| Форум > Архив "Школа жён" > Август 2003 года > а вот еще оленина))) |
а вот еще оленина)))
называется САмое лучшее и просто е в мире жаркое!!! ( оленя можно заменить говядиной)
1 кг мыса для жаркого ( куском)
соль и перец по вкусу
3 ст л масла растительного или обливкового
6 зубчиков чеснока
500 мл клюквенного сока
кусок мяса посолить и поперчить
разогреть масло в глубокой сковороде и обжарить мясо со всех сторон до корочки
вынуть мясо, положить его в глубркую форму, залить клюквенным соком и положить в форму зубчики чеснока ( очищенные)... в разогретой до 160 градусов духовке запекать 2 с половиной часа...в процессе переворачивайте и поливайте соусом..
на гранир хорошо картофель или широкие макароны ( типа тагльятелли)...
на поддоне получается много вкусного соуса))))
Яга © (12.08.2003 16:08)
Прямая ссылка
а я ела когда то котлеты из лося...вот... мне не понра:(Ягуня, приветы!
Моль © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
КИС!!!! точно!!!!! БРУСНИЧНЫЙ СОК НУЖЕН!!!! АХТУНГ!!!!!
и в первом рецепте которыя я давала тоже брусничный окмпот!!!!
Яга в шоке © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга! выбрасывай шампанское срочно:))))))))допилась:))))) ну поверь моим седым волосам. кранберри - это клюква:))))
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
в розетку, розетку другую надо воткнуть!!!!
домомвенок © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
я бы попросила!!!!!!
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
да ладно там:)))щютка. сама знаешь:))))
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
ДЕВОЧКИ!!!! в ооих рецептах что я дала замените плиз клюкву на бруснику!!!! соответсвенно-клюквенный сок-это брусничный!
а клюквенный компот-тоже брусничный!!!
Яга ошиблась!!!!!! © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
ты опять рецепты раздаешь???
привет)))))
а я теперь в отпуске с готовкой, мама приехала)))))
Люка (Лилия) © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Ягуся, ушла я - я теперь не повар но шофер))))))
чмок)))))
Люка (Лилия) © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Ой коллега, разминулись!
mishka © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08)
а я ела когда то котлеты из лося...вот... мне не понра:(Ягуня, приветы!
Моль © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
а мне нра... я вот в Финляндии объедалась оленинкой:))) с лисичками, с клюквенным соусом:)
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
а мож лось и олень отличаются по вкусу?
Моль © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Моль © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
конечно:) но мне и то, и другое нравится:) прсто его надо уметь готовить. чтобы жестким не было
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
ой мать... это не клюквенный вроде соус то.. обшиблась я.. брусничный!!!
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
:) а я с клюквенным ела:)
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
привет)))) из лося я врде не ела))) а колбасу ела из лося, вкусно)))
Яга с првиетом © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга с првиетом © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
ООООО!
Sweeta © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Sweeta © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
токо клюкву везде поменяй на бьруснику!!!!!
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
классс, хочу
Натка © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Натка © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
А я люблю с моченой брусникой, папа всегда готовил...
Кис © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Кис © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
КИС!!!! точно!!!!! БРУСНИЧНЫЙ СОК НУЖЕН!!!! АХТУНГ!!!!!
и в первом рецепте которыя я давала тоже брусничный окмпот!!!!
Яга в шоке © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
ой,Ягуль,а сок - новое слово,я использую!!!!
Келен © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Келен © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
че используешь????? првиет)))
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
фу ты, лучше б не ошибалась, клюкву еще ладно, но где ж бруснику тут взять?:))) я и слово это не выговорю-то :)))
домовенок © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
домовенок © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
ты че))) это ж cranberry
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
так кранберри это и еть клюква!! яга ты определись :) я про бруснику, слово там такое :)
домовенок © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
домовенок © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
точно клюква ! а брусника bilberry - я варенье из нее очень люблю
Jane-Kulinarka © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
девочки, ей богу в словаре смотрела в немецко английском!!!! нарочно проверила!!!!
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга! выбрасывай шампанское срочно:))))))))допилась:))))) ну поверь моим седым волосам. кранберри - это клюква:))))
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
в розетку, розетку другую надо воткнуть!!!!
домомвенок © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
я бы попросила!!!!!!
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
да ладно там:)))щютка. сама знаешь:))))
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
да чё они понимают! для них что клюква,что брусника, всё одно...
Моль © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Моль © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
все на болоте растет :))))
домовенок © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
домовенок © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
ааааа, по-английски брусника еще и mount cranberry, интресно, что же было в оригинальном-то рецепте :)
Jane-Kulinarka © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
смотри выше)))))
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
это ж и есть клюква.. ты че. Яга??
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
дык вот смотрю в словарь нарочно... и вижу бруснику!!!
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
не-не-не, cranberry енто ж клюква, ты что Яга, индейку жеж кранберри соусом поливают и мясо принято именно с клюквой, а бруснику тут еще найди попробуй, ты определись точно чем поливать!!
домовенок © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
домовенок © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
я вот с клюквой ела оленинку...
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Kedicik © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
я переводила рецепт... там написано в Брусникоф судя по всем лосварям((((
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
ДЕВОЧКИ!!!! в ооих рецептах что я дала замените плиз клюкву на бруснику!!!! соответсвенно-клюквенный сок-это брусничный!
а клюквенный компот-тоже брусничный!!!
Яга ошиблась!!!!!! © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
ты опять рецепты раздаешь???
привет)))))
а я теперь в отпуске с готовкой, мама приехала)))))
Люка (Лилия) © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
да ты че???????? приехала?????? поздравляю)))))) теперь тебе лафа))))) вы кода в париж то???
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 16:08) Прямая ссылка
шестого сентября рано утром)))
щас бум готовиться уже)))
дел много, уже купили эту бандуру на крышу где багаж то))
Люка (Лилия) © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Люка (Лилия) © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Ягуся, ушла я - я теперь не повар но шофер))))))
чмок)))))
Люка (Лилия) © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Ой коллега, разминулись!
mishka © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
ячсно))))) рули хорошо!!! и чмоки)))
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Яга © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
ой господя... да вам еще чуть ли не месяц))))) вы че начинаете так загодя?????
Яга всегда в посл день © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
Яга всегда в посл день © (12.08.2003 17:08) Прямая ссылка
