| Форум > Архив "Школа жён" > Январь 2004 года > Пирог |
Пирог
Помогите.... Хочу пирог с горбушей , но не знаю как делать...говорят что ее как то надо вымочить вначале то ли в масле то ли в молоке... может подскажет кто, а?
ляля © (09.01.2004 11:01)
Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
ничем извини помочь не могу, пироги не лю, да и готовлю неважно
Эгоистка © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
А мне на поминки надоть.... Мамы моей 3 года как нет.... Завтра надо стряпать , поминать...А я....
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
я не слышала о вымачивании, а тесто дрожжевое
Натка © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
пажалста
й © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 11:01)
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
ничем извини помочь не могу, пироги не лю, да и готовлю неважно
Эгоистка © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
А мне на поминки надоть.... Мамы моей 3 года как нет.... Завтра надо стряпать , поминать...А я....
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
я не слышала о вымачивании, а тесто дрожжевое
Натка © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Говорят что она сочной ,мгонькой и вкусненькой становиться... Вот и прошу помощи...
ляля © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
не знаю, Льля, если ты раньше не делал это, лучше не эксперементировать, вдруг не удастся пирог, приготовь что любила мама, я слышла нужно готовитькак бы в память
mishka © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
mishka © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
извини не готовила
Натка © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
Натка © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
А почему именно этот пирог?
МариКа © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
МариКа © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Папа просит....
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Он то мне и сказал что бабушка как то вымачивала рыбку то...
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Я бы сделала какое-нить тесто (на твой выбор), гобушу слегка отварила, специями посыпала и все.
Уипа © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Уипа © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Тесто то я можу сделать, а горбушу не знала как. Неужели варить?
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 11:01) Прямая ссылка
Необязательно варить, можно порезать небольшими кусочками, добавить лук, рис отварной, можно не добавлять.Пирог закрытый делать, чтоб рыба не была сухой, но я с горбушей не делала, а другую рыбу не вымачивала.(делала со щукой)
МариКа © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
МариКа © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
вообще я рыбу готовить не люблю. но если запекать в тесте или еще как, то всякую рыбу замачиваю на ночь в кефире. карп после таких "мокрых процедур" вообще шикарный получается!!
йогурт © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
йогурт © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
кстати, посмотри ссылку, я делала, все как написано, только ванночку кефирную тоже сделала!!http://www.good-cook.ru/tort/tort_149.shtml
йогурт © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
йогурт © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
Спасибки
ляля © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
ляля © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
пажалста
й © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
Я бы тесто слоеное купила в магазине, а рыбку порезала, добавила лук и майонез, пирог - закрытый. Рыба готовится очень быстро, поэтому можно ее предварительно не мучать, дойдет в пироге уже за полчаса.
Мышка © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
Мышка © (09.01.2004 12:01) Прямая ссылка
