Медовика, дай а! Будь дружком моим, спасай меня. Нужен дессерт мне!!!
Katy © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
я делаю Наполеон вот так, получался очень нежным, я буду сегодня вечером печь:
Тесто
Наполеон от Натусика
3 стакана муки, 1 яйцо, щепотку соли, 1/3 стакана молока, пачку маргарина.
Маргарин из холодильника порубить в муку, добавить яйцо, молоко, соль. Все смешать, замесить, разделить на 8 примерно равных частей и положить в холодильник минут на 30. Потом тонко раскатывать и выпекать, предварительно проткнув каждый корж вилкой много раз. Пекутся быстро, делается все элементарно.
Крем от Арины
Для крема надо вскипятить 400г (чуть больше 1,5 стакана) молока с 200г сахара. Залить 4 ч.л. без верха желатина 100г холодного молока (не того, которое мы кипятили) за 2-3 часа до того, как начнем делать крем.
Положить набухший желатин в горячее молоко и мешать до полного растворения желатина. Растереть 4 желтка с 1/2 стаканом сахара добела, потом положить 2 ст.л. с верхом муки и смешать с массой так, чтобы не было комков. Соединить эту массу с молоком: вливать небольшими порциями молоко в массу, тщательно размешивая каждый раз до однородности. Потом в эту смесь положить 4 взбитых в крутую пену белка и натертую на мелкой терке цедру 1 лимона. Перемешать и оставить минут на 20 для загустения (если недостаточно, пусть еще постоит). Потом собрать торт, переслаивая его кремом. Верхний корж посыпать крошкой из обрезков торта, полученных при его обравнивании. Поставить торт в холодильник, незадолго до подачи достать и дать ему согреться при комнатной температуре
А теперь от Джейн
Сначала я достала масло сливочное (2 пачки) на крем из холодильника. Потом смешала тесто и поставила 8 шариков в холодильник. Ушла за покупками :). Потом заварила и смешала с желатином заварной крем. Поставила остывать. стала раскатывать и печь коржи - пекла на промасленной бумаге для выпечки при температуре 200 град, все отлично получилось, коржи пекутся быстро. А вот с желатином мне не повезло, кпуила незнакомую упаковку - и крем никак не желал застывать. Я взбила миксером мягкое масло и потом понемногу вливала полузастывшую заварную массу и взбивала. Потом поставила крем в холодильник минут на 15-20 и взбила еще раз - получился легкий и вкусный сливочный крем абсолютно белого цвета. Немного жидкости все-таки было лишней, но она просто осталась после обмазки коржей. Один корж я раскрошила на верх торта. Орехи не добавляля (а варенье я никогда не кладу в наполеон - просто не люблю).
Очень простой торт называется Пинчер, вот тут есть с моей фоткой:
http://www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/message678091.html
а рецепт вот:
Пинчер от Лии
Тесто: 1.5 стакана муки,1 стакан сахара (можно меньше), 1 ст. ложка сметаны, 2 яйца, 2 ст. ложки какао, 2 ч. ложки гашеной соды, 0,5 банки сгущенного молока. Соду вылить в муку. Смешать сахар с какао, добавить яйца, сметану, сгущенку. Помешивая, просеять муку прямо в чашку со смесью и замешать тесто, которое должно иметь консистенцию густой сметаны.
Пропитка: 800 г - 1 литр мин. 20% сметаны (хотя можно и около 600-700 мл) + 6 ст. ложек сахара. Взбить миксером очень холодную сметану. Можно добавить 1 стакан чищенных грецких орехов (орехи порезать) и 1/2 стакана изюма (помыть и обдать кипятком).
Глазурь: 8 ст. ложки сметаны + 8 ст. ложки какао + 12 ст. ложек сахара. Перемешать и варить на медленном огне 15 мин, непрерывно помешивая. Затем добавить 60 г слив. масла и варить еще 3-4 мин. Слегка остудить.
Половину теста вылить в круглую форму и выпечь корж толщиной 1-2 см. Время выпечки - 15 мин. в прогретой духовке. Из второй половины теста выпечь корж на противне. Время выпечки - 5-7 мин. Круглый корж смазать кремом. Второй корж порезать кубиками 3х3х3 см или 2.5х2.5х2.5 см. Кубики смочить в креме и выкладывать на круглый корж горочкой, вливая в промежутки крем и пересыпая орехами и изюмом. Сверху торт полить глазурью. Торт подержать ночь в холодильнике
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (02.01.2004 14:01) Прямая ссылка
КРАСАВЕЦ!!!!!!!!
И его хочу попробовать сделать!!!
Мне надо на вторник, но может сначала для себя как бы для пробы испечь твой Пинчер???
Он красив!
Katy v voshishenii © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
Katy v voshishenii © (02.01.2004 15:01) Прямая ссылка
